На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Домашняя аптечка

49 016 подписчиков

Капустный шницель на кефире: вкусно и быстро!

Капустный шницель на кефире готовится по принципу приготовления оладий. Вкусно, быстро!

image (604x453, 261Kb)

Ингредиенты:

  • - 1 ст-н кефира
  • - 2 яйца
  • - 2 ч.л. соли
  • - 1 ч.л. сахара
  • - 0,5 ч.л. молотого чёрного перца
  • - 3 ст.л растительного масла
  • - 1 ч.л. соды
  • - 2 ст-на мелко нашинкованной капусты
  • - мелко нарезанная зелень укропа, петрушки, зелёного лука
  • - мука столько, чтобы тесто получилось как густая сметана.

Приготовление:

Делаем тесто, как на оладьи.

Муку вводим до тех пор, пока тесто не начнёт напоминать густую сметану. Соду вводим в самом конце! Уксусом не гасим, эту работу выполнит кефир.

В тесто добавляем нашинкованную капусту и зелень. Тщательно перемешиваем. Выкладываем столовой ложкой на разогретую сковородку с малым добавлением растительного масла. Выпекаем.

Подаём со сметаной или соусами на её основе.

источник

Картина дня

наверх