Блюда из цветной капусты кажутся тебе банальными и неинтересными, а котлеты, супы и соцветия в кляре приелись до невозможного? Этот доступный, вкусный и полезный овощ еще способен тебя удивить, обещаем! Многие и не догадываются, но цветную капусту можно и нужно употреблять в сыром виде, а как — читай в нашей статье.
Мы расскажем, как приготовить вкусный салат из цветной капусты совершенно без варки. Главное — мелко нарезать, а после остается лишь наслаждаться изумительным вкусом.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 200 г цветной капусты (2–3 соцветия)
- 1 болгарский перец
- 2 томата
- 50 г ветчины
- 2 зуб. чеснока
- 50 г сыра
- свежевыжатый сок лимона
- майонез по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Капусту разбери на соцветия и мелко нашинкуй, буквально в крошку. Добавь в капусту несколько капель свежевыжатого сока лимона. Тщательно перемешай.
Мелко нарежь перец, томаты и чеснок. Добавь в салатник к капусте.
Нарежь ветчину небольшими кубиками, а сыр натри на мелкой терке. Смешай с остальными ингредиентами. Обрати внимание, что все составляющие нарезаны ну очень мелко!
Заправь салат майонезом, укрась зеленью и скорее подавай к столу!
Салат из сырой цветной капусты непременно оценят мужчины. А если ты желаешь уберечь фигуру, можешь заправить салат и маслом, и сметаной, сыр заменить на творог, а ветчину и вовсе не класть.
Всегда была равнодушна к этому овощу, пока не попробовала его в таком исполнении! Минимум калорий, масса витаминов, полезных пищевых волокон и нежный вкус делают цветную капусту не только чертовски полезной, но и очень универсальной.
Если раньше цветная капуста стоила немалых денег и была доступна лишь богатым людям, сегодня каждый желающий может заглянуть в супермаркет или на рынок, чтобы приобрести этот полезный и удивительный овощ.
Вкусный, сытный и такой необычный салат из цветной капусты обязательно понравится твоей семье и гостям, а сочетание ингредиентов делает его по-настоящему витаминным, ведь все составляющие берутся в сыром виде.
Обязательно приготовь это полезное блюдо для своих родных, а рецептом не забудь поделиться с друзьями.
