Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Домашняя аптечка»
Вы хотите запомнить сайт «Домашняя аптечка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Красота и здоровье - народные рецепты

Главный секрет пырея, о кото…

Главный секрет пырея, о котором вы не знали!

14 окт, 17:31
+113 33
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вот зачем в стиральную машин…

Вот зачем в стиральную машину к белью отправляют мотки пряжи: Совет от находчивой хозяйки

13 окт, 11:36
+93 22
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Эти 25 фото доказывают, что …

Эти 25 фото доказывают, что всё, что бывает впервые, ни с чем не сравнимо!

11 окт, 16:26
+81 7
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Главный секрет пырея, о кото…

Главный секрет пырея, о котором вы не знали!

14 окт, 17:31
+113 33
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Добрые и вдохновляющие фотог…

Добрые и вдохновляющие фотографии, говорящие больше, чем тысячи слов!

28 сен, 11:45
+94 9
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вот зачем в стиральную машин…

Вот зачем в стиральную машину к белью отправляют мотки пряжи: Совет от находчивой хозяйки

13 окт, 11:36
+93 22
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Эти 25 фото доказывают, что …

Эти 25 фото доказывают, что всё, что бывает впервые, ни с чем не сравнимо!

11 окт, 16:26
+81 7
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Совести у тебя нет!

Совести у тебя нет!

2 окт, 12:09
+56 6
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Пирожки «Пятиминутки»: рецеп…

Пирожки «Пятиминутки»: рецепт, который я узнала от генеральского повара!

15 окт, 18:36
+50 9
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
30 шпаргалок на все случаи жизни

30 шпаргалок на все случаи жизни

1 окт, 12:24
+46 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
12 гениальных приемов профес…

12 гениальных приемов профессиональных поваров, которые можно использовать на своей кухне

27 сен, 11:15
+46 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
16 мощнейших цитат Карла Юнг…

16 мощнейших цитат Карла Юнга, которые помогут вам лучше понимать себя и других

1 окт, 12:34
+43 11
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
17 сакральных буддистских му…

17 сакральных буддистских мудр, которые непонятно как, но решают проблемы!

16 сен, 19:39
+43 10
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
20 мыслей Пауло Коэльо, кото…

20 мыслей Пауло Коэльо, которые успокоят вашу душу и подскажут, что делать дальше

29 сен, 10:08
+42 16
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Шашлык в банке: вот как приг…

Шашлык в банке: вот как приготовить сочное мясо без мангала у себя дома

20 сен, 13:40
+37 17
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Добро возвращается

Добро возвращается

21 сен, 11:21
+36 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Наношу это под глазами – к у…

Наношу это под глазами – к утру ни единой морщинки. Хороший эффект после 1-й процедуры

20 сен, 22:22
+34 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Притча о счастье

Притча о счастье

16 сен, 17:02
+26 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Чебуреки с особым приготовлением теста

развернуть

Вот так у Вас будут выглядеть чебуреки с особым приготовлением теста. Вроде бы всё просто, как обычно, но маленький нюансик есть и он играет немаловажную роль в приготовлении такого теста. Тесто получается практически слоёным, а при жарке чебуреки пузырятся. Вкусно! Попробуйте, и у кого нет такого рецепта, обязательно возьмите его в свои закладки. Он Вам пригодится, когда решите побаловать своё семейство вкусными пирожками.

image (1) (700x461, 426Kb)

на 12 чебуреков нам потребуется :

  • 3 стакана муки,
  • 1 куриной яйцо (желток),
  • 1/3 ст стакана растительного масла,
  • 3/4 стакана воды,
  • 0,5 ч.л.соли

Приготовление

Фарш — обычный, секрет этих чебуреков, я повторюсь, в тесте, поэтому фарш для них можно взять по своему-вкусу (фарш: 70% свинины, 30% говядины) — 1 кг. Естественно в фарш добавляется лук, соль и перец.

Муку засыпаем в миску (можно просеять).

Отделяем желток от белка. Желток кладем в стакан и доливаем воды до 3/4 стакана, солим и перемешиваем.

Эту смесь мы льем тонкой струйкой в муку, постепенно размешивая муку круговыми движениями пока не начнут образовываться «мучные хлопья».

Теперь льем растительное масло и недолго замешиваем тесто.

Теперь смотрим на тесто: если оно крутое, добавляем еще немного воды.

Сразу должно быть видно, что тесто получилось немного слоеное.

Кладем тесто в пакет и даем ему там полежать 30-40 минут.

Теперь можно лепить чебуреки обычным для вас способом.

Затем обжариваем их с 2 сторон.


Опубликовала Ольга Филиппова , 12.04.2018 в 19:47
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Надежда Аширова
Надежда Аширова 18 сентября 15, в 16:56 Спасибо, надо попробовать.А еще в фарш надо добавлять не воду , а бульон.Лук желательно мелко нарезать вручную , а не через мясорубку. Текст скрыт развернуть
3
анна куба
анна куба 18 сентября 15, в 18:31 спасибо за рецепт. думаю попробовать Текст скрыт развернуть
0
tina.mos
tina.mos 18 сентября 15, в 19:24 Спасибо,Нужно сделать эти чебуречки. Текст скрыт развернуть
0
Арина1990
Арина1990 18 сентября 15, в 20:34 Похоже на хычыны, которые ела в Домбае, только вместо мяса там клали сыр Текст скрыт развернуть
1
лена пазинич
лена пазинич Арина1990 19 сентября 15, в 09:52 можно и с сыром Текст скрыт развернуть
1
Вера Свищёва
Вера Свищёва 18 сентября 15, в 20:39 спасибо!!! попробую!!! Текст скрыт развернуть
0
Нэлла Федорцова (королёва)
Нэлла Федорцова (королёва) 18 сентября 15, в 21:44 надо попробовать спасибо Текст скрыт развернуть
0
Елена Медведева
Елена Медведева 19 сентября 15, в 02:51 И что тут особенного? Обычное тесто для чебуреков! Текст скрыт развернуть
0
лена пазинич
лена пазинич Елена Медведева 19 сентября 15, в 09:52 я яйца не кладу Текст скрыт развернуть
1
Наталья Казанцева
Наталья Казанцева 19 сентября 15, в 04:54 Действительно вкусное тесто, чебуреки получились отличные, всем понравились. Текст скрыт развернуть
1
Надежда Власова/Мазурова
Надежда Власова/Мазурова 19 сентября 15, в 08:12 Спасибо,надо попробовать. Текст скрыт развернуть
0
Вера Васильевна
Вера Васильевна 19 сентября 15, в 08:38 спасибо попробую Текст скрыт развернуть
0
катерина иванова
катерина иванова 19 сентября 15, в 09:50 Не нашла в этом рецепте секрета "необычности"-простое тесто так все делают.А вот я для себя нашла идеальное тесто.Это тесто на кефире.Оно при выпечке получается действительно слоистое и пузырчатое. Текст скрыт развернуть
0
Наталья Казанцева
Наталья Казанцева катерина иванова 19 сентября 15, в 19:28 Тесто на кефире больше похоже на дрожжевое чем на слоистое. Хотя правильно говорить слоеное. Текст скрыт развернуть
0
катерина иванова
катерина иванова катерина иванова 12 октября 15, в 10:54 Тесто на кефире не слоёное,а слоистое! Не похож на дрожжевое.Я тоже так думала как и Вы,но приготовив его удивилась как он хорош для чебуреков.Оно пресное,и при жарке во фритюре пузырчатое. Текст скрыт развернуть
0
евгения мартинская
евгения мартинская 19 сентября 15, в 10:00 в тесто для чебуреков не кладут яиц - только вода мука соль и водка! и жарить в БОЛЬШОМ кол-ве масла- вот и все хитрости с тестом! приготовьте вкусную начинку ( в мясной фарш никогда не добавляйте ни молока ни кефира - только вода или бульон , лук мелко РЕЗАТЬ, зелень, черн перец) и вперед - жарить! Текст скрыт развернуть
4
ирина семенова
ирина семенова 19 сентября 15, в 11:16 Спасибо за рецепт! Очень аппетитно! Текст скрыт развернуть
0
Татьяна
Татьяна 19 сентября 15, в 20:42 Интересно ! Пока такой рецепт не попадался ! Текст скрыт развернуть
0
катерина иванова
катерина иванова 12 октября 15, в 10:16 Очень интересный рецепт!Взяла на заметку Текст скрыт развернуть
0
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 19 марта 17, в 12:01 благодарю Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 23
Комментарии Facebook
Новые темы
Банка для здоровья по-молдавски: Ешьте зимой - и болеть не будете!

Банка для здоровья по-молдавски: Ешьте зимой - и болеть не будете!

Просто и недорого. Овощная токана – особенно вкусная закуска, которая придется ко двору в любое время, но лучше всего - долгими осенними и зимними вечерами

Ольга Филиппова 16 окт, 13:09
+5 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
3 лучших творожных десерта, от которых вашему телу будет только польза

3 лучших творожных десерта, от которых вашему телу будет только польза

Сладко, полезно, можно детям! Творожная выпечка очень разнообразна - кексы, запеканки, сырники, творожные печенья, торты и даже творожный хлеб. Это вкусн

Ольга Филиппова 16 окт, 12:56
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Простое блюдо поможет дожить до 100 лет

Простое блюдо поможет дожить до 100 лет

Рецепт долголетия, оказывается, существует! Какое блюдо поможет дожить до 100 лет? Вы слышали когда-нибудь о каше долгожителя? Медики порадовали хороше

Ольга Филиппова 16 окт, 12:23
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Две дюжины умных советов использования перекиси водорода

Две дюжины умных советов использования перекиси водорода

Перекись водорода (3% раствор) является единственным бактерицидным средством, которое состоит только из воды и кислорода. Подобно озону, она убивает болезнетворн

Ольга Филиппова 16 окт, 12:13
+23 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Простое упражнение для профилактики болезней спины

Простое упражнение для профилактики болезней спины

Разгибание спины лежа — это упражнение, которое широко используется и в медицине, и в фитнесе Благодаря этому упражнению можно избавиться от: сутул

Ольга Филиппова 16 окт, 12:00
+58 8
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Простейший народный рецепт для лечения суставов

Простейший народный рецепт для лечения суставов

Наверняка многие не по наслышке знают, что такое боли в суставах. Какой, мягко скажем, дискомфорт доставляют они человеку. А народный рецепт лечения суста

Ольга Филиппова 16 окт, 06:44
+91 34
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Инсульт: запомните всего 3 первых шага, чтобы спасти себе и близким жизнь

Инсульт: запомните всего 3 первых шага, чтобы спасти себе и близким жизнь

Сперва короткая история: Во время отдыха на природе, молодая девушка вдруг резко остановилась и свалилась на землю. Отдыхающие хотели оказать помощь, но она

Ольга Филиппова 16 окт, 04:42
+804 95
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
3 фрукта на ночь восстановят позвоночник и добавят сил

3 фрукта на ночь восстановят позвоночник и добавят сил

Каждый вечер перед сном в течение 1,5 месяцев ешьте: - курагу - инжир - чернослив Следует есть в таком соотношении: • 1 плод инжира (с

Ольга Филиппова 16 окт, 00:43
+146 27
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
История одного чуда

История одного чуда

Эта загадочная история, свидетелями которой стало больше десятка людей, произошла осенью прошедшего года. Прихожу в храм. Девять утра, то время, когда зажига

Ольга Филиппова 15 окт, 22:33
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Андрэ Моруа: настоящим злом в старости является отнюдь не слабость тела

Андрэ Моруа: настоящим злом в старости является отнюдь не слабость тела

Настоящее зло в старости и это не слабость тела И к нему надо подготовиться, ведь каждый рано или поздно к этому прийдёт, но будет ли готов в тот момент

Ольга Филиппова 15 окт, 22:09
+7 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Поиск по блогу

Последние комментарии

Александр Чкалов
Leciwa baba na fart zlakomi.
Александр Чкалов 3 фрукта на ночь восстановят позвоночник и добавят сил
Александр Чкалов
Ольга Филиппова
НАТАЛЬЯ АФАНАСЬЕВА
Наталья Иванова
Каждый палец связан с 2 орга…

Каждый палец связан с 2 органами: Японский метод самоисцеления за 5 минут

2 окт, 20:47
+252 46
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Самое простое средство от вы…

Самое простое средство от высокого давления и головной боли — проще некуда, а ведь работает!

23 сен, 09:01
+107 28
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вот как выжить, если у вас с…

Вот как выжить, если у вас сердечный приступ, а вы дома одни

22 сен, 20:27
+89 10
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Меновазин: стоит копейки, а …

Меновазин: стоит копейки, а лечит 13 болезней! Почему я не знала этого раньше?!

21 сен, 15:20
+89 20
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Заморозьте лимоны и попрощай…

Заморозьте лимоны и попрощайтесь с диабетом, опухолью и ожирением!

27 сен, 16:17
+89 37
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Обернутый в ткани имбирь выв…

Обернутый в ткани имбирь выводит слизь из легких за 1 ночь! Вот что надо делать

9 окт, 12:51
+74 20
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0