Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Домашняя аптечка»
Вы хотите запомнить сайт «Домашняя аптечка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Красота и здоровье - народные рецепты

Шаман рассказал, что у всех …

Шаман рассказал, что у всех болезней есть только 4 причины

11 янв, 13:59
+496 102
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Мать написала жесткую записк…

Мать написала жесткую записку, чтобы поставить на место 13-летнего сына

10 янв, 17:38
+409 47
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
14 января — особый день в пр…

14 января — особый день в православном календаре!

11 янв, 18:29
+142 21
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
19 декабря — день святого Ни…

19 декабря — день святого Николая. Вот 3 важных дела, которые надо успеть сделать

17 дек 18, 19:37
+723 69
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Начальник принял на должност…

Начальник принял на должность главбуха девушку Олю. 23 года! Без опыта! Почему? – спросили мы...

6 янв, 18:06
+533 78
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Мать написала жесткую записк…

Мать написала жесткую записку, чтобы поставить на место 13-летнего сына

10 янв, 17:38
+409 47
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
"Мне 100 лет, и я могу сказа…

"Мне 100 лет, и я могу сказать, что секрет долголетия в двух простых вещах"

16 дек 18, 15:56
+317 206
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
30 фото, которые должен увид…

30 фото, которые должен увидеть каждый - перед тем, как заводить детей

22 дек 18, 13:08
+212 56
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Невероятно вкусный завтрак я…

Невероятно вкусный завтрак я готовлю каждый день

7 янв, 18:47
+173 24
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вот какая каша самая полезная!

Вот какая каша самая полезная!

2 янв, 21:42
+157 34
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
14 января — особый день в пр…

14 января — особый день в православном календаре!

11 янв, 18:29
+142 21
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
11 ловушек, которые подстере…

11 ловушек, которые подстерегают нас в любом продуктовом магазине

3 янв, 16:24
+110 45
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Почувствуйте силу своего род…

Почувствуйте силу своего рода: упражнение

7 янв, 18:58
+84 14
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Детские курьезы и перлы

Детские курьезы и перлы

13 янв, 22:32
+83 6
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
«Они тройняшки. Готовы забра…

«Они тройняшки. Готовы забрать всех?». Мы с Сашей вместе захлопали глазами...

4 янв, 17:22
+75 6
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
7 лучших рецептов горячего в…

7 лучших рецептов горячего в духовке на Новый год

27 дек 18, 12:55
+74 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Японская техника для омоложе…

Японская техника для омоложения зоны вокруг глаз. Занимает всего 1 минуту

29 дек 18, 14:17
+64 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Такую гречку вы еще не ели: …

Такую гречку вы еще не ели: 5 вкуснейших некалорийных рецептов с одной из самых полезных круп

14 янв, 18:15
+64 8
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Перемячи печеные - как беляши, только вкуснее!

развернуть
ТОНКАЯ ПИЦЦА + 2 НАЧИНКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Мука - 750гр.
● Вода - 250-300гр. (в зависимости от муки)
● Оливковое масло - 40гр. (можно растительное)
● Соль - 1 1/3 ч.л.
● Сахар - 4/5 ст.л.
● Дрожжи - 1.25 ч.л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Такого количества теста хватит для 3 пицц диаметром 33см или 4-5 пицц диаметром 24см.Замесите тесто. Разделите на то количество, сколько пицц вы хотите сделать. Накройте полотенцем или положите на доску и накройте пленкой. Дайте тесту подойти хотя бы 1 час, лучше 2-3 часа. Тесто увеличится в размерах и станет мягким.

Для соуса:
● Помидоры средних размеров - 5-6 шт.(или банка помидоров в собственном соку);
● Чеснок - 3-4 зубчика;
● Оливковое масло (можно растительное);
● Свежий базилик (можно заменить сушеным);
● Соль,
● перец.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кипятим воду, делаем на помидорах разрезы крест-накрест и заливаем кипятком примерно на 1 минуту. Достаем и перекладываем в миску с холодной водой. После этого легко снимается кожура. Если есть блендер, то измельчаем помидоры с его помощью. Если нет блендера, то либо мелко режем помидоры, либо покупаем готовые в собственном соку.Пропускаем чеснок через пресс или мелко нарезаем. Разогреваем в большой сковороде масло, обжариваем чеснок. Не давайте чесноку почернеть. Добавляем помидоры, соль, перец. Доводим почти до кипения. Убавляем газ на минимум и не давая закипеть тушим минут 10.

После этого добавляем базилик и продолжаем тушить до желаемой вами консистенции. Соус не должен быть жидким. Приготовление соуса дело долгое, так как его нежелательно доводить до кипения, поэтому начинайте его готовить сразу же после теста.Когда тесто и соус готовы, можно приступать к приготовлению пиццы.
Разогреваем духовку до 200 градусов. Раскатываем тесто, укладываем в форму или сковороду. У меня духовка газовая, поэтому я использую пекарскую бумагу. Можно обойтись без нее, тогда нужно смазать форму или сковороду маслом. Сверху намазываем соус, оставляя примерно 0,5-1 см от края. Край намазываем с помощью кисточки взбитым яйцом или маслом. После чего отправляем в духовку, чтобы тесто немного пропеклось и соус стал горячим.

Достаем из духовки, сверху насыпаем обычный тертый сыр. Он сразу же должен начать плавиться от соприкосновения с соусом. Если этого не происходит, значит заготовка пиццы недостаточно пропеклась. На сыр укладываем начинку и сверху кусочки моцареллы. Если нет моцареллы, то можно воспользоваться сулугуни, который тоже хорошо тянется. Обычный сыр сверху насыпать не надо, он только скроет всю начинку, так что если нет тянущихся сыров, то лучше ничего не добавлять. И отправляем в духовку до готовности.

Начинки для пиццы:
1) Курица с ананасами
Одной из вкуснейших начинок является курица с ананасами. Для этого потребуется:
Куринная грудка – 1 большая или 2 маленьких;
Ананас консервированный или свежий, порезанный на кусочки;
● Карри;
● Острый красный перец;
● Сахар;
● Соль;
● Оливковое масло;
● Мед.
Нарезаем курицу мелкими кусочками, добавляем карри, красный перец. На количество специй лучше не скупиться, от этого курица станет очень ароматной. Добавляем соль, сахар и оливковое масло. Хорошо перемешиваем. Чайная ложка меда придаст сладость и смягчит остроту. Еще раз хорошо перемешиваем и даем настояться минут 10-20, после чего обжариваем на большом огне в небольшом количестве масла до готовности.
Выкладываем ароматную остро-сладкую курицу и кусочки ананасов на пиццу.

2) Фарш с грибами
Для приготовления начинки нам понадобится:
● Фарш;
● Банка шампиньонов;
● Соус терияки или соевый соус;
● Винный уксус;
● Растительное и сливочное масло;
● Соль, перец.
На хорошо разогретой сковородке на сильном огне обжариваем фарш (не забудьте посолить и поперчить) почти до готовности, добавляем винный уксус и соус. Ждем пока жидкость выпарится. Выкладываем в сито или на салфетку, чтобы стек жир и сок, иначе пицца станет слишком жирной.На сковороде обжариваем на растительном и сливочном масле грибы до золотистости. Если грибы порезаны слишком крупно, то нарезаем помельче. Выкладываем на пиццу фарш и обжаренные грибы.

ТОНКАЯ ПИЦЦА + 2 НАЧИНКИ


Ключевые слова: рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 07.11.2018 в 14:50
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Астон Мартин
Астон Мартин 7 ноября 18, в 20:21 спасибо Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Комментарии Facebook
Новые темы
Всего 4 ингредиента, но как же вкусно!

Всего 4 ингредиента, но как же вкусно!

Простой в приготовлении и очень вкусный салат. Попробуйте, и вам он обязательно понравится! Ингредиенты: 400 грамм куриной печени 2 средние лук

Ольга Филиппова 15 янв, 19:31
+4 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Лёгкий творожный торт с киви, который не нужно выпекать в духовке!

Лёгкий творожный торт с киви, который не нужно выпекать в духовке!

Ингредиенты: печенье (типа «Юбилейное») – 200 гр масло сливочное – 100 гр творог мягкий – 500 гр сливки 30% жирности и выше – 250 мл саха

Ольга Филиппова 15 янв, 19:27
+8 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
"Им квас как воздух был потребен" – 4 простых рецепта кваса для окрошки

"Им квас как воздух был потребен" – 4 простых рецепта кваса для окрошки

Этот кисло-сладкий напиток (а его название со многих языков именно так незатейливо и переводится) известен среди славянских народов многие сотни лет. Хотя протот

Ольга Филиппова 15 янв, 19:17
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
14 фруктов и овощей, которые обязательно надо есть зимой

14 фруктов и овощей, которые обязательно надо есть зимой

Сезон дачных витаминов давно позади, но организм по-прежнему нуждается в полезных веществах. Чтобы здоровье было крепким, нужно съедать не менее 5 порций фруктов

Ольга Филиппова 15 янв, 19:10
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
«Медвежья лапа» - настоящее произведение кулинарного искусства!

«Медвежья лапа» - настоящее произведение кулинарного искусства!

«Медвежья лапа» из свинины — это традиционное мордовское блюдо, с которым связана забавная легенда. Говорят, что в старину мордовский юноша не мог жениться, пок

Ольга Филиппова 15 янв, 14:55
+17 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вот что будет, если есть чеснок каждый день

Вот что будет, если есть чеснок каждый день

Чеснок — это растение, которое каждый из нас хоть раз в жизни да пробовал. Мы так привыкли к нему, что не замечаем уникальности этого продукта. А вы знали, что п

Ольга Филиппова 15 янв, 14:39
+109 29
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
10 научных фактов о том, что внутри каждого из нас живут демоны

10 научных фактов о том, что внутри каждого из нас живут демоны

А вы задумывались когда-нибудь о том, почему женщин часто привлекают «плохие парни»? Вроде бы все очевидно, но тем не менее девушка решается на эти отношения. Ок

Ольга Филиппова 15 янв, 14:19
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Что подготовил год Свиньи для каждого из нас

Что подготовил год Свиньи для каждого из нас

Мы уже отметили Новый год по старому календарю, и можно смело сказать, что мы шагнули на новую страницу своей жизни. У 2019 года своя хозяйка — Желтая Земляная Сви

Ольга Филиппова 15 янв, 14:03
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
13 женских особенностей, которых давно пора перестать стесняться

13 женских особенностей, которых давно пора перестать стесняться

Девушки привыкли комплексовать из-за мешков и темных кругов под глазами, полноватых ног или крупного носа. Но то, что подчас кажется изъяном, на самом деле

Ольга Филиппова 15 янв, 13:44
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
10 простых фокусов, которые помогут вам лучше узнать собственное тело

10 простых фокусов, которые помогут вам лучше узнать собственное тело

Кажется, мы знаем о собственном организме абсолютно все: как он устроен, каким образом реагирует на различные раздражители и т. д. Но на самом деле границы нашег

Ольга Филиппова 15 янв, 13:37
+16 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Поиск по блогу

Последние комментарии

Victor Shpinev
Victor Shpinev
Larysa Ivanova
Спасибо! Эдорово!
Larysa Ivanova Детские курьезы и перлы
Татьяна Бирюкова (Терешко)
Татьяна Бирюкова (Терешко)
Шаман рассказал, что у всех …

Шаман рассказал, что у всех болезней есть только 4 причины

11 янв, 13:59
+496 102
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вот шикарное средство для чи…

Вот шикарное средство для чистки печени, которым почти никто не пользуется

31 дек 18, 13:55
+318 69
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Шпаргалка на всю жизнь: 99 л…

Шпаргалка на всю жизнь: 99 лекарств, которые могут вылечить почти все

19 дек 18, 12:35
+292 42
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Если вы «начали заболевать»,…

Если вы «начали заболевать», попробуйте это средство - бьет по вирусу наповал

29 дек 18, 13:41
+125 33
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сергей Бубновский утверждает…

Сергей Бубновский утверждает, что ваша иммунная система может восстановиться всего за 15 секунд! Вот как

18 дек 18, 15:43
+116 65
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вот что будет, если есть чес…

Вот что будет, если есть чеснок каждый день

15 янв, 14:39
+109 29
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0