Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Домашняя аптечка»
Вы хотите запомнить сайт «Домашняя аптечка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Красота и здоровье - народные рецепты

Вот что будет, если вы научи…

Вот что будет, если вы научитесь скрещивать пальцы вот так

12 авг, 13:03
+74 26
Салат из кабачков с огурцами…

Салат из кабачков с огурцами: настолько вкусный, что сражает наповал!

13 авг, 11:17
+49 5
8 ранних симптомов диабета, …

8 ранних симптомов диабета, на которые не обращает внимания 90% его жертв

10 авг, 12:16
+37 23
Ребята, в вашем классе нович…

Ребята, в вашем классе новичок… Я не смогла сдержать слезы!

29 июл, 09:10
+88 13
Вот 45 уроков, которые я усв…

Вот 45 уроков, которые я усвоил к 90 годам. Эх, понимать бы это раньше...

25 июл, 22:39
+83 40
Вот что будет, если вы научи…

Вот что будет, если вы научитесь скрещивать пальцы вот так

12 авг, 13:03
+74 26
В красоту этих маленьких анг…

В красоту этих маленьких ангелов просто невозможно поверить!

22 июл, 10:46
+64 18
Курочка по-особому. Такая вк…

Курочка по-особому. Такая вкуснятина, что оторваться невозможно!

18 июл, 20:29
+62 26
8 продуктов, которые прочист…

8 продуктов, которые прочистят ваши артерии - и добавят вам 10 лет жизни

5 авг, 20:06
+62 55
Кабачки в сметане: за 30 мин…

Кабачки в сметане: за 30 минут получаем вкуснейшее блюдо!

19 июл, 22:41
+56 7
Пятерка упражнений для спины…

Пятерка упражнений для спины с эффектом массажа: как будто только что помял массажист

24 июл, 15:30
+52 3
По такому рецепту кабачки по…

По такому рецепту кабачки получаются вкуснее мяса!

16 июл, 21:26
+51 10
11 легких упражнений, которы…

11 легких упражнений, которые помогут вам избежать застоя в крови

1 авг, 23:11
+49 10
Салат из кабачков с огурцами…

Салат из кабачков с огурцами: настолько вкусный, что сражает наповал!

13 авг, 11:17
+49 5
Вот как приготовить пиццу из…

Вот как приготовить пиццу из кабачков на сковородке всего за 10 минут!

23 июл, 20:03
+47 6
Как приготовить кабачки: 12 …

Как приготовить кабачки: 12 потрясающих рецептов

27 июл, 12:58
+44 9
Эмигрант. Фельдшер — о том, …

Эмигрант. Фельдшер — о том, почему медики уезжают на Запад, но возвращаются

16 июл, 14:51
+41 10
Эта маска в разы сделает ваш…

Эта маска в разы сделает ваши волосы гуще и сильнее!

20 июл, 11:19
+41 9

Чебуреки с особым приготовлением теста

развернуть

Вот так у Вас будут выглядеть чебуреки с особым приготовлением теста. Вроде бы всё просто, как обычно, но маленький нюансик есть и он играет немаловажную роль в приготовлении такого теста. Тесто получается практически слоёным, а при жарке чебуреки пузырятся. Вкусно! Попробуйте, и у кого нет такого рецепта, обязательно возьмите его в свои закладки. Он Вам пригодится, когда решите побаловать своё семейство вкусными пирожками.

image (1) (700x461, 426Kb)

на 12 чебуреков нам потребуется :

  • 3 стакана муки,
  • 1 куриной яйцо (желток),
  • 1/3 ст стакана растительного масла,
  • 3/4 стакана воды,
  • 0,5 ч.л.соли

Приготовление

Фарш — обычный, секрет этих чебуреков, я повторюсь, в тесте, поэтому фарш для них можно взять по своему-вкусу (фарш: 70% свинины, 30% говядины) — 1 кг. Естественно в фарш добавляется лук, соль и перец.

Муку засыпаем в миску (можно просеять).

Отделяем желток от белка. Желток кладем в стакан и доливаем воды до 3/4 стакана, солим и перемешиваем.

Эту смесь мы льем тонкой струйкой в муку, постепенно размешивая муку круговыми движениями пока не начнут образовываться «мучные хлопья».

Теперь льем растительное масло и недолго замешиваем тесто.

Теперь смотрим на тесто: если оно крутое, добавляем еще немного воды.

Сразу должно быть видно, что тесто получилось немного слоеное.

Кладем тесто в пакет и даем ему там полежать 30-40 минут.

Теперь можно лепить чебуреки обычным для вас способом.

Затем обжариваем их с 2 сторон.


Опубликовала Ольга Филиппова , 12.04.2018 в 19:47

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Надежда Аширова
Надежда Аширова 18 сентября 15, в 16:56 Спасибо, надо попробовать.А еще в фарш надо добавлять не воду , а бульон.Лук желательно мелко нарезать вручную , а не через мясорубку. Текст скрыт развернуть
3
анна куба
анна куба 18 сентября 15, в 18:31 спасибо за рецепт. думаю попробовать Текст скрыт развернуть
0
tina.mos
tina.mos 18 сентября 15, в 19:24 Спасибо,Нужно сделать эти чебуречки. Текст скрыт развернуть
0
Арина1990
Арина1990 18 сентября 15, в 20:34 Похоже на хычыны, которые ела в Домбае, только вместо мяса там клали сыр Текст скрыт развернуть
1
лена пазинич
лена пазинич Арина1990 19 сентября 15, в 09:52 можно и с сыром Текст скрыт развернуть
1
Вера Свищёва
Вера Свищёва 18 сентября 15, в 20:39 спасибо!!! попробую!!! Текст скрыт развернуть
0
Нэлла Федорцова (королёва)
Нэлла Федорцова (королёва) 18 сентября 15, в 21:44 надо попробовать спасибо Текст скрыт развернуть
0
Елена Медведева
Елена Медведева 19 сентября 15, в 02:51 И что тут особенного? Обычное тесто для чебуреков! Текст скрыт развернуть
0
лена пазинич
лена пазинич Елена Медведева 19 сентября 15, в 09:52 я яйца не кладу Текст скрыт развернуть
1
Наталья Казанцева
Наталья Казанцева 19 сентября 15, в 04:54 Действительно вкусное тесто, чебуреки получились отличные, всем понравились. Текст скрыт развернуть
1
Надежда Власова/Мазурова
Надежда Власова/Мазурова 19 сентября 15, в 08:12 Спасибо,надо попробовать. Текст скрыт развернуть
0
Вера Васильевна
Вера Васильевна 19 сентября 15, в 08:38 спасибо попробую Текст скрыт развернуть
0
катерина иванова
катерина иванова 19 сентября 15, в 09:50 Не нашла в этом рецепте секрета "необычности"-простое тесто так все делают.А вот я для себя нашла идеальное тесто.Это тесто на кефире.Оно при выпечке получается действительно слоистое и пузырчатое. Текст скрыт развернуть
0
Наталья Казанцева
Наталья Казанцева катерина иванова 19 сентября 15, в 19:28 Тесто на кефире больше похоже на дрожжевое чем на слоистое. Хотя правильно говорить слоеное. Текст скрыт развернуть
0
катерина иванова
катерина иванова катерина иванова 12 октября 15, в 10:54 Тесто на кефире не слоёное,а слоистое! Не похож на дрожжевое.Я тоже так думала как и Вы,но приготовив его удивилась как он хорош для чебуреков.Оно пресное,и при жарке во фритюре пузырчатое. Текст скрыт развернуть
0
евгения мартинская
евгения мартинская 19 сентября 15, в 10:00 в тесто для чебуреков не кладут яиц - только вода мука соль и водка! и жарить в БОЛЬШОМ кол-ве масла- вот и все хитрости с тестом! приготовьте вкусную начинку ( в мясной фарш никогда не добавляйте ни молока ни кефира - только вода или бульон , лук мелко РЕЗАТЬ, зелень, черн перец) и вперед - жарить! Текст скрыт развернуть
4
ирина семенова
ирина семенова 19 сентября 15, в 11:16 Спасибо за рецепт! Очень аппетитно! Текст скрыт развернуть
0
Татьяна
Татьяна 19 сентября 15, в 20:42 Интересно ! Пока такой рецепт не попадался ! Текст скрыт развернуть
0
катерина иванова
катерина иванова 12 октября 15, в 10:16 Очень интересный рецепт!Взяла на заметку Текст скрыт развернуть
0
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 19 марта 17, в 12:01 благодарю Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 23
Комментарии Facebook
Новые темы
Напиток «Красный бархат» очищает печень и почки. Потрясающий результат!

Напиток «Красный бархат» очищает печень и почки. Потрясающий результат!

Ежедневное потребление свекольного сока имеет множество преимуществ. Но ещё более особенным этот сок делают остальные продукты, а именно куркума, имбирь, сельдер

Ольга Филиппова 15 авг, 10:19
+14 3
Секрет успеха. Вот что делает крем для лица эффективным!

Секрет успеха. Вот что делает крем для лица эффективным!

Хочется купить действительно эффективный крем, а не дорогую «пустышку». Какие ингредиенты в креме действительно работают, а какие - всего лишь громкие названия?

Ольга Филиппова 15 авг, 10:18
+2 0
103 болезни возникают из-за неправильного употребления воды...

103 болезни возникают из-за неправильного употребления воды...

Как правильно пить воду по Аюрведе. Согласно Аюрведе, пить воду сразу после приема пищи – все равно, что пить яд. В этом случае наносится сильный вред э

Ольга Филиппова 15 авг, 05:55
+47 16
Катастрофы, которые могут произойти, когда вы оставляете детей одних

Катастрофы, которые могут произойти, когда вы оставляете детей одних

«Почему стало так тихо?» Позвонил телефон… …и я вышла из комнаты, чтобы ответить на звонок. Пока я говорила по телефону со своей невесткой…

Ольга Филиппова 15 авг, 03:55
+65 9
Выпечка на кефире: 6 вкуснейших блюд

Выпечка на кефире: 6 вкуснейших блюд

Кефир — полезный и вкусный кисломолочный продукт. Бывает, что вы не успеваете выпить его,а срок годности уже подходит к концу. Даже если у вас остался стакан кеф

Ольга Филиппова 14 авг, 18:56
+26 1
Мощный антибиотик домашнего приготовления

Мощный антибиотик домашнего приготовления

Иногда чтобы выздороветь, приходится принимать антибиотики, так как ничто другое больше не помогает… Но от них порой больше вреда, чем пользы. Поэтому м

Ольга Филиппова 14 авг, 18:30
+110 64
Торт «Лимонник» —хит застолий, который смогут приготовить даже дети!

Торт «Лимонник» —хит застолий, который смогут приготовить даже дети!

Простой рецепт для домашнего приготовления: этот очень вкусный торт не раз становился хитом всевозможных застолий. Рецепт торта «Лимонник» настолько прост,

Ольга Филиппова 14 авг, 18:29
+110 23
Упала, очнулась, "Катюша". Фельдшер — о случае на опасной городской лестнице

Упала, очнулась, "Катюша". Фельдшер — о случае на опасной городской лестнице

— Стой! — диспетчер тормознула пробегающего мимо фельдшера. — Вторым поедешь. Тётенька с лестницы на вокзале скатилась. Боюсь, подруга твоя одна не управится

Ольга Филиппова 14 авг, 18:25
+1 0
Почему во сне не получается кричать, быстро бежать или ударить кого-то?

Почему во сне не получается кричать, быстро бежать или ударить кого-то?

Замечали, что иногда снятся сны, где за нами кто-то гонится, но убежать не получается? Или нужно громко крикнуть, но звук словно застрял в горле и не может вырва

Ольга Филиппова 14 авг, 18:20
+2 0
Тыквенный мёд для здоровья печени

Тыквенный мёд для здоровья печени

Говорят, что главным источником жизненной силы кавказских долгожителей был особый эликсир молодости. Оказывается, в их ежедневном рационе обязательно присутствов

Ольга Филиппова 14 авг, 15:18
+12 1

Поиск по блогу

Последние комментарии

Саша Швец
Владислав Козлов
ВАМ НИЧЕГО НЕ ПОМОЖЕТ- ВЫ ОЧЕНЬ ЗЛАЯ
Владислав Козлов Это простое средство убирает морщинки под глазами
Наталья Павлова
Екатерина Сипина
Светлана Каменская
Вот 5 медицинских препаратов…

Вот 5 медицинских препаратов, которые разрушают ваше здоровье с самой первой таблетки

29 июл, 20:15
+56 52
Божьи лекарства: 17 продукто…

Божьи лекарства: 17 продуктов, похожих на органы, которые они берегут

31 июл, 15:11
+44 8
Снижаем давление без лекарст…

Снижаем давление без лекарств: 8 упражнениями от высокого давления

19 июл, 13:58
+40 8
17 бoлезней, кoтoрые лечит o…

17 бoлезней, кoтoрые лечит oбычная «лаврyшка»

27 июл, 23:17
+37 19
8 ранних симптомов диабета, …

8 ранних симптомов диабета, на которые не обращает внимания 90% его жертв

10 авг, 12:16
+37 23
Самое простое средство от вы…

Самое простое средство от высокого давления и головной боли — проще некуда, а ведь работает!

12 авг, 21:20
+36 27