Бить или не бить? Секреты, хитрости и рецепты идеальных котлет!
В котлетный фарш хорошо добавить специи: паприку, чёрный перец, кориандр, чили, а также укроп, петрушку, кинзу, мяту. Подобные добавки - дело вкуса, главное - не забудьте посолить будущее блюдо. Однажды увидел в телепередаче, как повар с силой бросал фарш для котлет на стол, и так много раз. Зачем
...Далее