Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Домашняя аптечка»
Вы хотите запомнить сайт «Домашняя аптечка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Красота и здоровье - народные рецепты

17 сакральных буддистских му…

17 сакральных буддистских мудр, которые непонятно как, но решают проблемы!

16 сен, 19:39
+37 7
5 причин, почему сильные люд…

5 причин, почему сильные люди позволяют Карме самой сделать свою грязную работу

15 сен, 11:03
+32 13
Оказывается, носить можно не…

Оказывается, носить можно не только красную нить. Узнайте, какой цвет вам подойдет

14 сен, 10:24
+30 6
Как я остался без смартфона …

Как я остался без смартфона и неделю ходил со старой Nokia 3310. Смеялась до слез!

5 сен, 22:09
+117 24
Русское чаепитие: вот с каки…

Русское чаепитие: вот с какими травами опасно пить чай

9 сен, 12:38
+94 11
Голубцы на ножке: все говоря…

Голубцы на ножке: все говорят, что вкуснее голубцов еще не ели!

11 сен, 13:54
+49 7
Сырнички без муки. Мягкие, н…

Сырнички без муки. Мягкие, нежные, а главное — очень полезные и вкусные!

3 сен, 18:53
+46 14
Как избавить ребенка от вшей…

Как избавить ребенка от вшей: Секрет, о котором не рассказывают врачи

27 авг, 23:55
+43 68
17 сакральных буддистских му…

17 сакральных буддистских мудр, которые непонятно как, но решают проблемы!

16 сен, 19:39
+37 7
Плоский и подтянутый. 9 сове…

Плоский и подтянутый. 9 советов, как убрать живот с помощью питания

2 сен, 20:57
+36 11
12 способов проверки украшен…

12 способов проверки украшений, которые помогут выявить подделку

4 сен, 10:29
+33 7
Эти 14 симптомов показывают,…

Эти 14 симптомов показывают, что вы не сходите с ума, а просто духовно пробуждаетесь

11 сен, 22:25
+33 13
5 причин, почему сильные люд…

5 причин, почему сильные люди позволяют Карме самой сделать свою грязную работу

15 сен, 11:03
+32 13
Начните делать это каждый де…

Начните делать это каждый день, и ваша спина никогда не будет болеть!

24 авг, 13:05
+31 2
Оказывается, носить можно не…

Оказывается, носить можно не только красную нить. Узнайте, какой цвет вам подойдет

14 сен, 10:24
+30 6
Стареющая мама написала пись…

Стареющая мама написала письмо молодым детям. Такое точное, что аж больно!

31 авг, 12:25
+29 4
Убойные анекдоты для подняти…

Убойные анекдоты для поднятия настроения

4 сен, 09:30
+27 4
Сеньор баклажан - пища богов!

Сеньор баклажан - пища богов!

7 сен, 10:14
+26 3

Самый правильный форшмак из сельди

развернуть

Самый правильный форшмак из сельди

О сколько кулинарных копий было сломано в битвах за «самый правильный рецепт» этого самого популярного блюда еврейской кухни. Надо сказать, что слово «форшмак» немецкое и переводится как «закуска».

Самый правильный форшмак из сельди

Во многих европейских кухнях это рубленое мясо, запеченное с картофелем. По-еврейски же блюдо называется «геактегеринг», что означает «рубленая сельдь».

Потребуется:

  • - филе соленой сельди – 400 г,
  • - яйцо куриное вареное – 2 шт.,
  • - белый хлеб – 2 ломтика,
  • - среднее яблоко (Антоновка или любое кислое зеленое) – 1 шт.,
  • - репчатый лук – 1 небольшая луковица,
  • - растительное масло – 1 ст. ложка.

Приготовление:

1. Лук мелко порежьте, замаринуйте на 5 минут в лимонном соке и отожмите.

2. Яблоко очистите и порежьте средними дольками.

3. Хлеб очистите от корок.

4. Селедку разделайте на филе без косточек.

5. Если хотите все сделать быстро, выложите в блендер селедку, яблоко, лук, батон и пробейте до получения однородного фарша.

6. Добавьте масло и снова взбейте. Затем натрите на мелкой терке яйцо, выложите в смесь и тщательно перемешайте.

7. Уберите в холодильник на пару часов, чтобы закуска настоялась, и вкусы и ароматы ингредиентов смешались между собой.

8. Подавать форшмак можно с черным и белым хлебом, на ломтиках свежих огурцов, на холодной отварной картошке, им фаршируют тарталетки или тонкий лаваш.

Если же у вас есть время и желание, то порубите все ножом, но так мелко, как сможете. Тогда даже самая строгая еврейская мама скажет вам: «Таки это какой надо форшмак!»

фото автора

Татьяна Бодябина, sotki.ru


Ключевые слова: рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 13.02.2018 в 22:55

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Alljuzija N.B.
Alljuzija N.B. Екатерина Соловьева (Гутникова) 15 декабря 16, в 01:10 Екатерина, это однозначно оно! Точно знаю, сразу с нескольких достоверных источников! Лично я, когда готовлю, не добавляю свеклу, только морковку и луковую шелуху, и вместо булки в фарш кладу манку — так мне больше нравится. И ещё люблю в виде заливного, когда бульон застынет. Текст скрыт развернуть
2
**** 8888
**** 8888 Екатерина Соловьева (Гутникова) 15 декабря 16, в 10:15 Екатерина, большое спасибо! уж ооочень хочется такой чудной рыбки!!!! Текст скрыт развернуть
1
Александр Девятко
Александр Девятко 14 декабря 16, в 14:40 Чувствуется, что автор публикации силён в еврейской и европейских кухнях, а так же в немецком языке, но коль уж пишете на русском, то не "кулинарных копий сломано", а "копей" (от слова "копьё", а не "копия";). Текст скрыт развернуть
-6
Наталья Х
Наталья Х Александр Девятко 14 декабря 16, в 16:56 Родительный падеж множественного числа слова "копьё" - "копий" а не "копей" ))) Текст скрыт развернуть
10
мила бабаходжаева
мила бабаходжаева Александр Девятко 14 декабря 16, в 17:52 нет. Текст скрыт развернуть
0
Александр Девятко
Александр Девятко Наталья Х 14 декабря 16, в 18:55 Тогда уж лучше "копьев", а то вроде "ксерокопий". Текст скрыт развернуть
-1
Борис Ерохин
Борис Ерохин Наталья Х 15 декабря 16, в 09:54 Та то он попутал с шахтами царя Соломона Текст скрыт развернуть
1
Alljuzija N.B.
Alljuzija N.B. Александр Девятко 15 декабря 16, в 15:19 В старо-славянском это слово писалось как "копие", форма написания изменилась, а склонение осталось. Текст скрыт развернуть
0
Лариса Михайлик
Лариса Михайлик 14 декабря 16, в 20:02 В настоящий форшмак добавляют немного размягченного сливочного масла, а не растительное. Текст скрыт развернуть
12
Мила Донецкая
Мила Донецкая 14 декабря 16, в 20:19 ! Текст скрыт развернуть
0
Комментарий удалён.
(^^) @@
(^^) @@ 14 декабря 16, в 21:27 благодарю Текст скрыт развернуть
0
Svitlana Berezhna
Svitlana Berezhna 14 декабря 16, в 22:29 Яблоко и хлеб добавляю только если готовлю на один раз покушать - на следующий день внешне не приглядное блюдо....я готовлю на 2-3 дня - сельдь .лук.яйцо вкрутую и сливочное масло..и даже строгая еврейская мама говорит - таки это действительно вкусный форшмак! Текст скрыт развернуть
5
Вера
Вера Svitlana Berezhna 15 декабря 16, в 03:55 Я тоже готовлю по этому рецепту и ничего больше не добавляю. Текст скрыт развернуть
1
Комментарий удалён.
Плавали-знаем...
Плавали-знаем... 15 декабря 16, в 00:30 Какое растительное масло? А где сваренные вкрутую яйца? Где обжаренный в сливочном масле лук? Это не форшмак - это слёзы. Текст скрыт развернуть
0
Леонид Супрун
Леонид Супрун 15 декабря 16, в 01:10 Что значит ,,пробейте''? Текст скрыт развернуть
0
ирина морозова
ирина морозова 15 декабря 16, в 06:34 klass Текст скрыт развернуть
2
margarita gisich (Шумуляк)
margarita gisich (Шумуляк) 16 декабря 16, в 22:26 очень вкусно. Текст скрыт развернуть
0
товарищ Хо
товарищ Хо 13 февраля, в 23:14 а селедочка с луком и отварным картофелем уже не котируется в России что ли ?
Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 23
Комментарии Facebook
Новые темы
Укрепляем ногти в домашних условиях

Укрепляем ногти в домашних условиях

Наши руки всегда находятся на виду , и мы знаем, что они много могут сказать о наш ей личност и . Если мы задумаемся, то поймем, что почти всегда обращаем вн

Ольга Филиппова 20 сен, 23:52
+37 6
Исчезнуть на три дня, чтобы понять, кому вы нужны в этой жизни

Исчезнуть на три дня, чтобы понять, кому вы нужны в этой жизни

Молодая женщина провела своеобразный эксперимент. Психологи советуют исчезнуть на три дня, скрыться от всех. Чтобы понять, для кого из людей, окружающих вас (п

Ольга Филиппова 20 сен, 22:26
+1 0
Наношу это под глазами – к утру ни единой морщинки. Хороший эффект после 1-й процедуры

Наношу это под глазами – к утру ни единой морщинки. Хороший эффект после 1-й процедуры

Это проверенное средство давно пользуется заслуженной популярностью. Нужно нанести на вечер под глаза и просто смыть теплой водой. На утро вы увидите, как исчезл

Ольга Филиппова 20 сен, 22:22
+14 2
Целебный экстракт виноградных косточек готовим сами

Целебный экстракт виноградных косточек готовим сами

Экстракт виноградных косточек: польза и показания к применению Виноград – не только любимое многими лакомство. Особенно ценятся виноградные косточки и экст

Ольга Филиппова 20 сен, 20:59
+15 19
Нестандартные способы использования банановой кожуры

Нестандартные способы использования банановой кожуры

Достаточно сложно представить, что именно можно сделать с банановой кожурой. Можно ее, конечно, выбросить. Еще есть способ, который навязывают нам мультфильм

Ольга Филиппова 20 сен, 16:22
+188 40
Имбирь для сохранения молодости и здоровья: народные рецепты

Имбирь для сохранения молодости и здоровья: народные рецепты

«Зри в корень» — это мудрое высказывание справедливо и в отношении имбиря. Ботаническое название – имбирь лекарственный, или настоящий, аптечный ( Zingiber of

Ольга Филиппова 20 сен, 16:20
+47 8
Шашлык в банке: вот как приготовить сочное мясо без мангала у себя дома

Шашлык в банке: вот как приготовить сочное мясо без мангала у себя дома

Шашлык в банке. От одного только упоминания о шашлыке сразу начинают течь слюнки. Но что же делать, если выход на природу запланирован еще нескоро, а

Ольга Филиппова 20 сен, 13:40
+21 9
«Тётя, дайте хлебушка…»

«Тётя, дайте хлебушка…»

С такими словами мальчик лет семи обратился ко мне, когда я завтракала в одном уличном кафе. По его виду сразу было понятно, что он из неблагополучных. Я никогда

Ольга Филиппова 20 сен, 10:22
+2 0
Дырявый кишечник. Что собой представляет этот синдром и чем он чреват?

Дырявый кишечник. Что собой представляет этот синдром и чем он чреват?

Синдром дырявого кишечника до сих пор вызывает у медиков споры, усмешки и прочую неоднозначную реакцию. Одни его отрицают, другие лечат. Так в чем же он заключае

Ольга Филиппова 20 сен, 10:15
+1 0
Пейте облепиховый чай и будьте здоровы!

Пейте облепиховый чай и будьте здоровы!

Сезон облепихи − в самом разгаре. А это значит, что еще не поздно собрать драгоценные ягоды янтарного цвета, а зимой наслаждаться витаминными чаями. Ежед

Ольга Филиппова 20 сен, 10:02
+2 0

Поиск по блогу

Последние комментарии

Геннадий Михайлович Кислов
Константин Беляев
Алексей Разживин
В костях, где же еще.
Алексей Разживин Есть 1 средство, чтобы убрать даже самые застарелые соли на шее
Алексей Разживин
Сашенька Ник
Опустите ноги в яблочный укс…

Опустите ноги в яблочный уксус — и болезни уйдут! Это просто восхитительно!

26 авг, 00:21
+150 32
Вот 2 даосских упражнения, к…

Вот 2 даосских упражнения, которые омолодят вас на уровне клеток

23 авг, 11:10
+117 18
Простые советы на каждый ден…

Простые советы на каждый день от Профессора Сергея Бубновского

21 авг, 10:18
+112 27
Японский метод лечения водой…

Японский метод лечения водой: самый простой путь к здоровью!

22 авг, 19:37
+77 44
Если правильно спать, можно …

Если правильно спать, можно избавиться от 9 болезней! Вот как это работает

26 авг, 23:12
+75 18
Перекись водорода и рак: вот…

Перекись водорода и рак: вот что наука знает 50 лет и должны узнать вы

10 сен, 14:21
+46 62