Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Домашняя аптечка»
Вы хотите запомнить сайт «Домашняя аптечка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Красота и здоровье - народные рецепты

Шаман рассказал, что у всех …

Шаман рассказал, что у всех болезней есть только 4 причины

11 янв, 13:59
+502 102
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Творожные блины готовлю и бе…

Творожные блины готовлю и без повода. Попробуйте - будете делать еще не раз!

16 янв, 19:24
+155 10
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
14 января — особый день в пр…

14 января — особый день в православном календаре!

11 янв, 18:29
+142 21
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Начальник принял на должност…

Начальник принял на должность главбуха девушку Олю. 23 года! Без опыта! Почему? – спросили мы...

6 янв, 18:06
+533 78
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Мать написала жесткую записк…

Мать написала жесткую записку, чтобы поставить на место 13-летнего сына

10 янв, 17:38
+411 47
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
30 фото, которые должен увид…

30 фото, которые должен увидеть каждый - перед тем, как заводить детей

22 дек 18, 13:08
+212 56
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Невероятно вкусный завтрак я…

Невероятно вкусный завтрак я готовлю каждый день

7 янв, 18:47
+176 24
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вот какая каша самая полезная!

Вот какая каша самая полезная!

2 янв, 21:42
+157 34
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Творожные блины готовлю и бе…

Творожные блины готовлю и без повода. Попробуйте - будете делать еще не раз!

16 янв, 19:24
+155 10
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
14 января — особый день в пр…

14 января — особый день в православном календаре!

11 янв, 18:29
+142 21
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Пышные оладьи на кипятке и с…

Пышные оладьи на кипятке и соде: теперь делаю только так!

16 янв, 18:45
+111 37
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
11 ловушек, которые подстере…

11 ловушек, которые подстерегают нас в любом продуктовом магазине

3 янв, 16:24
+110 45
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Первые в мире выжившие семер…

Первые в мире выжившие семерняшки: вот как они выглядят 21 год спустя

17 янв, 00:33
+90 8
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Почувствуйте силу своего род…

Почувствуйте силу своего рода: упражнение

7 янв, 18:58
+84 14
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Детские курьезы и перлы

Детские курьезы и перлы

13 янв, 22:32
+84 6
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Самый нежный и вкусный минта…

Самый нежный и вкусный минтай (хек)! Рыба тает во рту!

16 янв, 13:16
+81 16
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
«Они тройняшки. Готовы забра…

«Они тройняшки. Готовы забрать всех?». Мы с Сашей вместе захлопали глазами...

4 янв, 17:22
+75 6
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
7 лучших рецептов горячего в…

7 лучших рецептов горячего в духовке на Новый год

27 дек 18, 12:55
+74 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

30 чайных трав и растений

развернуть

В детстве меня всегда смущало, почему дедушка не пьет магазинный чай «как все люди», а всегда заваривает чай на травах или ветках.

Травяные лечебные чаи - свойства и рецепты

Прошли годы и вот мы сами «присели» на эти травяные чаи, а их запах теперь каждый раз напоминает мне детство в деревне.

Блог им. Tatulie: чайные травы и растения

Давайте рассмотрим какие травы и растения годятся для приготовления чая и какая от них польза.

Чайные травы — это те травы, которые приятны на вкус при заварке. У растения могут быть использованы листья, веточки, бутоны, цветки, а у некоторых видов — корни.

Некоторые растения выявляют свой вкус только при ферментации листьев, а в высушенном или сыром виде они имеют бледный и травянистый вкус, таковы листья земляники и клубники. Или вкус их слабый без ферментации, как у листьев клёна.

Блог им. Tatulie: травяной чай

Такие растения как иван-чай, можно ферментировать, а можно заваривать высушенные верхние листочки и цветы. При ферментации вкус изменяется на более насыщенный, с кофейно-цикореевыми нотами. Ферментированный иван-чай один из самых насыщенных по вкусу чайных напитков. Сравнится с ним по густоте цвета и яркому вкусу может заварка коры дуба или шишек ольхи, но это лекарственное сырьё пьют не как чай, а как лечебное средство.

Очень ярким вкусом и ароматом обладает таволга. Однако она так ароматна, что не всякий сможет пить чай только из её цветов, потому что её вкус ярок до приторности даже. Но она очень хороша как добавка к другим травам, придавая аромат мёда чайной настройке.

Листья вишни хороши как отдельный чай и с добавками. Они имеют сладкий, слегка терпковатый вкус. Но если их использовать без добавок других трав, есть небольшой оттенок травяного вкуса, что не всем нравится. Поэтому листья вишни (и черешни) можно сочетать с листьями дуба, клёна.

Смородина, мята, мелисса, шалфей, малина, ромашка — это королевы (и короли) травяных чаёв по вкусноте, витаминам, пользе, аромату. Эти травы можно пить в свежем виде, сушёными и ферментированными.

Из лесных растений главными чайными являются черника, вереск, брусника. Из черники и вереска получаются великолепные, нежные, сладковытые, душистые чаи. Брусника даёт чайному настою кислинку. А аптечная брусника вообще кисло-горькая, возможно потому, что собирают её вместе с толокнянкой, которая одного с ней семейства и похожего свойства, но придаёт чаю горечь.

Если вы хотите приготовить самый вкусный травяной полезный чай, то нужно его собирать своими руками. Или покупать (принимать в дар) от хороших людей, которые с травами обращаются бережно, с любовью, как с братьями/сёстрами нашими меньшими.

Блог им. Tatulie: травы для чая

При сборе трав важно травку не обидеть, говорить с ней, просить поделиться немного её листочками, и никогда не срывать её полностью. Когда вы идёте собирать травы не на своём приусадебном участке, а в поле или в лес, то нужно ещё поприветствовать духов того места и попросить разрешение на сбор. Как духи леса/поля, так и травки, любят ласку. Травы и деревья можно гладить, петь им песни и молитвы. И так радостно на душе становится при этом общении, и растения отвечают взаимностью. Хорошо, когда есть своё место, где растения и духи, их оберегающие, знакомы с собирателем трав и рады его приходу.

Блог им. Tatulie: травы для чая

Список чайных трав (листья, цветки)

  • 1. Иван-чай (кипрей).
  • 2. Таволга (лабазник).
  • 3. Смородина.
  • 4. Малина.
  • 5. Черника.
  • 6. Брусника.
  • 7. Мята.
  • 8. Мелисса.
  • 9. Котовник.
  • 10. Яснотка.
  • 11. Липа.
  • 12. Вишня (черешня).
  • 13. Земляника (клубника).
  • 14. Дуб.
  • 15. Клён.
  • 16. Ежевика.
  • 17. Шиповник.
  • 18. Шалфей.
  • 19. Зверобой.
  • 20. Крапива.
  • 21. Чабрец.
  • 22. Ромашка.
  • 23. Клевер.
  • 24. Бадан.
  • 25. Лимонник.
  • 26. Жасмин.
  • 27. Иссоп.
  • 28. Душица.
  • 29. Лаванда.
  • 30. Груша.
  • 31. Вереск.
  • 32. Змееголовник.
  • 33. Фенхель.
  • 34. Эстрагон.

Автор Екатерина Бусыгина, источник


Опубликовала Ольга Филиппова , 13.06.2018 в 19:10
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Ольга Аристова
Ольга Аристова 21 июля 15, в 13:12 Что такое ферментация и как ее проводить? Текст скрыт развернуть
0
Татьяна Месхи
Татьяна Месхи Ольга Аристова 21 июля 15, в 20:11 Иван чай после сбора промываю холодной. просушиваю полотенцем. Затем руками скручиваю до появления сока, укладываю в емкость и накрываю полотенцем на 6 -8 часов.
Затем сушу в тени на воздухе или в духовке. Во время ферментации (выделение сока и его запаривание) чай приобретает цветочный запах (если Иван чай просто посушить, запах будет травяной).Если нет времени на скручивание листьев, можно пропустить чай через мясорубку и высушить в духовке. Но это кому как нравится. Получится гранулированный чай. Но скрученный - это чай высшей категории, а гранулированный на порядок ниже. Всем удачных сборов наших лекарей-помощников.
Текст скрыт развернуть
10
Ольга Аристова
Ольга Аристова Татьяна Месхи 21 июля 15, в 20:38 Спасибо! Текст скрыт развернуть
3
Татьяна Леванская
Татьяна Леванская 13 июня 18, в 23:29 Спасибо, хорошая статья! Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 4
Комментарии Facebook
Новые темы
Крещенские праздники – как купаться в проруби без риска для здоровья

Крещенские праздники – как купаться в проруби без риска для здоровья

Купание в проруби на Крещение каждый год собирает на замерзших водоемах тысячи желающих. Далеко не все они имеют отношение к религии, для большинства это скорее

Ольга Филиппова 17 янв, 16:31
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Эпоха застоя в желчном: признаки и питание

Эпоха застоя в желчном: признаки и питание

Сегодня у нас на повестке дня тема желчного пузыря и питания при его патологии. Если у вас есть проблемы, ваша главная задача – устранение застоя желчи в пузыре

Ольга Филиппова 17 янв, 15:48
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
6 копеечных спасительных средств по уходу за одеждой и обувью, которые найдутся у каждого дома

6 копеечных спасительных средств по уходу за одеждой и обувью, которые найдутся у каждого дома

Уход за одеждой – это очень ответственное и сложное мероприятие. Одно неверное действие и предмет гардероба можно будет отправлять на свалку. Особенно

Ольга Филиппова 17 янв, 15:45
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Нестандартные цветовые сочетания для интерьера, подсмотренные у французов

Нестандартные цветовые сочетания для интерьера, подсмотренные у французов

Французы обладают особым вкусом, особенно в том, что касается моды и оформления. Они не боятся использовать неожиданные комбинации и палитры красок, и

Ольга Филиппова 17 янв, 15:10
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
6 сомнительных методов диагностики и лечения, которые врачи до сих пор предлагают пациентам

6 сомнительных методов диагностики и лечения, которые врачи до сих пор предлагают пациентам

Гомеопатия — это же сладко, почему ее все ругают? Или, к примеру, скипидарные ванны — ну хочет человек их принимать, кто же ему запретит? Некоторые любят погоряч

Ольга Филиппова 17 янв, 14:04
+2 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
8 слов на языке тела ребенка, которые не то что должны, обязаны знать родители

8 слов на языке тела ребенка, которые не то что должны, обязаны знать родители

Пока кроха не научится говорить, довольно сложно угадать его потребности. Особенно если вы — молодые родители и это ваш первенец. Однако в младенчестве ребенок тож

Ольга Филиппова 17 янв, 12:40
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Секреты красоты Моники Беллуччи

Секреты красоты Моники Беллуччи

С детства девочкам прививают любовь к красоте: красиво наряжают, делают прически, учат правильно пользоваться косметикой… Быть красивой — очень популярное женское

Ольга Филиппова 17 янв, 12:29
+26 7
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вот почему стоит прислушаться к советам Серафима Саровского

Вот почему стоит прислушаться к советам Серафима Саровского

Серафим Саровский — великий целитель и мудрейший монах, которого верующие почитают по сей день. Его житие вдохновляет, а учения помогают обрести истину. Это ве

Ольга Филиппова 17 янв, 12:27
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Чем полезен козий жир

Чем полезен козий жир

Козий жир давно занял свое место в народной медицине. Специалисты в этой сфере рекомендуют держать дома хотя бы немного лоя (козьего жира), ведь он незаменим при р

Ольга Филиппова 17 янв, 12:20
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
5 причин, почему сильные люди позволяют Карме самой сделать свою грязную работу

5 причин, почему сильные люди позволяют Карме самой сделать свою грязную работу

Не вмешивайтесь в кармические процессы. «Подумайте о том, что вы умеете лучше всего, и начните помогать другим людям - отдавать это. Оплачивайте наперед. Кар

Ольга Филиппова 17 янв, 12:14
+61 18
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Поиск по блогу

Последние комментарии

Alex Kirillov
Васильчикова Марина
Sergey Adamenko
Татьяна Сухова
ни масла ни яиц никогда не кладу
Татьяна Сухова Пышные оладьи на кипятке и соде: теперь делаю только так!
Татьяна Сухова
Шаман рассказал, что у всех …

Шаман рассказал, что у всех болезней есть только 4 причины

11 янв, 13:59
+502 102
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вот шикарное средство для чи…

Вот шикарное средство для чистки печени, которым почти никто не пользуется

31 дек 18, 13:55
+319 69
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Шпаргалка на всю жизнь: 99 л…

Шпаргалка на всю жизнь: 99 лекарств, которые могут вылечить почти все

19 дек 18, 12:35
+292 42
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вот что будет, если есть чес…

Вот что будет, если есть чеснок каждый день

15 янв, 14:39
+127 30
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Если вы «начали заболевать»,…

Если вы «начали заболевать», попробуйте это средство - бьет по вирусу наповал

29 дек 18, 13:41
+125 33
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сергей Бубновский утверждает…

Сергей Бубновский утверждает, что ваша иммунная система может восстановиться всего за 15 секунд! Вот как

18 дек 18, 15:43
+116 65
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0