Эндрю Тейлор пообещал себе с 1 января не есть ничего другого, кроме картофеля — и теперь он мало того, что потерял более 50 кг, но и чувствует себя совершенно другим человеком.
В этом году Эндрю Тейлор не ел ничего, кроме картофеля.
Это была экстремальная диета, которую сначала подвергли беспощадной критике. Некоторые говорили, что это нездоровый подход к похуданию, другие считали, что это никак не должно продолжаться целых 12 месяцев, но мужчина на своем примере показал, что можно прекрасно жить, питаясь одним только картофелем.
1 января Эндрю поклялся, что не прикоснется ни к чему другому, кроме крахмалистых овощей и теперь Тейлор мало того, что сбросил уже более 50 кг, но и, по его словам, стал совершенно другим человеком.
«Я был в клинической депрессии в прошлом году и питание картофелем мне на самом деле помогло справиться с этим, — рассказывает мужчина. — Я не принимал какие-либо антидепрессанты и чувствую себя прекрасно и даже лучше сплю».
«В последние 10 лет у меня была боль в суставах от футбольных травм, но она ушла. Употребление в пищу только картофеля улучшило мою жизнь во многих отношениях, даже в тех, которые я не мог себе представить», — говорит Эндрю.
Тейлор, который живет в Мельбурне, Австралия, признается, что у него было чрезмерное пристрастие к еде. Он проводил дни за поглощением безалкогольных напитков и поеданием сильно жареной пищи, мороженого, тортов, шоколада и множества пицц.
«Я понял, что являюсь пищевым наркоманом и это заставило меня задуматься о том, что если вы алкоголик — то бросаете пить, а если наркоман — то перестаете принимать наркотики, — рассказывает Эндрю. — Вы не можете бросить есть, но я … задался вопросом, существует ли один конкретный вид пищи, которую я мог бы есть и лучше всего в этом качестве подошел картофель».
«Из картофеля вы получаете буквально все, что нужно вашему организму. Все знают, что в нём много углеводов, но кроме этого в нём достаточное количество белка и жира, и картофель на самом деле хорош как источник клетчатки, витамина С и железа».
Тейлор, который делился своим годичным приключением с другими людьми в соцсетях, рассказывает, что первые две недели его картофельной диеты были сущей пыткой, но после этого его непрестанная тяга к еде прекратилась.
Каждый день Эндрю съедает от трех до четырех килограммов картофеля, не позволяя тем самым себе проголодаться и начать питаться другими продуктами. При этом Тейлор сумел сохранить круг общения и берёт свою картошку на вечеринки друзей.
Кроме того, перед заказом столика в ресторане мужчина заранее убеждается, что там могут приготовить картофель для него.
За прошедший год Эндрю сбросил более 50 килограммов, ведь 1 января его вес был 151,7 кг, а сейчас — около 99 кг.
«Сначала многие люди смеялись надо мной, — говорит Тейлор. — Но постепенно они начали понимать, какие отношения у меня были с пищей и сколько боли и страданий это вызывало, поэтому они поддержали меня и помогли мне сделать это».
Врач мужчины не рекомендовал ему применение картофельной диеты, но поддержал решение Эндрю, когда он пообещал проходить регулярные осмотры в течение всего года.
«Мое здоровье только продолжает улучшаться. У меня был высокий уровень холестерина, но теперь он низкий, моё кровяное давление упало и мой уровень сахара упал, — рассказывает он. — Каждый раз, когда я получаю результаты нового анализа крови, они просто становятся лучше».
Кроме того, у Эндрю изменились взгляды на жизнь, он стал гораздо более счастливым и позитивным человеком. «У меня намного больше энергии и более творческий подход», — считает мужчина.
«Избыточный вес, болезненное и подавленное состояние — это экстремальная ситуация и я думаю, что отчаянные времена требуют отчаянных мер, — говорит Тейлор. — Если вы хотите достичь экстремальных результатов, вы должны делать экстремальные вещи. Да, это крайности, но что в этом плохого?».
