Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Домашняя аптечка»
Вы хотите запомнить сайт «Домашняя аптечка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Красота и здоровье - народные рецепты

Вот что будет, если вы научи…

Вот что будет, если вы научитесь скрещивать пальцы вот так

12 авг, 13:03
+79 27
Три простых упражнения для о…

Три простых упражнения для омоложения тела от Мантэк Чиа

15 авг, 16:41
+73 10
Крик души анестезиолога-реан…

Крик души анестезиолога-реаниматолога. Вот почему нужно благодарить врача за работу!

16 авг, 19:45
+68 13
Ребята, в вашем классе нович…

Ребята, в вашем классе новичок… Я не смогла сдержать слезы!

29 июл, 09:10
+88 14
Вот 45 уроков, которые я усв…

Вот 45 уроков, которые я усвоил к 90 годам. Эх, понимать бы это раньше...

25 июл, 22:39
+85 40
Вот что будет, если вы научи…

Вот что будет, если вы научитесь скрещивать пальцы вот так

12 авг, 13:03
+79 27
Три простых упражнения для о…

Три простых упражнения для омоложения тела от Мантэк Чиа

15 авг, 16:41
+73 10
Крик души анестезиолога-реан…

Крик души анестезиолога-реаниматолога. Вот почему нужно благодарить врача за работу!

16 авг, 19:45
+68 13
В красоту этих маленьких анг…

В красоту этих маленьких ангелов просто невозможно поверить!

22 июл, 10:46
+67 21
8 продуктов, которые прочист…

8 продуктов, которые прочистят ваши артерии - и добавят вам 10 лет жизни

5 авг, 20:06
+64 70
Кабачки в сметане: за 30 мин…

Кабачки в сметане: за 30 минут получаем вкуснейшее блюдо!

19 июл, 22:41
+56 7
10 трюков с аспирином, должн…

10 трюков с аспирином, должна знать каждая женщина

15 авг, 14:15
+53 3
Пятерка упражнений для спины…

Пятерка упражнений для спины с эффектом массажа: как будто только что помял массажист

24 июл, 15:30
+52 3
Салат из кабачков с огурцами…

Салат из кабачков с огурцами: настолько вкусный, что сражает наповал!

13 авг, 11:17
+50 10
11 легких упражнений, которы…

11 легких упражнений, которые помогут вам избежать застоя в крови

1 авг, 23:11
+49 10
Вот как приготовить пиццу из…

Вот как приготовить пиццу из кабачков на сковородке всего за 10 минут!

23 июл, 20:03
+47 6
Как приготовить кабачки: 12 …

Как приготовить кабачки: 12 потрясающих рецептов

27 июл, 12:58
+44 9
Эта маска в разы сделает ваш…

Эта маска в разы сделает ваши волосы гуще и сильнее!

20 июл, 11:19
+41 9

Хитрости, которые сделают ваше мясо тающим во рту

развернуть

10 маринадов к шашлыку Самые полезные рецепты!

1. Маринад фруктовый - с киви, папайей

Понадобится: 2 киви, 0.5 ч.л. соли, свежемолотый белый перец, немного сухого розмарина, 6 говяжьих стейков. Приготовление: киви очистить от шкурки, натереть на крупной терке. Добавить соль и пряности. Замочить в получившемся маринаде стейки. Оставить на полчаса. Потом вытащить, осушить салфеткой и жарить на раскаленной сухой сковороде. Стейки получились отменно мягкими! С зеленой папайей поступают так же.

2. Маринад с молочными продуктами

Понадобится: 500 мл кефира, 500 мл минеральной воды с газом, немного соли, свежемолотый черный перец, сухие травы по вкусу, 1 кг любого мяса для жарки. Приготовление: Смешать кефир, воду и специи. Поместить в маринад мясо на 2-4 часа. Потом вытащить, осушить салфеткой и жарить. Можно на гриле, можно на сковороде, можно на шампурах.

3. Маринад с вином и минеральной водой

Если вы маринуете шашлык – добавляйте лук. Если просто мясо на жарку в виде стейков, котлет и отбивных – можно обойтись без него.Понадобится: 500 мл сухого белого вина типа «Ркацетели», 500 мл. минеральной воды с газом, немного соли, свежемолотый черный перец, сухие травы по вкусу, 3-4 луковицы, 1 кг любого мяса.

Приготовление: Смешать вино, воду и пряности. Поместить в маринад мясо на 3-5 часов.

4. Маринад из горчицы и пива

Мясо в таком маринаде получается мало того, что мягкое, но и необыкновенно пахучее. Потребуется: горчица обыкновенная, 250 гр., пиво темное 250 мл, свежемолотый черный перец, мясо – 1.5 кг.

Приготовление: Мясо нарезать порционными кусками. Обмазать горчицей щедро. Посыпать перцем. Оставить на 1 час. Залить мясо пивом и оставить на 2 -3 часа. Жарить, обваляв в муке и сбрызгивая соленой водой.

5. Вымачивание в водке и соевом соусе

Мясо получается восхитительно мягким. Особенно такой маринад подходит к куриной, утиной и индюшиной грудке. Понадобится: соевый соус 7 с.л., водка 70 г., мясо 1 кг

Приготовление: грудку порезать на длинные полоски. Водку смешать с соусом и залить мясо. Накрыть смесь и оставить на 1-1.5 ч. Потом вытащить, осушить салфеткой и жарить или тушить.

P.S. Кстати, если вы тушите мясо, то добавьте в него немного алкоголя – вина, водки, пива. Подбирайте по вкусу – это всегда делает мясо мягче, а алкогольные градусы испаряются без вреда для организма.

Хитрости, которые сделают ваше мясо тающим во рту

источник


Опубликовала Ольга Филиппова , 09.06.2018 в 20:22

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Ина Купри
Ина Купри 20 января 15, в 14:56 Случай их 90х. Очередь за куриными яицами. Счастливчик, успев купить десяток яиц, расталкивая очередь, кричит:" Не раздавите мне яица, осторожно, мои яица !!!" Хохот на весь магазин! Текст скрыт развернуть
-2
Лаврентий Палыч Берия
Лаврентий Палыч Берия 20 января 15, в 15:07 Поделюсь своим секретом.
Нужно на сутки оставить мясо залитым томатным соком или разведённой томатной пастой уже с солью, солить само мясо ненужно, по больше лука нарезанного тонкими кольцами но потом помятого руками. В пластиковом контейнере в холодильнике или эмалированной посуде, не менее чем на ночь, я оставлял на сутки. Мясо на углях получается просто тающим во рту.
Текст скрыт развернуть
9
сергей Крахмалёв
сергей Крахмалёв 20 января 15, в 15:49 Прежде чем писать, подумайте. Эта фраза, "ваше мясо будет таять во рту" для М. Задорнова. Текст скрыт развернуть
3
sergej
sergej 20 января 15, в 16:01 что за язык?ваше мясо станет тающим во рту. это по каковски? Текст скрыт развернуть
0
Гордей
Гордей 20 января 15, в 16:03 Спасибо! Текст скрыт развернуть
0
Комментарий удалён.
Николай Барановский
Николай Барановский 20 января 15, в 17:22 Много пробовал рецептов приготовления шашлыка и нашел самый лучший. Показал знакомый товарищ из Адыгеи.
На 2 части мяса 1 часть лука. Мясо, лучше нежирную шею, режем кусками как нравится. Лук - большими кольцами. Засыпаем все это специями с солью (по вкусу, кому что нравится), перемешиваем и оставляем на 15 минут. Заливаем все это подсолнечным маслом (на 4 килограмма - около стакана) и перемешиваем. Через пол-часа можно готовить шашлык.
Лучше использовать барбекюшницу, т.к. на шампурах лук не прожарить и мясо подгорает.
Текст скрыт развернуть
3
Валерий Манахов -Гусев
Валерий Манахов -Гусев 20 января 15, в 17:27 Насколько я понимаю все приемы предложенные авторами не следует слепо принимать.поскольку наверняка всем достается мясо разное -.молодое,охлажденное, после глубокой заморозки. мясо возрастное...
И увлекаться маринадами не стоит тем более закладывать на сроки больше 2-3 часов ,лучше готовый к подаче сбрызнуть .и сохранить естественный вкус и упругость ....
Текст скрыт развернуть
5
Галкин Андрей
Галкин Андрей 20 января 15, в 18:57 Пусть лучше мясо автора этого материала будет "таюшим во рту", а не нас, читателей. Текст скрыт развернуть
3
Pciha Ivanova
Pciha Ivanova 20 января 15, в 19:32 Мое мясо у вас во рту таять не будет! Я буду сопротивляться! Текст скрыт развернуть
3
сергей Зубарев
сергей Зубарев 20 января 15, в 20:06 люди,не жрите мясо-это вредно,а самый лучший шашлык -картошка в мундирах. Текст скрыт развернуть
-5
Ludmila Solovej
Ludmila Solovej 20 января 15, в 20:16 Для сохранения срочности добавьте чуть сахарку Текст скрыт развернуть
1
Людмила Позднякова
Людмила Позднякова 20 января 15, в 21:33 Спасибо!!! Попробуем. Текст скрыт развернуть
1
Сергей Храпач
Сергей Храпач 10 февраля 15, в 17:35 Рецепты прекрасные, но я предпочитаю жарить мясо животных, или "свое" это обязательное условие?! Текст скрыт развернуть
1
Комментарий удалён.
Фома Неверующий
Фома Неверующий 11 июня 17, в 14:17 ХИТРОСТИ, КОТОРЫЕ СДЕЛАЮТ ВАШЕ МЯСО ТАЮЩИМ ВО РТУ.
О ЧЬЁМ МЯСЕ ИДЕТ РЕЧЬ, НАДО БЫ УТОЧНИТЬ...
Текст скрыт развернуть
0
Владислав Малиновский
Владислав Малиновский 11 июня 17, в 14:42 Автор немного не в себе,как кушать шашлык без вина или водки ? А у меня есть другой рецепт: Лук перемалываем на мясорубке прямо в мясо порезанное на шашлык.Перемешиваем ,заливаем немного пива ,желательно живое. Выдавливаем лимон ,соль и специи по вкусу. Набиваем шампуры плотно,чтобы между кусочками не было зазора,мясо будет сочное. Жарим на углях и вы не оторветесь от этого шашлыка. Текст скрыт развернуть
2
Айшам Итахунова
Айшам Итахунова Владислав Малиновский 11 июня 17, в 19:16 А, сколько времени мариновать? Текст скрыт развернуть
0
Владислав Малиновский
Владислав Малиновский Айшам Итахунова 11 июня 17, в 21:35 Четыре часа достаточно,я так же делал и окорочка,тоже вкусно получается. Текст скрыт развернуть
0
Гриони
Гриони 10 июня, в 15:16 Сайт людоедов?
Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 82
Комментарии Facebook
Новые темы
Масло из семян шиповника в домашней аптечке: незаслуженно позабытое средство

Масло из семян шиповника в домашней аптечке: незаслуженно позабытое средство

Это золотистое масло в аптечном пузырьке после двух недель пребывания в холодильнике приобретёт более насыщенный цвет, характерный запах и вкус с лёгкой горчинк

Ольга Филиппова 18 авг, 21:43
+23 8
Экспериментатор. Фельдшер — о самых глупых способах случайно погибнуть

Экспериментатор. Фельдшер — о самых глупых способах случайно погибнуть

"Нормально учился. Почти отличник. Химию вообще знал лучше всех на курсе. Он вообще на ней повёрнут был. Его наша преподавательница по органике (органической

Ольга Филиппова 18 авг, 21:41
+1 2
Запеканка из кабачков с курицей — без муки и лишних калорий

Запеканка из кабачков с курицей — без муки и лишних калорий

Запеканка из кабачков с курицей – отличная идея для обеда или ужина на двоих. Процесс приготовления не занимает много времени. Некоторые продукты нужно предварит

Ольга Филиппова 18 авг, 21:03
+1 0
В плену женской красоты

В плену женской красоты

Очаровательные, завлекающие, властные, сильные, стремительные, томные, задумчивые, печальные, одухотворенные, скрытные, мыслящие и неподвластные... Работы польског

Ольга Филиппова 18 авг, 20:57
+161 33
Немного дельных советов от Макса Фрая

Немного дельных советов от Макса Фрая

Пока человек жив, ничего не пропало Макс Фрай — одновременно и главный герой произведений, и литературный псевдоним двух авторов — Светланы Мартынчи

Ольга Филиппова 18 авг, 15:33
+2 0
3 натуральные суперрецепта от пигментных пятен и веснушек

3 натуральные суперрецепта от пигментных пятен и веснушек

Для многих женщин весеннее солнышко – это настоящая беда. Солнечные лучи, касаясь нежных женских щечек, запускают процесс образования пигмента меланина. В резуль

Ольга Филиппова 18 авг, 15:30
+35 5
10 лучших рецептов маринада для приготовления курицы

10 лучших рецептов маринада для приготовления курицы

Хотите всегда быть в форме – ешьте курицу. Надоела пресная куриная грудка? Замаринуйте птицу так, чтобы она стала вкуснее говядины и даже свинины! Она не отклады

Ольга Филиппова 18 авг, 11:09
+5 3
7 рецептов, после которых вы полюбите готовить рис

7 рецептов, после которых вы полюбите готовить рис

Блюда с рисом — это не только азиатская кухня и не обязательно плов. Даже обычный рис может стать истинным деликатесом, если его правильно приготовить: он источа

Ольга Филиппова 18 авг, 10:18
+61 13
Препятствие на пути. Притча

Препятствие на пути. Притча

Однажды некий царь решил проверить своих подданных и поставил посреди самой широкой дороги огромный камень, преграждающий путь. Его слуги выполнили задание,

Ольга Филиппова 18 авг, 10:16
+11 6
Домашняя аптечка на подоконнике. От чего лечат комнатные растения

Домашняя аптечка на подоконнике. От чего лечат комнатные растения

Комнатные растения нужны не только для красоты. Они выделяют в атмосферу фитонциды, которые обеззараживают воздух в доме, нейтрализуют пыль, химикаты и вирусы. К

Ольга Филиппова 18 авг, 10:14
+15 2

Поиск по блогу

Последние комментарии

Александр Иванов
Наталья А.
А с чего вдруг?
Наталья А. Салат из кабачков с огурцами: настолько вкусный, что сражает наповал!
Владимир Гуськов
Чипита Негодяева
Вальтер Юпитер
Вот 5 медицинских препаратов…

Вот 5 медицинских препаратов, которые разрушают ваше здоровье с самой первой таблетки

29 июл, 20:15
+58 53
Божьи лекарства: 17 продукто…

Божьи лекарства: 17 продуктов, похожих на органы, которые они берегут

31 июл, 15:11
+44 8
Снижаем давление без лекарст…

Снижаем давление без лекарств: 8 упражнениями от высокого давления

19 июл, 13:58
+42 8
Самое простое средство от вы…

Самое простое средство от высокого давления и головной боли — проще некуда, а ведь работает!

12 авг, 21:20
+41 27
8 ранних симптомов диабета, …

8 ранних симптомов диабета, на которые не обращает внимания 90% его жертв

10 авг, 12:16
+38 23
17 бoлезней, кoтoрые лечит o…

17 бoлезней, кoтoрые лечит oбычная «лаврyшка»

27 июл, 23:17
+37 22