Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Домашняя аптечка»
Вы хотите запомнить сайт «Домашняя аптечка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Красота и здоровье - народные рецепты

Легендарная система укреплен…

Легендарная система укрепления здоровья Николая Амосова

19 окт, 22:07
+116 63
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Пирожки «Пятиминутки»: рецеп…

Пирожки «Пятиминутки»: рецепт, который я узнала от генеральского повара!

15 окт, 18:36
+72 16
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Китайские упражнения для ног…

Китайские упражнения для ног, которые задерживают старение организма

18 окт, 20:51
+68 6
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Главный секрет пырея, о кото…

Главный секрет пырея, о котором вы не знали!

14 окт, 17:31
+124 44
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вот зачем в стиральную машин…

Вот зачем в стиральную машину к белью отправляют мотки пряжи: Совет от находчивой хозяйки

13 окт, 11:36
+97 26
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Добрые и вдохновляющие фотог…

Добрые и вдохновляющие фотографии, говорящие больше, чем тысячи слов!

28 сен, 11:45
+94 9
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Эти 25 фото доказывают, что …

Эти 25 фото доказывают, что всё, что бывает впервые, ни с чем не сравнимо!

11 окт, 16:26
+81 7
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Пирожки «Пятиминутки»: рецеп…

Пирожки «Пятиминутки»: рецепт, который я узнала от генеральского повара!

15 окт, 18:36
+72 16
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Совести у тебя нет!

Совести у тебя нет!

2 окт, 12:09
+56 6
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
30 шпаргалок на все случаи жизни

30 шпаргалок на все случаи жизни

1 окт, 12:24
+46 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
12 гениальных приемов профес…

12 гениальных приемов профессиональных поваров, которые можно использовать на своей кухне

27 сен, 11:15
+46 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
16 мощнейших цитат Карла Юнг…

16 мощнейших цитат Карла Юнга, которые помогут вам лучше понимать себя и других

1 окт, 12:34
+44 11
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
20 мыслей Пауло Коэльо, кото…

20 мыслей Пауло Коэльо, которые успокоят вашу душу и подскажут, что делать дальше

29 сен, 10:08
+42 16
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Банка для здоровья по-молдав…

Банка для здоровья по-молдавски: Ешьте зимой - и болеть не будете!

16 окт, 13:09
+34 22
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ЭТО ЖЕСТЬ! Во как выглядит б…

ЭТО ЖЕСТЬ! Во как выглядит бесплатная медицина в США!

6 окт, 21:04
+26 18
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Пётр Мамонов. Добрые советы

Пётр Мамонов. Добрые советы

25 сен, 11:58
+25 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Поучитесь расслабляться у эт…

Поучитесь расслабляться у этих животных!

12 окт, 11:25
+24 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
«Мама, ты мне нужна!»: испов…

«Мама, ты мне нужна!»: исповедь этой мамы переворачивает сознание…

18 окт, 20:41
+23 6
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Я завернула кабачки в пленку и оставила в холодильнике. Через 2 часа вся семья объедалась витаминной закуской!

развернуть

Помню, привезла мама с дачи целый мешок кабачков. Что мы из них только не делали! Закатали в банки, накрутили икры, жарили, тушили и даже испекли настоящий торт! И никто не жаловался на однообразие. В разгар весенне-летнего сезона

этот овощ буквально спасает все праздничные ужины. Выгодно, доступно и очень вкусно, что тут еще сказать?

рулеты из кабачков

Рулеты из кабачков

Уверена, кабачковые рулеты с начинкой делали многие хозяйки. Это универсальная еда: на столе красиво, в желудке сытно, да еще и недорого.

До сегодняшнего дня у нас подобные жареные рулеты были одним из любимых блюд. Но, попробовав нежнейший кабачковый рулет с творожной начинкой, мы поняли, что это новый фаворит среди летних закусок. Рецепт приготовления простой, главное — выбрать свежие молодые кабачки, желательно белые или золотистые.

рулеты из кабачков

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА

  • 600 г кабачков
  • 100 г муки
  • 60 г сметаны
  • 3 яйца
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • соль, перец по вкусу
  • любая зелень

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ

  • 400 г творога
  • 1 пучок укропа
  • 2 зубчика чеснока
  • соль по вкусу

рулеты из кабачков

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Сними кожицу с кабачков, удали семечки, если они есть. Натри очищенную мякоть на крупной терке. Посоли и дай постоять 15 минут.
  2. Когда кабачки пустят сок, его нужно отжать. В результате должно получиться около 350 грамм кабачковой массы.

    рулеты из кабачков

  3. Добавь к кабачкам сметану, муку, разрыхлитель, соль, перец и желтки. Белки не выбрасывай, они нам еще пригодятся!
  4. Духовку заранее разогрей до температуры 180 градусов. А пока она нагревается, взбей белки в пышную пену и аккуратно лопаткой соедини с кабачковым тестом.

    рулеты из кабачков

  5. Застели противень пергаментом и обильно смажь его растительным маслом. Это очень важный пункт, не пренебрегай им.
  6. Прямо на пергамент выложи зелень, а поверх вылей тесто и разровняй его по поверхности формы. Выбирай форму так, чтобы слой теста был невысоким, оптимально — до 2 см.

    рулеты из кабачков

  7. Выпекай корж в духовке 15–30 минут, зависит от толщины теста в форме. Не пересуши!
  8. Когда корж будет готов, переложи его на сухое полотенце и дай остыть в течение 30–40 минут.

    рулеты из кабачков

  9. Тем временем приготовь начинку. Смешай творог с рубленой зеленью, чесноком, пропущенным через пресс, и солью. Теоретически начинку можешь использовать любую.
  10. Остывший корж аккуратно отдели от пергамента и выложи на него начинку.

    рулеты из кабачков

  11. Сверни рулет, обмотай пищевой пленкой, чтобы блюдо не потеряло форму, и отправляй в холодильник на 2 часа. За это время рулет пропитается и охладится. Приятного аппетита!

    рулеты из кабачков

Кабачковый рулет — это нежнейшая закуска к ужину и на праздничный стол. Не проходи мимо копеечного овоща, его можно приготовить так вкусно, что аромат и вкус очарует даже тех, кто кабачки не особо жалует.

А тебе понравился кабачковый рулет с начинкой? Чтобы показать рецепт друзьям, жми кнопку «Поделиться на Фейсбук».

источник


Ключевые слова: рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 21.06.2018 в 19:19
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Маргарита Палихова
Маргарита Палихова ganna kalinkina 22 июня, в 12:22 Оладушки из кабачков я тоже делаю. Но зрелые кабачки чищу, вычищаю семечки и тушу с овощами и специями. Тоже хорошо идут с картошечкой. А семечки зрелые можно помыть, поджарить и просто есть, как тыквенные. На вкус ничуть не хуже. Я как-то раз хотела их выкинуть, как обычно. Но посмотрела - толстенькие. Думаю, дай-ка попробую. Понравилось всем. А еще кабачки любого возраста можно почистить, порезать на кусочки и заморозить  в пакетиках. А зимой тушить. Кстати, и другие овощи можно так замораживать. Только лук и чеснок обязательно всегда свежие. А самый просто вариант - молодой кабачок, без семечек, вообще просто порезать, как блинчики, кружочками,  подсолить, обвалять в муке, поджарить и просто есть со сметаной. Быстро и просто. Конечно, опять же сметанка нужна. Ну, это по наличию. Текст скрыт развернуть
2
ganna kalinkina
ganna kalinkina Маргарита Палихова 22 июня, в 13:36 Никогда не пробовала кабачковые семечки. Но когда то мне пришлось жить какое то время в Тегеране (Иран) и там очень часто ела семечки арбузные и из дыни. Притом в разных вариантах; подсоленые и засареные. Они их окунали в солёный раствор или в сахарный сироп и потом сушили. К чаю часто из сухофруктов брала сухие плоды шелковника. Очень вкусно. У этого народа вообще много вкусных необычных продуктов. А у нас эти плоды. пропадают.
Текст скрыт развернуть
1
Александр Фесенко
Александр Фесенко 21 июня, в 20:32
Чем больше кабачек -тем лучше!!!!!!
Текст скрыт развернуть
1
ganna kalinkina
ganna kalinkina Александр Фесенко 22 июня, в 13:37 Почему?.
Текст скрыт развернуть
0
Александр Фесенко
Александр Фесенко ganna kalinkina 22 июня, в 16:06 Как-то неудобно объяснять это женщинам... Текст скрыт развернуть
0
Галина Селезнева
Галина Селезнева 21 июня, в 21:26 Окк Текст скрыт развернуть
0
Анатолий Ткаченко
Анатолий Ткаченко 21 июня, в 21:58 Должно быть очень вкусно. Записал рецепт!
Текст скрыт развернуть
1
Любовь Лютик
Любовь Лютик 21 июня, в 23:18 Мне рецепт понравился.
Текст скрыт развернуть
1
Тина Кузнецова
Тина Кузнецова 21 июня, в 23:21 +++ Текст скрыт развернуть
1
Лада Крымова
Лада Крымова 21 июня, в 23:54 === Текст скрыт развернуть
0
валентина семенова (Шишкова)
валентина семенова (Шишкова) 22 июня, в 00:13 БЛАГОДАРЮ!!! Текст скрыт развернуть
0
Витаминка !!!
Витаминка !!! 22 июня, в 01:19 Хм...рецепт хороший,состав супер. Только я бы просто напекла коржей,промазала их вышеуказанной намазкой,посыпала зеленью...и в холодильник,и ура! кабачковый закусочный тортик готов.Спасибо Текст скрыт развернуть
10
марина Блинова
марина Блинова 22 июня, в 05:12 до рулета не додумывалась я  ..спасибо Текст скрыт развернуть
1
snegnaya ibyrjhtyrj
snegnaya ibyrjhtyrj 22 июня, в 06:32 Люблю кабачки. Рецепт 10 баллов. Текст скрыт развернуть
4
ЮРИЙ ЮРИЙ
ЮРИЙ ЮРИЙ 22 июня, в 10:13 откуда в кабачках витамины Текст скрыт развернуть
1
Александр Морозов
Александр Морозов ЮРИЙ ЮРИЙ 22 июня, в 10:48 Природа постаралась. Правда, говорят, что витамины не выдерживают температуру выше 60 град. Текст скрыт развернуть
0
Наталья Иванова
Наталья Иванова 22 июня, в 14:31 Возни много... Люблю вкусно поесть, но не до такой же степени...
Текст скрыт развернуть
0
Людмила *****
Людмила ***** 22 июня, в 15:27 Когда появляются молодые кабачки "цукини" я делаю вот такой салат, полезный и без термической обработки.  Кабачок натереть на крупной тёрке ,потом натереть  огурец свежий,меленькой соломкой порезать перчик салатный, мелко порезать укроп и др.зелень(кто что любит), чеснок выдавить через пресс, полить маслом . Я для салатов использую наше растительное масло НЕ рафинированное. У меня все любят такой салат. Текст скрыт развернуть
2
Lora Некрасова
Lora Некрасова 16 июля, в 14:51 Мне рецепт очень понравился. Ещё если бы кто-то мне такое приготовил. Текст скрыт развернуть
2
Елена Седлицкая (Пелих)
Елена Седлицкая (Пелих) 22 июля, в 19:49 Рецепт интересный, но как он согласовывается с заголовком "Завернула кабачки в пленку и оставила в холодильнике. Через два часа..." сами в холодильнике приготовились? Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 26
Комментарии Facebook
Новые темы
Вот как называются все годовщины свадьбы: от 0 до 100 лет

Вот как называются все годовщины свадьбы: от 0 до 100 лет

И что на них принято дарить. Обряд бракосочетания — как правило, счастливый и важный момент в жизни человека. Вступая в брак, влюблённые надеются провести

Ольга Филиппова 21 окт, 18:49
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Никто не может причинить вред другому, не заплатив за это сам. Так работает карма!

Никто не может причинить вред другому, не заплатив за это сам. Так работает карма!

Мысли - материальны. Никто не может причинить вред другому, не заплатив за это. Все, что мы излучаем в атмосферу с вибрационной точки зрения: мысли, слова,

Ольга Филиппова 21 окт, 18:48
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Восстановление зрения по методу Норбекова - вы забудете об очках!

Восстановление зрения по методу Норбекова - вы забудете об очках!

Напряжение - главный враг отличного зрения! Многие из нас слышали о системе Норбекова. Одна из самых популярных его книг “Опыт дурака, или ключ к прозрени

Ольга Филиппова 21 окт, 18:24
+9 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Амфетаминовая осень. Фельдшер — о галлюцинациях и переменах погоды

Амфетаминовая осень. Фельдшер — о галлюцинациях и переменах погоды

"Благодаря" амфетаминам, солнце взошло гораздо раньше положенного. И это было хорошо. Поздняя, но очень тёплая осень способствовала пешим прогулкам, так

Ольга Филиппова 21 окт, 17:16
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Что означает маркировка BB, CC, DD и PP на кремах

Что означает маркировка BB, CC, DD и PP на кремах

BB-кремы  появились на косметическом рынке всего несколько лет назад, но уже полюбились многим женщинам. Их изобрели немецкие дерматологи в качестве средств

Ольга Филиппова 21 окт, 11:01
+26 6
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
10 занятных рецептов из яиц

10 занятных рецептов из яиц

Во вторую пятницу октября любители кулинарного искусства отмечают неофициальный праздник «День яйца». Нужно очень любить этот продукт, чтобы посвятить ему отдель

Ольга Филиппова 21 окт, 10:56
+7 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Узнайте о точке долголетия

Узнайте о точке долголетия

Хотите жить долго и не болеть — узнайте о точке долголетия. Вы можете начать с каждого новолуния поворачивать свои биологические часы вспять, естественно

Ольга Филиппова 21 окт, 10:49
+85 18
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
У юбок лишь один минус - они вызывают зависимость

У юбок лишь один минус - они вызывают зависимость

Автор: Ксения Новикова Почти 5 лет я ношу только юбки и платья. Я пришла к этому интуитивно, ничего не зная тогда о том, как это на самом деле важно для же

Ольга Филиппова 21 окт, 01:23
+66 34
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Лучшие Аткрытки для отличного настроения!

Лучшие Аткрытки для отличного настроения!

Эти отборные смешные аткрытки должны повеселить вас сегодня. Про работу Про супружескую жизнь Про д

Ольга Филиппова 20 окт, 23:39
+10 5
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Витаминное варенье без варки

Витаминное варенье без варки

Очень вкусное и полезное варенье из тыквы, лимона и имбиря. Очень полезно для укрепления иммунитета. Для приготовления возьмите 1 кг тыквы, почистите её

Ольга Филиппова 20 окт, 17:13
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Поиск по блогу

Последние комментарии

Александр Сорокин
A К (k)
Александр Литвинов
Лен@ Елена
Эдуард Балашов
Каждый палец связан с 2 орга…

Каждый палец связан с 2 органами: Японский метод самоисцеления за 5 минут

2 окт, 20:47
+253 46
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Легендарная система укреплен…

Легендарная система укрепления здоровья Николая Амосова

19 окт, 22:07
+116 63
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Самое простое средство от вы…

Самое простое средство от высокого давления и головной боли — проще некуда, а ведь работает!

23 сен, 09:01
+107 28
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Заморозьте лимоны и попрощай…

Заморозьте лимоны и попрощайтесь с диабетом, опухолью и ожирением!

27 сен, 16:17
+90 37
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вот как выжить, если у вас с…

Вот как выжить, если у вас сердечный приступ, а вы дома одни

22 сен, 20:27
+89 10
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Обернутый в ткани имбирь выв…

Обернутый в ткани имбирь выводит слизь из легких за 1 ночь! Вот что надо делать

9 окт, 12:51
+75 20
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0