Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Домашняя аптечка»
Вы хотите запомнить сайт «Домашняя аптечка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Красота и здоровье - народные рецепты

Главный секрет пырея, о кото…

Главный секрет пырея, о котором вы не знали!

14 окт, 17:31
+122 46
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вот зачем в стиральную машин…

Вот зачем в стиральную машину к белью отправляют мотки пряжи: Совет от находчивой хозяйки

13 окт, 11:36
+97 25
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Пирожки «Пятиминутки»: рецеп…

Пирожки «Пятиминутки»: рецепт, который я узнала от генеральского повара!

15 окт, 18:36
+72 16
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Главный секрет пырея, о кото…

Главный секрет пырея, о котором вы не знали!

14 окт, 17:31
+122 46
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вот зачем в стиральную машин…

Вот зачем в стиральную машину к белью отправляют мотки пряжи: Совет от находчивой хозяйки

13 окт, 11:36
+97 25
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Добрые и вдохновляющие фотог…

Добрые и вдохновляющие фотографии, говорящие больше, чем тысячи слов!

28 сен, 11:45
+94 9
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Эти 25 фото доказывают, что …

Эти 25 фото доказывают, что всё, что бывает впервые, ни с чем не сравнимо!

11 окт, 16:26
+81 7
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Пирожки «Пятиминутки»: рецеп…

Пирожки «Пятиминутки»: рецепт, который я узнала от генеральского повара!

15 окт, 18:36
+72 16
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Совести у тебя нет!

Совести у тебя нет!

2 окт, 12:09
+56 6
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
30 шпаргалок на все случаи жизни

30 шпаргалок на все случаи жизни

1 окт, 12:24
+46 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
12 гениальных приемов профес…

12 гениальных приемов профессиональных поваров, которые можно использовать на своей кухне

27 сен, 11:15
+46 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
16 мощнейших цитат Карла Юнг…

16 мощнейших цитат Карла Юнга, которые помогут вам лучше понимать себя и других

1 окт, 12:34
+44 11
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
20 мыслей Пауло Коэльо, кото…

20 мыслей Пауло Коэльо, которые успокоят вашу душу и подскажут, что делать дальше

29 сен, 10:08
+42 16
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Шашлык в банке: вот как приг…

Шашлык в банке: вот как приготовить сочное мясо без мангала у себя дома

20 сен, 13:40
+37 17
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Добро возвращается

Добро возвращается

21 сен, 11:21
+36 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Наношу это под глазами – к у…

Наношу это под глазами – к утру ни единой морщинки. Хороший эффект после 1-й процедуры

20 сен, 22:22
+34 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Банка для здоровья по-молдав…

Банка для здоровья по-молдавски: Ешьте зимой - и болеть не будете!

16 окт, 13:09
+34 22
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ЭТО ЖЕСТЬ! Во как выглядит б…

ЭТО ЖЕСТЬ! Во как выглядит бесплатная медицина в США!

6 окт, 21:04
+26 18
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Я завернула кабачки в пленку и оставила в холодильнике. Через 2 часа вся семья объедалась витаминной закуской!

развернуть

Помню, привезла мама с дачи целый мешок кабачков. Что мы из них только не делали! Закатали в банки, накрутили икры, жарили, тушили и даже испекли настоящий торт! И никто не жаловался на однообразие. В разгар весенне-летнего сезона

этот овощ буквально спасает все праздничные ужины. Выгодно, доступно и очень вкусно, что тут еще сказать?

рулеты из кабачков

Рулеты из кабачков

Уверена, кабачковые рулеты с начинкой делали многие хозяйки. Это универсальная еда: на столе красиво, в желудке сытно, да еще и недорого.

До сегодняшнего дня у нас подобные жареные рулеты были одним из любимых блюд. Но, попробовав нежнейший кабачковый рулет с творожной начинкой, мы поняли, что это новый фаворит среди летних закусок. Рецепт приготовления простой, главное — выбрать свежие молодые кабачки, желательно белые или золотистые.

рулеты из кабачков

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА

  • 600 г кабачков
  • 100 г муки
  • 60 г сметаны
  • 3 яйца
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • соль, перец по вкусу
  • любая зелень

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ

  • 400 г творога
  • 1 пучок укропа
  • 2 зубчика чеснока
  • соль по вкусу

рулеты из кабачков

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Сними кожицу с кабачков, удали семечки, если они есть. Натри очищенную мякоть на крупной терке. Посоли и дай постоять 15 минут.
  2. Когда кабачки пустят сок, его нужно отжать. В результате должно получиться около 350 грамм кабачковой массы.

    рулеты из кабачков

  3. Добавь к кабачкам сметану, муку, разрыхлитель, соль, перец и желтки. Белки не выбрасывай, они нам еще пригодятся!
  4. Духовку заранее разогрей до температуры 180 градусов. А пока она нагревается, взбей белки в пышную пену и аккуратно лопаткой соедини с кабачковым тестом.

    рулеты из кабачков

  5. Застели противень пергаментом и обильно смажь его растительным маслом. Это очень важный пункт, не пренебрегай им.
  6. Прямо на пергамент выложи зелень, а поверх вылей тесто и разровняй его по поверхности формы. Выбирай форму так, чтобы слой теста был невысоким, оптимально — до 2 см.

    рулеты из кабачков

  7. Выпекай корж в духовке 15–30 минут, зависит от толщины теста в форме. Не пересуши!
  8. Когда корж будет готов, переложи его на сухое полотенце и дай остыть в течение 30–40 минут.

    рулеты из кабачков

  9. Тем временем приготовь начинку. Смешай творог с рубленой зеленью, чесноком, пропущенным через пресс, и солью. Теоретически начинку можешь использовать любую.
  10. Остывший корж аккуратно отдели от пергамента и выложи на него начинку.

    рулеты из кабачков

  11. Сверни рулет, обмотай пищевой пленкой, чтобы блюдо не потеряло форму, и отправляй в холодильник на 2 часа. За это время рулет пропитается и охладится. Приятного аппетита!

    рулеты из кабачков

Кабачковый рулет — это нежнейшая закуска к ужину и на праздничный стол. Не проходи мимо копеечного овоща, его можно приготовить так вкусно, что аромат и вкус очарует даже тех, кто кабачки не особо жалует.

А тебе понравился кабачковый рулет с начинкой? Чтобы показать рецепт друзьям, жми кнопку «Поделиться на Фейсбук».

источник


Ключевые слова: рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 21.06.2018 в 19:19
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
света снегирева Снегирева
света снегирева Снегирева 21 июня, в 19:40 +++++++ Текст скрыт развернуть
0
Lyubov Yagovtseva
Lyubov Yagovtseva 21 июня, в 19:49 оригинальненько!! Текст скрыт развернуть
1
Маргарита Палихова
Маргарита Палихова 21 июня, в 19:53 Возни много. Хотя, наверняка вкусно. Может, как нибудь соберемся. Интереснее выехать на шашлыки. Мне просто не для кого готовить после смерти мужа. Разве что младший сын приедет. Но это раз в год. А старшему жена пусть готовит. А сама могу просто потушить кабачок, или пожарить и съесть со сметанкой, творожком, чесночком и зеленью. А сооружать рулеты не стану. Все равно, спасибо. Сохраню. Текст скрыт развернуть
6
ganna kalinkina
ganna kalinkina 21 июня, в 20:24 Интересно... Только зачем снимать кожицу у молодых кабачков? Да и семян там тоже особо нет
Текст скрыт развернуть
6
Маргарита Палихова
Маргарита Палихова ganna kalinkina 22 июня, в 06:53 Немножко поясню, насколько поняла. Написано, что "нежнейший рулет". То есть, кожицу надо снять и кабачки натереть на терке. Чтобы понежнее. Следующий момент. Написано, что копеечно. Но, пардон, что там еще требуется? творог, мука, яйца, сметана, пучок укропа, специи, масло,... В общем копеечный только молодой кабачок, которых вам мешок кто-то привез нечаянно.Остальное все ваше. А если никто не привез, то кабачок тоже ваш. В целом, оборачивается копеечный рулетик в кругленькую сумму и в нешуточное время на приготовление. Нет, не сомневаюсь, что вкусно. Я вот единственная в семье бабушка и мама, которая раза два в год готовит селедку под шубой, которую любят все. Но у меня не всегда найдется такая куча "нечаянных" продуктов и куча времени на приготовление такого простенького рулетика. Уж извините. Текст скрыт развернуть
7
ganna kalinkina
ganna kalinkina Маргарита Палихова 22 июня, в 09:15 Согласно с Вами, что вкусно, но не "копеечно". Я никогда не чищу молодые кабачки и зёрнышки не вынимаю. Они прекрасно трутся на тёрке. Часто делаю ладушки из кабачков. А старыми и выросшими я просто не пользуюсь. И вообще предпочитаю сорт "цукини". Но рецепт сам по себе интересен взяла себе на заметку. Буду пробовать готовить с разными начинка и.
Текст скрыт развернуть
2
Показать новые комментарии
Комментарии с 21 по 26 | всего: 26
Комментарии Facebook
Новые темы
Простые и понятные истины Конфуция

Простые и понятные истины Конфуция

Конфуций (настоящее имя — Кун Цю) был обычным человеком, но его учение нередко называют религией. Хотя вопросы богословия и теологии как таковые для конфуцианств

Ольга Филиппова 19 окт, 04:48
+286 46
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
От этих снимков слезы на глазах... Последний год жизни супружеской пары

От этих снимков слезы на глазах... Последний год жизни супружеской пары

По-настоящему оценить все прелести жизни можно лишь тогда, когда смерть забирает кого-то из самых близких людей, либо заглядывает в твои глаза. Никто не хоче

Ольга Филиппова 19 окт, 00:51
+179 46
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
8 полезных идей для кухни: что заморозить в формочке для льда?

8 полезных идей для кухни: что заморозить в формочке для льда?

Заветная формочка будет полезна не только для любителей освежиться. В ней можно делать заготовки, которые облегчат процесс приготовления в будущем. Вот несколько

Ольга Филиппова 18 окт, 22:43
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Китайские упражнения для ног, которые задерживают старение организма

Китайские упражнения для ног, которые задерживают старение организма

Это еще древние китайцы выявили некоторые приемы, которые способствуют укреплению ног Это еще древние китайцы выявили некоторые приемы, которые способствуют укр

Ольга Филиппова 18 окт, 20:51
+5 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
«Мама, ты мне нужна!»: исповедь этой мамы переворачивает сознание…

«Мама, ты мне нужна!»: исповедь этой мамы переворачивает сознание…

Как только мы принесли нашу новорожденную дочку домой, ее старшие братья первыми прибегали, чтобы сообщить мне, что она плачет, хнычет или несколько подозритель

Ольга Филиппова 18 окт, 20:41
+20 6
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вкусные народные рецепты для лечения поджелудочной железы

Вкусные народные рецепты для лечения поджелудочной железы

Поджелудочная железа — тот важнейший орган, о котором большинство из нас мало что знает. Но так происходит до тех пор, пока поджелудочная не начинает серьезно бе

Ольга Филиппова 18 окт, 20:19
+20 6
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
10 мифов о замороженных продуктах, в которые нужно перестать верить прямо сейчас

10 мифов о замороженных продуктах, в которые нужно перестать верить прямо сейчас

Они ничем не хуже свежих! Давайте повнимательнее рассмотрим расхожие мифы, которые останавливают людей от покупки или употребления замороженных продуктов.

Ольга Филиппова 18 окт, 17:41
+12 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
7 причин начать пить ананасную воду каждый день

7 причин начать пить ананасную воду каждый день

Попробуйте, не пожалеете. Ананас - очень позитивный фрукт! Его яркий, веселый цвет, потрясающий аромат и яркий вкус похожи на кусочек солнечного света. А

Ольга Филиппова 18 окт, 17:39
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
От ненавистных ″усиков″ можно избавиться легко и просто! Вот что надо делать

От ненавистных ″усиков″ можно избавиться легко и просто! Вот что надо делать

Нашлось решение! Ненавистные волосы в ненужных местах можно победить! Многие женщины постоянно ищут эффективный метод избавления от нежелательных волос

Ольга Филиппова 18 окт, 17:08
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
9 вещей, которые произойдут с вашим телом, если вы начнете пить имбирный чай

9 вещей, которые произойдут с вашим телом, если вы начнете пить имбирный чай

Можно даже каждый день. Издание Healthy holistic living доказало, что имбирь - одна из самых универсальных и освежающих специй, которую только можно найт

Ольга Филиппова 18 окт, 16:56
+18 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Поиск по блогу

Последние комментарии

Людмила Комарова
Николай Дворянинов
А пшёнка с тыквой - цымес!
Николай Дворянинов Вкусные народные рецепты для лечения поджелудочной железы
Людмила Комарова
Ольга
Геннадий
Каждый палец связан с 2 орга…

Каждый палец связан с 2 органами: Японский метод самоисцеления за 5 минут

2 окт, 20:47
+252 46
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Самое простое средство от вы…

Самое простое средство от высокого давления и головной боли — проще некуда, а ведь работает!

23 сен, 09:01
+107 28
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Заморозьте лимоны и попрощай…

Заморозьте лимоны и попрощайтесь с диабетом, опухолью и ожирением!

27 сен, 16:17
+89 37
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вот как выжить, если у вас с…

Вот как выжить, если у вас сердечный приступ, а вы дома одни

22 сен, 20:27
+89 10
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Меновазин: стоит копейки, а …

Меновазин: стоит копейки, а лечит 13 болезней! Почему я не знала этого раньше?!

21 сен, 15:20
+89 20
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Обернутый в ткани имбирь выв…

Обернутый в ткани имбирь выводит слизь из легких за 1 ночь! Вот что надо делать

9 окт, 12:51
+74 20
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0