Постное меню из трех блюд за 30 минут

Как вы думаете, что можно успеть приготовить за полчаса?

Многие не верят, но за это время действительно можно успеть сделать полноценный постный обед из трех блюд:

1. Гречневый суп
2. Овощи микс с рисом и пряными травами
3. Печеные десертные яблоки

Проверьте сами!

Ингредиенты:

Для супа:

• 2 картофелины
• 0,5 стакана гречневой крупы
• лавровый лист
• 1 луковица
• 1 морковка
• растительное масло
• зелень укропа в свежем или сушеном виде
• соль, перец

Для риса:

• 1 стакан риса
• 1 луковица
• 0,5 кг замороженной смеси овощей
• растительное масло
• смесь сухих трав на ваш вкус
• соль, перец

Для десерта:

• 6 яблок
• 30 гр изюма без косточек
• 6 ч. л. натурального меда

Приготовление:

Суп:

1. В кастрюлю влить 2 л воды, положить картофель, порезанный кубиком, всыпать промытую крупу и поставить на огонь.
2. После закипания уменьшить огонь, добавить лавровый лист, соль, перец и варить суп в течение 20 минут.
3. Измельченные лук и морковь обжарить в растительном масле.
4. В готовый суп добавить зажарку, и измельченный укроп. Перемешать и выключить огонь.

Рис:

1. Промыть стакан рисовой крупы, влить 2 стакана кипятка, посолить и варить под крышкой, до готовности, на минимальном огне.
2. Лук мелко нарезать, слегка обжарить с добавлением масла, добавить овощную смесь, перемешать, накрыть крышкой и тушить 10 минут на медленном огне.
3. Соединить рис с овощами. Поперчить и посолить немного по желанию. Добавить пряные травы.

Десерт:

1. Яблоки помыть, вырезать середину, не прорезая плод насквозь.
2. Подготовленные яблоки поставить в форму для запекания, в углубления положить изюм и заполнить медом оставшуюся часть яблока.
3. Запекать в духовке, разогретой до 200°С, 20 минут.

опубликовано на https://my-fly.ru, источник