Такая тыквенная вкуснятина будет очень полезной в зимнее время, поэтому её отличным вариантом будет заготовить впрок. Она поможет справиться с болезнями, укрепит иммунитет .
Ингредиенты:
- - Мед 150 г,
- - тыква 200-300 г,
- - лайм 1 шт.
- - 1 лимон ,
- - имбирь (корень) 1 шт,
- сахар (лучше коричневый) 150 г.
Приготовление
Лимон и лайм ошпарить кипятком, чтобы излишняя горечь ушла (за неимением лайма, можно использовать только лимоны).
Тыкву и имбирь очистить и нарезать кусочками для дальнейшего измельчения блендером. Если вы не любите островатый привкус имбиря, тогда на такое количество ингредиентов понадобится только 1/2 корня имбиря, а то и меньше, но обязательно его добавлять, хоть немного.
Лимон и лайм со шкурками нарезать, избавляясь от косточек.
Все переложить в ёмкость для измельчения, добавить мёд и сахар.
Перемолоть до однородности. Конечно, придётся приложить определённые усилия, чтобы корочки измельчились, но это того стоит.
Готово! Прекрасно хранится в прохладном месте (холодильнике) достаточно долго. Очень вкусно с чаем или даже просто на десерт с печеньем, блинами, оладьями.
