Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Домашняя аптечка»
Вы хотите запомнить сайт «Домашняя аптечка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Красота и здоровье - народные рецепты

Главный секрет пырея, о кото…

Главный секрет пырея, о котором вы не знали!

14 окт, 17:31
+113 33
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вот зачем в стиральную машин…

Вот зачем в стиральную машину к белью отправляют мотки пряжи: Совет от находчивой хозяйки

13 окт, 11:36
+93 22
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Эти 25 фото доказывают, что …

Эти 25 фото доказывают, что всё, что бывает впервые, ни с чем не сравнимо!

11 окт, 16:26
+81 7
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Главный секрет пырея, о кото…

Главный секрет пырея, о котором вы не знали!

14 окт, 17:31
+113 33
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Добрые и вдохновляющие фотог…

Добрые и вдохновляющие фотографии, говорящие больше, чем тысячи слов!

28 сен, 11:45
+94 9
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вот зачем в стиральную машин…

Вот зачем в стиральную машину к белью отправляют мотки пряжи: Совет от находчивой хозяйки

13 окт, 11:36
+93 22
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Эти 25 фото доказывают, что …

Эти 25 фото доказывают, что всё, что бывает впервые, ни с чем не сравнимо!

11 окт, 16:26
+81 7
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Совести у тебя нет!

Совести у тебя нет!

2 окт, 12:09
+56 6
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Пирожки «Пятиминутки»: рецеп…

Пирожки «Пятиминутки»: рецепт, который я узнала от генеральского повара!

15 окт, 18:36
+50 10
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
30 шпаргалок на все случаи жизни

30 шпаргалок на все случаи жизни

1 окт, 12:24
+46 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
12 гениальных приемов профес…

12 гениальных приемов профессиональных поваров, которые можно использовать на своей кухне

27 сен, 11:15
+46 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
16 мощнейших цитат Карла Юнг…

16 мощнейших цитат Карла Юнга, которые помогут вам лучше понимать себя и других

1 окт, 12:34
+43 11
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
17 сакральных буддистских му…

17 сакральных буддистских мудр, которые непонятно как, но решают проблемы!

16 сен, 19:39
+43 10
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
20 мыслей Пауло Коэльо, кото…

20 мыслей Пауло Коэльо, которые успокоят вашу душу и подскажут, что делать дальше

29 сен, 10:08
+42 16
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Шашлык в банке: вот как приг…

Шашлык в банке: вот как приготовить сочное мясо без мангала у себя дома

20 сен, 13:40
+37 17
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Добро возвращается

Добро возвращается

21 сен, 11:21
+36 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Наношу это под глазами – к у…

Наношу это под глазами – к утру ни единой морщинки. Хороший эффект после 1-й процедуры

20 сен, 22:22
+34 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Притча о счастье

Притча о счастье

16 сен, 17:02
+26 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Варенье из одуванчиков - лекарственный мёд

развернуть

Варенье из одуванчиков - лекарственный мёд

Необычный вкус этого ароматного нектарного варенья долгими зимними вечерами вновь и вновь дарит воспоминание о нежности весеннего ветра и первой зелени, солнечных брызгах сочных одуванчиков и мирном жужжании тружениц-пчёл. Приготовив варенье из одуванчиков однажды, каждая хозяйка включает рецепт в свою кулинарную копилку домашних заготовок.

Польза одуванчиков

Одуванчик (лат. Taraxacum) – многолетнее растение семейства сложноцветных, растущее повсеместно по всему северному полушарию. В народной медицине используются все части растения: корни (дикий цикорий) выкапывают осенью и применяют для лечения всех «каменных» болезней и болезней желудка, при запорах, водянке и геморрое; листья употребляют в качестве салата, а из цветков варят ароматное и полезное варенье.

Одуванчики в Китае применяли в пищу еще в древние века и сегодня его там считают овощем, тогда как в Европе – сорняком. Молодые листья растения лишены горечи, используются в пищу в качестве салатов. Из раскрывшихся бутонов готовят мёд, из цветков – ароматное варенье. Поджаренные корни заменяют кофе, это свойство одуванчиков использовали немецкие солдаты в ходе двух мировых войн.

Как приготовить варенье из одуванчиков

Этот весенний десерт не просто вкусен, но и очень полезен при гепатитах, холецистите и мочекаменной болезни. Варенье из одуванчиков быстро восстанавливает поврежденные клетки печени и желчного пузыря после перенесенных болезней, является превосходной профилактикой при астме и бронхите. Огромным плюсом и несомненным достоинством этого варенья является его доступность: нужно приложить лишь немного усердия, терпения, души и полезное лакомство сможет помочь в лечении недугов.

Для приготовления янтарного варенья нужно собрать 360-400 цветков майского одуванчика с желтой головкой вместе с чашелистиками, но без стебля. Сбор растения лучше всего проводить на лесной лужайке, по берегам рек, ручьев и озер, вдали от автомобильных дорог, заводов и фабрик в полдень в теплый солнечный день.

Цветки промыть, залить двумя стаканами холодной воды и кипятить в течение двух минут. На дуршлаг положить кусок чистой марли, откинуть на неё одуванчики и тщательно отжать. В отжатую желтую воду всыпать семь стаканов сахара, поставить на огонь и довести до кипения. Кипятить в течение семи минут с момента закипания. Варенье готово. Разлить его в чистые стеклянные банки и закрыть крышкой. Это «быстрый» рецепт варки варенья из одуванчиков.

Более сложный процесс предполагает длительные процедуры. Сначала цветки одуванчиков сутки вымачивают в холодной воде, затем их отжимают, заливают 0,5 литрами воды и кипятят пятнадцать минут. За три минуты до конца варки добавляют один-два порезанных лимона вместе с цедрой, кипятят, дают отвару настояться в течение суток, процеживают, цветки и кусочки лимона выбрасывают. Добавляют в отвар 1-1,5 кг сахара и варят варенье в два-три приема до цвета и вязкости мёда.

источник


Опубликовала Ольга Филиппова , 05.05.2018 в 19:54
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Николай
Николай 23 февраля 15, в 22:18 Мы делаем это проще, забиваем банку цветками одуванчика,пересыпая сахаром и всю зиму кушаем хоть с чаем,хоть просто так, главное все витамины сохраняются, а летом листья и цвет каждый день в рационе. Текст скрыт развернуть
9
Sofya Muraveva
Sofya Muraveva Николай 24 февраля 15, в 03:12 а промыть? Там же много всяких мошек и пр. Текст скрыт развернуть
1
Елена Жарая (Баева)
Елена Жарая (Баева) Николай 24 февраля 15, в 06:12 а чашелистики вы убираете или с ними кладёте цветки в банку? Текст скрыт развернуть
0
Tanya Zaitceva
Tanya Zaitceva Николай 24 февраля 15, в 09:32 Николай, наверное Вы правы. Ведь даже при быстрой варке, часть полезных веществ пропадает и потом, такое огромное количество сахара. Если буду делать, то использую Ваш рецепт. Так я делаю облепиху, малину , фейхоа и чёрную смородину, все перетираю с сахаром без варки. Текст скрыт развернуть
0
Николай
Николай Елена Жарая (Баева) 24 февраля 15, в 11:50 Нет,срываем только цветки. И вообще одуванчикам уделяем большое внимание, а в этом году обязательно подключим и корни. Я вам скажу почему такое большое внимание уделяем одуванчикам. Лет 15 назад у меня очень болела жена, врачи ей сказали, сколько милочка проживете столько и проживете. И переключились мы на бабушек исколесили весь Крым вдоль и поперек к кому только можно было и вот одна из женщин которая вытащила жену с того света, она правда выливала еще на воске, чем мы и сами сейчас пользуемся, так вот она еще тогда сказала съедайте в день не менее 10 одуванчиков и будете здоровы, по крайней мере хуже не будет . обязательно подключайте в свой рацион корни и листья пырея и лопуха корень. Почему кошки и собаки при любой хвори усиленно кушают пырей? Обращали внимание, если нет то обратите. Текст скрыт развернуть
1
Николай
Николай Sofya Muraveva 24 февраля 15, в 11:53 Промываем обязательно,потом просушиваем и забиваем в 05 баночки, а вот если выходите утром когда открываются новые цветки срываю и кушаю просто так. Текст скрыт развернуть
0
Николай
Николай Sofya Muraveva 24 февраля 15, в 11:53 Промываем обязательно,потом просушиваем и забиваем в 05 баночки, а вот если выходите утром когда открываются новые цветки срываю и кушаю просто так. Текст скрыт развернуть
0
Елена Жарая (Баева)
Елена Жарая (Баева) Николай 24 февраля 15, в 15:03 спасибо! Текст скрыт развернуть
0
Гелена Халепо
Гелена Халепо 23 февраля 15, в 22:22 Спасибо за полезную информацию. Текст скрыт развернуть
1
Люда Рыбкина (Малярова)
Люда Рыбкина (Малярова) 23 февраля 15, в 22:23 Спасибо! Текст скрыт развернуть
1
Комментарий удалён.
Валентина Бондарева
Валентина Бондарева 23 февраля 15, в 22:40 Спасибо. Текст скрыт развернуть
1
Виктор Виктор
Виктор Виктор 23 февраля 15, в 22:50 Два стакана воды и семь стаканов сахара ,автор ничего не напутал??? Текст скрыт развернуть
3
Valentina
Valentina 23 февраля 15, в 23:04 Лучше пересыпать сахаром.
И не заморачиваться, и все свойства сохранены.
Текст скрыт развернуть
-1
Алёна Дёмина
Алёна Дёмина Valentina 24 февраля 15, в 03:40 Забродит в квартире.А хранить,кроме квартиры негде.
Варенье в кладовке стоит и два-три года спокойно.
Текст скрыт развернуть
1
Tanya Zaitceva
Tanya Zaitceva Алёна Дёмина 24 февраля 15, в 09:33 можно хранить в холодильнике, стоит всю зиму. Текст скрыт развернуть
1
Алёна Дёмина
Алёна Дёмина Tanya Zaitceva 25 февраля 15, в 01:46 Мне такой способ хранения не подходит. Холодильник не большой. Храню только в кладовке. Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 17
Комментарии Facebook
Новые темы
Банка для здоровья по-молдавски: Ешьте зимой - и болеть не будете!

Банка для здоровья по-молдавски: Ешьте зимой - и болеть не будете!

Просто и недорого. Овощная токана – особенно вкусная закуска, которая придется ко двору в любое время, но лучше всего - долгими осенними и зимними вечерами

Ольга Филиппова 16 окт, 13:09
+8 5
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
3 лучших творожных десерта, от которых вашему телу будет только польза

3 лучших творожных десерта, от которых вашему телу будет только польза

Сладко, полезно, можно детям! Творожная выпечка очень разнообразна - кексы, запеканки, сырники, творожные печенья, торты и даже творожный хлеб. Это вкусн

Ольга Филиппова 16 окт, 12:56
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Простое блюдо поможет дожить до 100 лет

Простое блюдо поможет дожить до 100 лет

Рецепт долголетия, оказывается, существует! Какое блюдо поможет дожить до 100 лет? Вы слышали когда-нибудь о каше долгожителя? Медики порадовали хороше

Ольга Филиппова 16 окт, 12:23
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Две дюжины умных советов использования перекиси водорода

Две дюжины умных советов использования перекиси водорода

Перекись водорода (3% раствор) является единственным бактерицидным средством, которое состоит только из воды и кислорода. Подобно озону, она убивает болезнетворн

Ольга Филиппова 16 окт, 12:13
+23 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Простое упражнение для профилактики болезней спины

Простое упражнение для профилактики болезней спины

Разгибание спины лежа — это упражнение, которое широко используется и в медицине, и в фитнесе Благодаря этому упражнению можно избавиться от: сутул

Ольга Филиппова 16 окт, 12:00
+59 8
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Простейший народный рецепт для лечения суставов

Простейший народный рецепт для лечения суставов

Наверняка многие не по наслышке знают, что такое боли в суставах. Какой, мягко скажем, дискомфорт доставляют они человеку. А народный рецепт лечения суста

Ольга Филиппова 16 окт, 06:44
+95 34
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Инсульт: запомните всего 3 первых шага, чтобы спасти себе и близким жизнь

Инсульт: запомните всего 3 первых шага, чтобы спасти себе и близким жизнь

Сперва короткая история: Во время отдыха на природе, молодая девушка вдруг резко остановилась и свалилась на землю. Отдыхающие хотели оказать помощь, но она

Ольга Филиппова 16 окт, 04:42
+822 97
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
3 фрукта на ночь восстановят позвоночник и добавят сил

3 фрукта на ночь восстановят позвоночник и добавят сил

Каждый вечер перед сном в течение 1,5 месяцев ешьте: - курагу - инжир - чернослив Следует есть в таком соотношении: • 1 плод инжира (с

Ольга Филиппова 16 окт, 00:43
+146 28
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
История одного чуда

История одного чуда

Эта загадочная история, свидетелями которой стало больше десятка людей, произошла осенью прошедшего года. Прихожу в храм. Девять утра, то время, когда зажига

Ольга Филиппова 15 окт, 22:33
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Андрэ Моруа: настоящим злом в старости является отнюдь не слабость тела

Андрэ Моруа: настоящим злом в старости является отнюдь не слабость тела

Настоящее зло в старости и это не слабость тела И к нему надо подготовиться, ведь каждый рано или поздно к этому прийдёт, но будет ли готов в тот момент

Ольга Филиппова 15 окт, 22:09
+7 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Поиск по блогу

Последние комментарии

Кизил Баши
Ирина Соборнова
НАТАЛЬЯ АФАНАСЬЕВА
НАТАЛЬЯ АФАНАСЬЕВА
Zara Za
Запомню. Инсульт - это страшно.
Zara Za Инсульт: запомните всего 3 первых шага, чтобы спасти себе и близким жизнь
Каждый палец связан с 2 орга…

Каждый палец связан с 2 органами: Японский метод самоисцеления за 5 минут

2 окт, 20:47
+252 46
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Самое простое средство от вы…

Самое простое средство от высокого давления и головной боли — проще некуда, а ведь работает!

23 сен, 09:01
+107 28
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вот как выжить, если у вас с…

Вот как выжить, если у вас сердечный приступ, а вы дома одни

22 сен, 20:27
+89 10
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Меновазин: стоит копейки, а …

Меновазин: стоит копейки, а лечит 13 болезней! Почему я не знала этого раньше?!

21 сен, 15:20
+89 20
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Заморозьте лимоны и попрощай…

Заморозьте лимоны и попрощайтесь с диабетом, опухолью и ожирением!

27 сен, 16:17
+89 37
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Обернутый в ткани имбирь выв…

Обернутый в ткани имбирь выводит слизь из легких за 1 ночь! Вот что надо делать

9 окт, 12:51
+74 20
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0