Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Домашняя аптечка»
Вы хотите запомнить сайт «Домашняя аптечка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Красота и здоровье - народные рецепты

25 мудрых мыслей Марины Цвет…

25 мудрых мыслей Марины Цветаевой, о которых должна знать каждая женщина

9 дек, 14:10
+255 39
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Обманчивая внешность. Фельдш…

Обманчивая внешность. Фельдшер — о сумасшедших

8 дек, 20:34
+142 16
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Православный монах рассказал…

Православный монах рассказал рецепт лучшего лекарства от простуды. Вот он

8 дек, 13:07
+88 27
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
25 мудрых мыслей Марины Цвет…

25 мудрых мыслей Марины Цветаевой, о которых должна знать каждая женщина

9 дек, 14:10
+255 39
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
«Никуда не торопитесь - и вс…

«Никуда не торопитесь - и все придет». Истинные законы Вселенной, которые вы должны знать

24 ноя, 12:38
+202 38
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Чудеса случаются! Пенсионерк…

Чудеса случаются! Пенсионерке взявшей кредит на дрова, интернет-пользователи подарили квартиру

21 ноя, 18:53
+154 63
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Обманчивая внешность. Фельдш…

Обманчивая внешность. Фельдшер — о сумасшедших

8 дек, 20:34
+142 16
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Я неделю спала под действите…

Я неделю спала под действительно тяжелым одеялом. Вот как это изменило мою жизнь

1 дек, 19:25
+126 126
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Котлеты по-цыгански: вот как…

Котлеты по-цыгански: вот как улучшить вкус мясного блюда, добавив всего один ингредиент

23 ноя, 12:52
+105 33
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вот что происходит в вашем т…

Вот что происходит в вашем теле в тот момент, когда вы пьете кофе

7 дек, 13:09
+76 17
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сегодня - день Святого Никол…

Сегодня - день Святого Николая. Вот что лучше не делать

6 дек, 13:32
+59 27
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
То, как вы скрещиваете руки,…

То, как вы скрещиваете руки, многое говорит о вашем характере

26 ноя, 13:42
+52 12
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Школьные котлеты в СССР. Как…

Школьные котлеты в СССР. Как их готовили на самом деле!

4 дек, 20:01
+51 86
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Ещё увидимся. Фельдшер — о с…

Ещё увидимся. Фельдшер — о своей встрече со смертью

18 ноя, 20:20
+48 23
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Один ингредиент, с которым р…

Один ингредиент, с которым рыбные котлеты станут более сочными и в два раза менее жирными

12 дек, 14:41
+45 26
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
10 вещей, которые произойдут…

10 вещей, которые произойдут с вашим телом, если ходить пешком ежедневно

11 дек, 19:28
+37 19
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
10 вещей, которые вы обязаны…

10 вещей, которые вы обязаны делать для своего тела каждый день

17 ноя, 23:54
+35 20
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
7 бесподобных рецептов какао…

7 бесподобных рецептов какао, которые вы с легкостью воплотите дома

13 дек, 21:34
+34 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Хитрости, которые сделают ваше мясо тающим во рту

развернуть

10 маринадов к шашлыку Самые полезные рецепты!

1. Маринад фруктовый - с киви, папайей

Понадобится: 2 киви, 0.5 ч.л.

соли, свежемолотый белый перец, немного сухого розмарина, 6 говяжьих стейков. Приготовление: киви очистить от шкурки, натереть на крупной терке. Добавить соль и пряности. Замочить в получившемся маринаде стейки. Оставить на полчаса. Потом вытащить, осушить салфеткой и жарить на раскаленной сухой сковороде. Стейки получились отменно мягкими! С зеленой папайей поступают так же.

2. Маринад с молочными продуктами

Понадобится: 500 мл кефира, 500 мл минеральной воды с газом, немного соли, свежемолотый черный перец, сухие травы по вкусу, 1 кг любого мяса для жарки. Приготовление: Смешать кефир, воду и специи. Поместить в маринад мясо на 2-4 часа. Потом вытащить, осушить салфеткой и жарить. Можно на гриле, можно на сковороде, можно на шампурах.

3. Маринад с вином и минеральной водой

Если вы маринуете шашлык – добавляйте лук. Если просто мясо на жарку в виде стейков, котлет и отбивных – можно обойтись без него.Понадобится: 500 мл сухого белого вина типа «Ркацетели», 500 мл. минеральной воды с газом, немного соли, свежемолотый черный перец, сухие травы по вкусу, 3-4 луковицы, 1 кг любого мяса.

Приготовление: Смешать вино, воду и пряности. Поместить в маринад мясо на 3-5 часов.

4. Маринад из горчицы и пива

Мясо в таком маринаде получается мало того, что мягкое, но и необыкновенно пахучее. Потребуется: горчица обыкновенная, 250 гр., пиво темное 250 мл, свежемолотый черный перец, мясо – 1.5 кг.

Приготовление: Мясо нарезать порционными кусками. Обмазать горчицей щедро. Посыпать перцем. Оставить на 1 час. Залить мясо пивом и оставить на 2 -3 часа. Жарить, обваляв в муке и сбрызгивая соленой водой.

5. Вымачивание в водке и соевом соусе

Мясо получается восхитительно мягким. Особенно такой маринад подходит к куриной, утиной и индюшиной грудке. Понадобится: соевый соус 7 с.л., водка 70 г., мясо 1 кг

Приготовление: грудку порезать на длинные полоски. Водку смешать с соусом и залить мясо. Накрыть смесь и оставить на 1-1.5 ч. Потом вытащить, осушить салфеткой и жарить или тушить.

P.S. Кстати, если вы тушите мясо, то добавьте в него немного алкоголя – вина, водки, пива. Подбирайте по вкусу – это всегда делает мясо мягче, а алкогольные градусы испаряются без вреда для организма.

Хитрости, которые сделают ваше мясо тающим во рту

источник


Опубликовала Ольга Филиппова , 09.06.2018 в 20:22
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Poma Pomak
Poma Pomak 20 января 15, в 14:52 Никогда за три часа мясо на вине или на кефире не приготовится . Если только молодая свинина. и все а говядина и баранина это полный бред. Текст скрыт развернуть
0
Ина Купри
Ина Купри 20 января 15, в 14:56 Случай их 90х. Очередь за куриными яицами. Счастливчик, успев купить десяток яиц, расталкивая очередь, кричит:" Не раздавите мне яица, осторожно, мои яица !!!" Хохот на весь магазин! Текст скрыт развернуть
-2
Лаврентий Палыч Берия
Лаврентий Палыч Берия 20 января 15, в 15:07 Поделюсь своим секретом.
Нужно на сутки оставить мясо залитым томатным соком или разведённой томатной пастой уже с солью, солить само мясо ненужно, по больше лука нарезанного тонкими кольцами но потом помятого руками. В пластиковом контейнере в холодильнике или эмалированной посуде, не менее чем на ночь, я оставлял на сутки. Мясо на углях получается просто тающим во рту.
Текст скрыт развернуть
9
сергей Крахмалёв
сергей Крахмалёв 20 января 15, в 15:49 Прежде чем писать, подумайте. Эта фраза, "ваше мясо будет таять во рту" для М. Задорнова. Текст скрыт развернуть
3
sergej
sergej 20 января 15, в 16:01 что за язык?ваше мясо станет тающим во рту. это по каковски? Текст скрыт развернуть
0
Гордей
Гордей 20 января 15, в 16:03 Спасибо! Текст скрыт развернуть
0
Комментарий удалён.
Валерий Манахов -Гусев
Валерий Манахов -Гусев 20 января 15, в 17:27 Насколько я понимаю все приемы предложенные авторами не следует слепо принимать.поскольку наверняка всем достается мясо разное -.молодое,охлажденное, после глубокой заморозки. мясо возрастное...
И увлекаться маринадами не стоит тем более закладывать на сроки больше 2-3 часов ,лучше готовый к подаче сбрызнуть .и сохранить естественный вкус и упругость ....
Текст скрыт развернуть
5
Галкин Андрей
Галкин Андрей 20 января 15, в 18:57 Пусть лучше мясо автора этого материала будет "таюшим во рту", а не нас, читателей. Текст скрыт развернуть
3
Pciha Ivanova
Pciha Ivanova 20 января 15, в 19:32 Мое мясо у вас во рту таять не будет! Я буду сопротивляться! Текст скрыт развернуть
3
сергей Зубарев
сергей Зубарев 20 января 15, в 20:06 люди,не жрите мясо-это вредно,а самый лучший шашлык -картошка в мундирах. Текст скрыт развернуть
-5
Ludmila Solovej
Ludmila Solovej 20 января 15, в 20:16 Для сохранения срочности добавьте чуть сахарку Текст скрыт развернуть
1
Людмила Позднякова
Людмила Позднякова 20 января 15, в 21:33 Спасибо!!! Попробуем. Текст скрыт развернуть
1
Сергей Храпач
Сергей Храпач 10 февраля 15, в 17:35 Рецепты прекрасные, но я предпочитаю жарить мясо животных, или "свое" это обязательное условие?! Текст скрыт развернуть
1
Комментарий удалён.
Фома Неверующий
Фома Неверующий 11 июня 17, в 14:17 ХИТРОСТИ, КОТОРЫЕ СДЕЛАЮТ ВАШЕ МЯСО ТАЮЩИМ ВО РТУ.
О ЧЬЁМ МЯСЕ ИДЕТ РЕЧЬ, НАДО БЫ УТОЧНИТЬ...
Текст скрыт развернуть
0
Владислав Малиновский
Владислав Малиновский 11 июня 17, в 14:42 Автор немного не в себе,как кушать шашлык без вина или водки ? А у меня есть другой рецепт: Лук перемалываем на мясорубке прямо в мясо порезанное на шашлык.Перемешиваем ,заливаем немного пива ,желательно живое. Выдавливаем лимон ,соль и специи по вкусу. Набиваем шампуры плотно,чтобы между кусочками не было зазора,мясо будет сочное. Жарим на углях и вы не оторветесь от этого шашлыка. Текст скрыт развернуть
2
Айшам Итахунова
Айшам Итахунова Владислав Малиновский 11 июня 17, в 19:16 А, сколько времени мариновать? Текст скрыт развернуть
0
Владислав Малиновский
Владислав Малиновский Айшам Итахунова 11 июня 17, в 21:35 Четыре часа достаточно,я так же делал и окорочка,тоже вкусно получается. Текст скрыт развернуть
0
Гриони
Гриони 10 июня, в 15:16 Сайт людоедов?
Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 50
Комментарии Facebook
Новые темы
Cколько должен зарабатывать мужик

Cколько должен зарабатывать мужик

Пишет Алиса Аугенблик : Ох, читаю тут комменты, сколько должен зарабатывать мужик. Мой совет девчулям, которые ждут мужика за 500 в месяц: девочки, а загляните-к

Ольга Филиппова 14 дек, 13:44
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Мне не сказали...

Мне не сказали...

Когда Антон был маленький, его маме Свете посоветовали: у ребёнка есть проблемы с речью, устрой его в сад для детей с некоторыми особенностями развития. Там

Ольга Филиппова 14 дек, 06:03
+48 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Однажды к Фаине Раневской приехала из Парижа сестра. От СССР она была в шоке…

Однажды к Фаине Раневской приехала из Парижа сестра. От СССР она была в шоке…

«Жизнь бьёт ключом… по голове!» — говорила Раневская. Реальная история! Советскую актрису Фаину Раневскую часто называют «одной из величайших

Ольга Филиппова 14 дек, 04:02
+266 64
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ИНСТРУКЦИЯ К ЖИЗНИ (Должен прочитать каждый)

ИНСТРУКЦИЯ К ЖИЗНИ (Должен прочитать каждый)

Тебя не обеспечили инструкцией к жизни в момент твоего рождения? Но если бы ты ее получил, то она выглядела бы так: 1. Ты получишь тело. Оно может тебе нравит

Ольга Филиппова 14 дек, 02:02
+99 5
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
7 бесподобных рецептов какао, которые вы с легкостью воплотите дома

7 бесподобных рецептов какао, которые вы с легкостью воплотите дома

Холодной зимой особенно сильно хочется чего-то сладкого, горячего и уютного, чтобы и тело согревало и душу радовало. Для таких целей какао — поистине идеальный вар

Ольга Филиппова 13 дек, 21:34
+34 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Кукурузные кексы - вкусная и полезная домашняя выпечка

Кукурузные кексы - вкусная и полезная домашняя выпечка

Кукурузная мука, как одна из самых полезных, семимильными шагами входит в моду. Так же есть люди с непереносимостью глютена, которым запрещена любая выпечка из п

Ольга Филиппова 13 дек, 15:50
+4 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Хвощ полевой может сослужить немалую пользу и прописаться в домашней аптечке

Хвощ полевой может сослужить немалую пользу и прописаться в домашней аптечке

Известное сорное растение – хвощ полевой – может сослужить немалую пользу и прописаться в домашней аптечке. Хвощ полевой – многолетник с длинным корневищем

Ольга Филиппова 13 дек, 15:44
+4 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Не женился – прав на квартиру за материнский капитал лишился

Не женился – прав на квартиру за материнский капитал лишился

На днях нам позвонила молодая женщина, родившая второго ребенка от сожителя. Она решила увеличить свою жилплощадь за счет материнского капитала. Сожитель же угро

Ольга Филиппова 13 дек, 15:35
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Ни один Новый год не проходит без этого салата! Гости отрывают его с руками…

Ни один Новый год не проходит без этого салата! Гости отрывают его с руками…

Сегодня мы порадуем вас рецептом гастрономического деликатеса , который можно приготовить самостоятельно! Салат «Тоска» (ударение на первый слог) получил св

Ольга Филиппова 13 дек, 15:24
+162 34
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Копеечные средства для лица и тела, которые реально работают

Копеечные средства для лица и тела, которые реально работают

Мамины советы по уходу за кожей и волосами, принесённые ею из советских реалий, всегда вызывали у меня недоумение и ужас. А зря. Вот простые, недорогие и провере

Ольга Филиппова 13 дек, 15:03
+7 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Поиск по блогу

Последние комментарии

владимир есипов
Галина Семенихина
corikowamara Корикова
Галина Семенихина
Vladimir SK
Реально веселый рассказ! ))
Vladimir SK Однажды к Фаине Раневской приехала из Парижа сестра. От СССР она была в шоке…
Православный монах рассказал…

Православный монах рассказал рецепт лучшего лекарства от простуды. Вот он

8 дек, 13:07
+88 27
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
7 проблем с телом, которые к…

7 проблем с телом, которые кожица мандарина лечит лучше лекарств

25 ноя, 18:29
+68 5
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Средство от боли в спине и с…

Средство от боли в спине и суставах, о котором мне рассказал военный врач

6 дек, 13:38
+68 29
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вот лучшие способы вывести и…

Вот лучшие способы вывести из организма лишнюю слизь

19 ноя, 14:05
+47 21
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как зубы связаны с поведение…

Как зубы связаны с поведением и здоровьем: древняя китайская ″карта″

12 дек, 13:57
+33 7
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Услуги в вашей поликлинике, …

Услуги в вашей поликлинике, за которые не должны требовать деньги

12 дек, 15:39
+32 14
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0