Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Домашняя аптечка»
Вы хотите запомнить сайт «Домашняя аптечка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Красота и здоровье - народные рецепты

″Навязанное добро - это точн…

″Навязанное добро - это точно зло″. И еще 35 законов Вселенной, которые точно работают

13 ноя, 13:40
+90 91
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Привет из СССР. Фельдшер — о…

Привет из СССР. Фельдшер — о том, до чего доводят внезапно найденные заначки

11 ноя, 18:53
+73 7
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Настойки на водке в домашних…

Настойки на водке в домашних условиях – самые лучшие рецепты

12 ноя, 20:06
+30 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Замечали, что плохие люди жи…

Замечали, что плохие люди живут хорошо, а у добрых полно проблем? Вот почему так

24 окт, 20:45
+418 154
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Далай-Лама: Есть 10 типов лю…

Далай-Лама: Есть 10 типов людей, которые воруют вашу энергию. Избавьтесь от них!

25 окт, 18:25
+382 59
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
3-летняя девочка помогла мам…

3-летняя девочка помогла маме родить. Вот что она сказала, когда все закончилось

10 ноя, 22:27
+323 29
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
10 уроков Будды, которые поз…

10 уроков Будды, которые позволят вам больше никогда не страдать

10 ноя, 22:40
+311 50
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
22 жестокие истины, которые,…

22 жестокие истины, которые, к сожалению, никто признавать не хочет

8 ноя, 15:19
+220 36
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вот 27 «таблеток оптимизма» …

Вот 27 «таблеток оптимизма» от 86-летней Инны Бронштейн, которые надо прочитать каждой взрослой женщине

25 окт, 18:11
+177 32
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вот какие генетические черты…

Вот какие генетические черты дети берут от мамы, а какие - от папы

7 ноя, 17:18
+141 45
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вот что будет с вашим телом,…

Вот что будет с вашим телом, если зимой вы будете спать в носках

27 окт, 16:42
+113 96
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вот почему не надо выбрасыва…

Вот почему не надо выбрасывать засохший хлеб

9 ноя, 19:59
+109 42
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Один незамысловатый ингредие…

Один незамысловатый ингредиент, с которым омлет будет в два раза пышнее без всякой соды

28 окт, 20:53
+98 12
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
А не наквасить ли нам капуст…

А не наквасить ли нам капусты? Вот как это сделать просто и быстро!

29 окт, 17:25
+97 39
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
″Навязанное добро - это точн…

″Навязанное добро - это точно зло″. И еще 35 законов Вселенной, которые точно работают

13 ноя, 13:40
+90 91
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Работник Магнита рассказал в…

Работник Магнита рассказал всю правду о «накаченных курицах»

7 ноя, 14:44
+90 123
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вот что нельзя делать в день…

Вот что нельзя делать в день своего рождения: полный список суеверных запретов

23 окт, 14:04
+80 41
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Привет из СССР. Фельдшер — о…

Привет из СССР. Фельдшер — о том, до чего доводят внезапно найденные заначки

11 ноя, 18:53
+73 7
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Очень вкусный праздничный рецепт жареной рыбы под тертой картошкой: настоящее ресторанное блюдо

развернуть

А у меня еще очень вкусный праздничный рецепт жареной рыбы под тертой картошкой — настоящее ресторанное блюдо! Поджаристый, хрустящий, как чипсы, картофель — и нежная, сочная, мясистая рыба внутри.

Это действительно божественно вкусно и красиво! Поверить сложно, что из простых ингредиентов получается настоящая кулинарная бомба! Готовила ее уже несколько раз — и всегда с успехом.

Очень вкусный праздничный рецепт жареной рыбы под тертой картошкой: настоящее ресторанное блюдо

Ингредиенты:

  • рыба любая (желательно не костлявая) — 400-500 грамм
  • картофель средних размеров — 2-3 штуки
  • лимонный сок — 1 столовая ложка
  • майонез — 30 грамм (1 столовая ложка)
  • яйцо — 1 штука; мука — 20-35 грамм
  • растительное масло для жарки
  • соль, перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Для такого рецепта лучше всего подойдет хек, минтай: но можно использовать и другой вид рыбы.
  2. Нарезаем филе на небольшие порционные кусочки, приблизительно 5×5 сантиметров (это по желанию — размер можно корректировать под себя). Если у вас целая тушка, то изначально необходимо отделить хребет и удалить большие косточки.
  3. Филе солим, приправляем молотым перцем. Если вы используете морскую рыбу, то ее необходимо слегка сбрызнуть лимонным соком, чтобы немного смягчить рыбный запах, и чтобы при приготовлении она не разлезлась.
  4. Оставляем филе мариноваться приблизительно час: если у вас нет времени, то выдержите минимум 20 минут.
  5. Готовим кляр: в миску разбиваем 1 яйцо, чуточку посолить и поперчить (так как рыба сама уже соленая), добавляем столовую ложку майонеза и 1,5-2 столовые ложки муки. Все вместе хорошо перемешиваем до красивой однородной массы, как на оладьи.
  6. Сырую картошку очищаем и натираем на терке. Так как картошка достаточно быстро темнеет, то натирайте ее по мере необходимости.
  7. Замаринованную рыбу окунаем в кляр, панируем в картофельной стружке и обжариваем на разогретой сковородке с достаточным количеством растительного масла (я наливаю его толщиной приблизительно в 0,5-0,7 сантиметра). И еще, для жарки желательно использовать сковороду с толстым дном: это позволит не подгореть картошке, и максимально хорошо прожариться рыбному филе.
  8. Обжариваем рыбу с двух сторон до золотистого цвета. Чтобы все хорошо прожарилось, в процессе приготовления переворачивайте ее 2-3 раза. Сковороду неплотно накройте крышкой, чтобы лишняя влага уходила, а картошка красиво зарумянилась.
  9. Жареную рыбу в картофельной панировке сначала выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир, а после перенесите на тарелку. Наше блюдо «Рыба под тертой картошкой» готово!

Подавайте его со свежим салатом, овощным гарниром или просто кушайте с большим удовольствием. Также это блюдо из картофеля и филе рыбы очень хорошо будет сочетаться со сметанным или сырным соусом, который только подчеркнет невероятный вкус. Со временем жареная картошка может становиться более мягкой, поэтому лучше подавайте ее в горячем виде. Поверьте, такая рыбка понравится всем.

Приятного аппетита!


Источник →

Ключевые слова: рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 07.11.2018 в 23:08
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Новые темы
Творожные солнышки - самый полезный десерт, который можно вообразить

Творожные солнышки - самый полезный десерт, который можно вообразить

Многие дети не любят есть творог. Но употреблять этот продукт просто необходимо, ведь он содержит белок и незаменимые для организма аминокислоты. Не отчаивайтесь

Ольга Филиппова 18 ноя, 06:35
+61 8
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Инсульт: симптомы, которые говорят о его приближении. Можно ли защититься от этой беды?

Инсульт: симптомы, которые говорят о его приближении. Можно ли защититься от этой беды?

Одной из самых эффективных форм профилактики инсульта являются занятия спортом. Благодаря спорту наше сердце становится здоровее, и мы лучше справляемся со стрес

Ольга Филиппова 18 ноя, 04:36
+134 47
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
10 вещей, которые вы обязаны делать для своего тела каждый день

10 вещей, которые вы обязаны делать для своего тела каждый день

Эффективность без лишних трат. Возможно, только этих 10 советов не хватало, чтобы ваша красота могла расцвести. Просто делайте это каждый день, и вы момент

Ольга Филиппова 17 ноя, 23:54
+8 8
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
″На самом деле человек по-настоящему счастлив только тогда, когда″...

″На самом деле человек по-настоящему счастлив только тогда, когда″...

Глубокие мысли. Великий писатель Эрих Мария Ремарк подарил нам замечательные творения: «На Западном фронте без перемен», «Триумфальная арка», «Жизнь взаймы»

Ольга Филиппова 17 ноя, 23:46
+5 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вот какие 10 предметов не стоит принимать в дар, и вот почему

Вот какие 10 предметов не стоит принимать в дар, и вот почему

Все мы любим дарить и получать подарки. Традиция приносить дары пришла к нам из древности, ведь тогда каждый подарок был наполнен священным смыслом. «Сегод

Ольга Филиппова 17 ноя, 13:53
+37 20
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
″Ленивые″ вареники с картофелем для тех, кто ненавидит месить тесто

″Ленивые″ вареники с картофелем для тех, кто ненавидит месить тесто

Получаются с первого раза! Ленивые вареники с картофелем - легкое в приготовлении, быстрое и очень вкусное блюдо. Вам потребуется всего около 30 минут,

Ольга Филиппова 17 ноя, 12:15
+6 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Тысячи лет назад люди спали 2 раза в сутки. Должны ли мы сделать это снова?

Тысячи лет назад люди спали 2 раза в сутки. Должны ли мы сделать это снова?

Сладких снов! Просыпаетесь среди ночи и не можете уснуть? Ученые утверждают, что вы возвращаетесь к двухразовому сну. Роджер Экирх, историк из Политехнич

Ольга Филиппова 17 ноя, 12:01
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Определи характер человека по тому, как он держит сигарету

Определи характер человека по тому, как он держит сигарету

Оригинальная статья была напечатана в 1959 году в Caper Magazine с комментариями доктора Уилльяма Ньютра, который проанализировал снимки мужских и женских рук, д

Ольга Филиппова 17 ноя, 11:18
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
14 неожиданных надписей на ярлыках одежды

14 неожиданных надписей на ярлыках одежды

Мало кто обращает особое внимание на то, что обычно пишут на ярлыках одежды. Поэтому делимся самыми оригинальными надписями, которые доказывают, что у производител

Ольга Филиппова 17 ноя, 08:17
+76 11
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Замечательная мантра для обиженных от Ошо, которая изменит вашу жизнь

Замечательная мантра для обиженных от Ошо, которая изменит вашу жизнь

Один из способов работы с обидой – это ее усиление, доведение до крайности и в конечном счете до абсурда, вплоть до исчезновения. Я такой важный индюк

Ольга Филиппова 17 ноя, 04:16
+134 45
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Поиск по блогу

Последние комментарии

Владимир
Яна
Петр Казимиренко
Ирина Веденская
Ирина Веденская
"Правило четырёх врачей". Ка…

"Правило четырёх врачей". Как пациентов обманывают в клиниках

30 окт, 16:54
+254 100
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Китайцы знают: У тела есть с…

Китайцы знают: У тела есть свой график, и надо жить по нему!

27 окт, 16:36
+203 26
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Легендарная система укреплен…

Легендарная система укрепления здоровья Николая Амосова

19 окт, 22:07
+128 65
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Чай, который сохраняет сердц…

Чай, который сохраняет сердце. Держите дома и пейте раз в неделю

11 ноя, 10:58
+118 20
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Мазь Сеймовой помогает даже …

Мазь Сеймовой помогает даже в тех случаях, когда официальная медицина не дает результатов!

31 окт, 19:17
+108 19
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Уникальная техника: Победи б…

Уникальная техника: Победи боль в спине!

3 ноя, 12:59
+74 10
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0