Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Домашняя аптечка»
Вы хотите запомнить сайт «Домашняя аптечка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Красота и здоровье - народные рецепты

Йодовая сетка: нанесите на р…

Йодовая сетка: нанесите на руку — и удивляйтесь целебным эффектам

13 дек, 13:39
+76 23
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
9 анализов, которые должен с…

9 анализов, которые должен сдавать и понимать каждый, кто не хочет болеть

10 дек, 13:02
+53 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Неожиданный целебный эффект,…

Неожиданный целебный эффект, который дают простые аптечные крема

12 дек, 11:08
+51 18
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Беру 300 грамм любимых ягод,…

Беру 300 грамм любимых ягод, можно замороженных, и получаю целую гору мармелада!

1 дек, 18:40
+253 48
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Безымянный мир

Безымянный мир

26 ноя, 10:39
+147 56
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Творожное печенье «Роза»

Творожное печенье «Роза»

23 ноя, 11:06
+104 8
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Моя бабушка ушла в 104 года.…

Моя бабушка ушла в 104 года. Вот уроки, которым она меня научила

25 ноя, 12:46
+101 20
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вот почему чувство благодарн…

Вот почему чувство благодарности так полезно для вашего здоровья

2 дек, 19:01
+94 6
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Денежное дерево - редсказате…

Денежное дерево - редсказатель болезни!

21 ноя, 12:45
+89 13
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Жизненный очерк о том, как ж…

Жизненный очерк о том, как женщины ложатся спать. Прочитать обязательно! )

4 дек, 23:01
+89 27
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Никогда не приходите ни в че…

Никогда не приходите ни в чей дом с пустыми руками!

28 ноя, 15:47
+84 13
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Болит рука, а лечат сердце: …

Болит рука, а лечат сердце: 9 типов отраженной боли, которые опасно игнорировать

23 ноя, 11:49
+71 8
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
6 упражнений для хорошего пи…

6 упражнений для хорошего пищеварения. Живот подтягивается мгновенно

18 ноя, 18:56
+67 13
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Прекратите сдирать с курицы …

Прекратите сдирать с курицы кожицу: это самая полезная ее часть!

2 дек, 18:33
+65 88
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
5 естественных инстинктов, к…

5 естественных инстинктов, которым вы всегда должны доверять

30 ноя, 17:28
+57 7
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
«Пока мы живы, можно всё исправить…»

«Пока мы живы, можно всё исправить…»

19 ноя, 11:59
+54 8
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
10 причин, почему не нужно в…

10 причин, почему не нужно выливать в раковину рассол, оставшийся после солений

28 ноя, 18:01
+53 13
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Неожиданный целебный эффект,…

Неожиданный целебный эффект, который дают простые аптечные крема

12 дек, 11:08
+51 18
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Трёхразовое питание и белки на завтрак. Как держит себя в форме Пьер Дюкан

развернуть

Знаменитый диетолог Пьер Дюкан рассказал, как ему удаётся держать себя в прекрасной форме и почему борьба с лишним весом в мире проиграна.

Пьер Дюкан.

- Может быть, потому что я француз, всегда считал, что уж 1-2 месяца, когда, например, человеку нужно откорректировать свой вес, можно прожить без картофеля, - рассказываетизвестный диетолог Пьер Дюкан. - Отказываться от него необязательно. Но нужно помнить: углеводы нужно употреблять в ограниченном к­оличестве и в первой половине дня.

Диета Дюкана состоит из:

  • атаки (2-7 дней) - можно есть только белок;
  • чередования (длится, пока цель не достигнута) овощного и белкового питания;
  • закрепления (длится из расчёта 10 дней на потерянный кг) - продукты чередования + новые продукты (хлеб, фрукты, сыр);
  • стабилизации (на всю жизнь) - шесть дней в неделю едите что хотите, один - белковый.

Елена Плотникова, «ПРО Здоровье»: Пьер, как правильно подготовиться к похудению? Ведь любые ограничения - стресс.

- Да, вы правы, диеты - это стресс. Но сам процесс похудения - компенсация за него. Когда вы худеете, то испытываете чувство удовлетворения. Соответственно, когда человек принимает решение сесть на диету, он должен понимать, что в течение какого-то времени у него будут лишения, но всё это будет компенсировано удовольствием от результата. Тем более сейчас появились продукты, которые помогают во время диеты. Например, сахарозаменители, овсяные отруби, из которых можно делать выпечку, обезжиренное какао.

Чем сыр лучше сока?

- Мнения о том, можно ли есть на ночь, расходятся. Ну можно хотя бы кефир, как вы считаете?

- Я не согласен с такой точкой зрения и считаю, что нельзя лишать себя удовольствия поужинать с семьёй, потому что совместный ужин - средство побороть повседневный стресс. И я убеждён, что для диеты не будет полезно есть последний раз в 6 часов вечера.

- Тогда как часто в день нужно есть?

- Три раза в день, как делали наши с вами бабушки и дедушки. Очень важно завтракать. Обязательно на завтрак нужно есть белки, например, яйцо, ветчину, сыр, молоко. Если мы на завтрак едим преимущественно белковую пищу, то спокойно можем прожить до середины дня. А если мы употребляем какие-то агрессивные углеводы, например, белый хлеб, варенье, фруктовый сок, то в течение всего дня нам будет хотеться съесть ещё больше углеводов.

- А чем тогда ужинать? Тоже белками?

- На обед лучше выбирать основное белковое блюдо - хороший кусок мяса или рыбы. А вечером уже углеводы - картошку или макароны, но с белковым компонентом. Они способствуют выработке серотонина, который даёт нам чувство удовольствия, расслабленности.

Трёхразовое питание и белки на завтрак. Как держит себя в форме Пьер Дюкан

- Пьер, вы в своём возрасте (76 лет. - Ред.) выглядите потрясающе, никакого лишнего веса. Как вы питаетесь?

- В детстве я был сладкоежкой. Да и странно было бы им не быть, ведь бабушка постоянно готовила печенье и пирожные. И я так любил эти печенья, что мог есть их много! Но, когда я стал врачом, понял, что сахар - это очень опасно. Я сам начал потреблять сладкого всё меньше и меньше.

К завтраку отношусь особенно трепетно. Я выпиваю чашку кофе без сахара вместе с крекерами и французским сыром из обезжиренного молока. Заканчиваю свой завтрак яблоками. Когда я очень голодный, ем яйца. К ним могу д­обавить л­осося - копчёного, на гриле, маринованного. Кроме того, я помешан на овощах. В среднем съедаю килограмм овощей в день. Советую всем добавлять их в рацион в любой период приёма пищи.

Откуда столько диабета?

- Сейчас здоровое питание очень модно. Вы считаете, что диетологи смогли поменять мир?

- Напротив! К сожалению, я констатирую, что борьба с лишним весом проиграна, потому что, какими бы ни были усилия, которые предпринимаются, каждый год на планете становится всё больше и больше людей с лишним весом. И основная проблема - диабет. Это, наверное, одно из самых серьёзных заболеваний. Убеждён, что диабет и лишний вес имеют одно и то же происхождение. У нас есть оружие, с помощью которого можно воевать, - это диета. Люди с лишним весом, скорее всего, имеют в своём рационе очень много продуктов, богатых сахаром и жирами. И конечно, самая умная методика борьбы с этим - уменьшить количество сахара и жира в своём рационе. Но есть ещё второе оружие - хирургическое вмешательство. Но хирургически мы вмешиваемся только в самых серьёзных случаях массивного ожирения. На протяжении нескольких лет я думал над тем, как избавить людей от проблемы диабета. И пришёл к пяти вопросам, на к­оторые до сих пор не было дано ответа.

- Пьер, что вы имеете в виду?

- Первый вопрос: почему до 1970 года ожирение и диабет были болезнями сравнительно редкими, а начиная с 1970 года в мире п­роисходит просто взрыв и лишнего веса, и ожирения, и диабета? Это значит, что в 1970-м что-то произошло, что повлекло за собой такие последствия. Второй вопрос, который оставался без ответа: почему это произошло так быстро? И третий вопрос, на который я не мог найти ответа: почему вес новорождённого в 1970-х годах был 3 килограмма, а сейчас вес - 3,5? И как объяснить, что кроха, которая рождается, весит на 20% больше, чем дети, рождавшиеся раньше. Отсюда возник следующий вопрос, который тоже оставался без ответа: почему сейчас всё больше женщин приобретают диабет и ожирение во время беременности? И последний вопрос, самый важный для меня: п­очему дети стали приобретать диабет 2-го типа, тогда как раньше он был болезнью исключительно пожилых и о з­аболевании детей не было и речи?

- Вы нашли ответы на эти вопросы?

- Да. Я понял, что и диабет, и о­жирение имеют единый корень возникновения - поджелудочную железу. Если кто-то ест быстрые углеводы, необязательно белый сахар, а, например, белую муку, рис, картошку, особенно если они переработаны индустриальным способом, глюкоза в крови поднимается так, что становится опасной. Если у человека, не страдающего диабетом, в крови появляется свыше 5 граммов р­астворённого сахара, то наступает так называемая диабетическая кома. И, чтобы избежать этого, поджелудочная железа начинает вырабатывать инсулин. Когда выработка инсулина происходит постоянно, то поджелудочная железа перестаёт эффективно выполнять свою функцию, она просто устаёт - и тогда возникает диабет. И особенно чувствительна поджелудочная железа у беременной женщины и, как следствие, у её ещё не рождённого ребёнка. Именно от того, что ест женщина в первые месяцы беременности, зависит здоровье малыша.

Рататуй

Трёхразовое питание и белки на завтрак. Как держит себя в форме Пьер Дюкан

Ингредиенты:

  • Луковица1 шт.
  • Баклажан1 шт.
  • Болгарский перец1 шт.
  • Помидор1 шт.
  • Зубчик чеснока1 шт.
  • Чёрный перец, укроп, петрушка - по вкусу

Как готовить:

  1. Порезать овощи кубиками.
  2. Выложить в глубокую сковородку и тушить, подливая воду, 30 минут.
  3. В середине тушения добавить специи.
  4. После приготовления положить мелко нарезанный зубчик чеснока и оставить рататуй под крышкой ещё на 10 минут.

Куриные котлеты с крабовыми палочками

Трёхразовое питание и белки на завтрак. Как держит себя в форме Пьер Дюкан

Ингредиенты:

  • Куриный фарш с филе600 г
  • Крабовые палочки150-200 г
  • Яйца2 шт.
  • Овсяные отруби2 ст. л.
  • Молоко 1%4 ст. л.
  • Луковица1 шт.
  • Кукурузный крахмал 1 ст. л.
  • Соль, перец, специипо вкусу

Как готовить:

  1. Замочить отруби в молоке на 15-20 минут. Мелко нарезать лук и крабовые палочки.
  2. Добавить фарш и яйца. Всё тщательно перемешать.
  3. Добавить ложку кукурузного крахмала - можно попробовать и без него, но есть риск, что котлеты будут растекаться.
  4. Выпекать в духовке 35 минут при 180 градусах.

aif.ru


Ключевые слова: питание
Опубликовала , 23.12.2017 в 16:52
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Новые темы
Вот что будет с вашим телом, если начать пить лен с кефиром по утрам

Вот что будет с вашим телом, если начать пить лен с кефиром по утрам

Будьте здоровы! Реклама гласит, что наше тело от токсинов очистят только семена чиа, ягоды годжи и другие суперфуды, которые стоят очень дорого. Но есть

Ольга Филиппова 14 дек, 20:44
+20 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Кто-то выложил японский рецепт риса с курицей. В восторге миллионы людей!

Кто-то выложил японский рецепт риса с курицей. В восторге миллионы людей!

Это очень вкусно! Для нас сходить в фаст-фуд - обычное дело. А для японцев - рождественская традиция. В японских KFC выстраиваются огромные очереди на

Ольга Филиппова 14 дек, 20:39
+13 13
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Точка от 100 болезней: Что произойдет, если вы будете массировать ее ежедневно

Точка от 100 болезней: Что произойдет, если вы будете массировать ее ежедневно

Как гласит японская легенда когда-то на свете жил счастливый человек, получивший бесценное знание от своего отца – знание о точке долголетия или точке от 100 болез

Ольга Филиппова 14 дек, 20:24
+39 28
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
«Волшебный носок». История о маленьком чуде, случившемся под Новый год

«Волшебный носок». История о маленьком чуде, случившемся под Новый год

Перед Новым годом хочется, как в детстве, поверить в сказку и ждать, что произойдет что-то необычное. Об этой детской вере в чудеса и непростых 90-х годах расска

Ольга Филиппова 13 дек, 14:05
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Йодовая сетка: нанесите на руку — и удивляйтесь целебным эффектам

Йодовая сетка: нанесите на руку — и удивляйтесь целебным эффектам

Средство, проверенное годами! Основной эффект от применения йодовой сетки объясняется главным образом бактерицидными свойствами йода. Проникая чрез кожу

Ольга Филиппова 13 дек, 13:39
+76 23
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Кофейный торт на скорую руку. Чем-то даже похож на Тирамису

Кофейный торт на скорую руку. Чем-то даже похож на Тирамису

Этот торт или пирог очень легко приготовить. Он сочный и нежный, чем-то похож на Тирамису Ингредиенты: Кефир. 2,5% 0,5 стакана (100 мл) Кофе растворимы

Ольга Филиппова 12 дек, 22:20
+31 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
А Вы прочитаете? 10 примеров убойного почерка врачей, напоминающего шифр!

А Вы прочитаете? 10 примеров убойного почерка врачей, напоминающего шифр!

Иногда кажется, что врачей специально обучают неразборчиво писать. Наверняка, каждый сталкивался с нечитаемым рецептом. Фармацевты овладели этой магией и научились

Ольга Филиппова 12 дек, 12:08
+2 6
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вот зачем бойцы спецназа едят селедку перед дальними переходами

Вот зачем бойцы спецназа едят селедку перед дальними переходами

Питание в подразделениях специальных войск организовано не так, как в обычной армейской части. В зависимости от места дислокации и ситуации бойцы спецназа могут су

Ольга Филиппова 12 дек, 11:44
+35 20
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Неожиданный целебный эффект, который дают простые аптечные крема

Неожиданный целебный эффект, который дают простые аптечные крема

Дешевле косметики! Знаете ли вы, что некоторые средства по уходу, которые можно купить в аптеке, обладают более сильным эффектом, чем дорогие фирменные кремы

Ольга Филиппова 12 дек, 11:08
+51 18
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Советы моей 13-летней дочери. Завещание

Советы моей 13-летней дочери. Завещание

Это шуточное письмо-завещание, опубликованное в британской газете The Times, собрало тысячи просмотров! Материнские советы журналиста Кейтлин Моран полны юмора и т

Ольга Филиппова 11 дек, 11:06
+28 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Поиск по блогу

Последние комментарии

seva_tanks Севостьянов Константин Никлаевич
Себастьян Перейра негоциант
Татьяна Сухова
Ингвар Лионов
ВАСЬКА Моисеенко
Вот что происходит с организ…

Вот что происходит с организмом, когда вы едите сало

3 дек, 19:55
+146 35
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Йодовая сетка: нанесите на р…

Йодовая сетка: нанесите на руку — и удивляйтесь целебным эффектам

13 дек, 13:39
+76 23
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Даосская практика - ходьба н…

Даосская практика - ходьба на коленях. Улучшит зрение, укрепит кости, волосы и зубы

4 дек, 12:21
+63 14
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вот какой должна быть разниц…

Вот какой должна быть разница между «верхним» и «нижним» давлением

24 ноя, 16:05
+53 29
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как сохранить хорошее зрение…

Как сохранить хорошее зрение. 6 основных техник

5 дек, 18:02
+53 12
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
9 анализов, которые должен с…

9 анализов, которые должен сдавать и понимать каждый, кто не хочет болеть

10 дек, 13:02
+53 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0