Размешайте чайную ложку меда в воде комнатной температуры. Если выпал осадок – мед содержит примеси. B частности, так определяют наличие в меде муки.
Капните в ложку с медом йод. Если мед посинеет – он разбавлен крахмалом (для загустения).
Нанесите капельку меда на бумагу. Если мед не дозрел – бумага быстро намокнет.
Обмакните в капельку меда химический карандаш. Если он начнет писать синим – мед с посторонними примесями.
Опустите в мед ложку и посмотрите, как он будет стекать. Разбавленный мед стекает тонкой струйкой, правильный – ложится волнами.
