Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Домашняя аптечка»
Вы хотите запомнить сайт «Домашняя аптечка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Красота и здоровье - народные рецепты

ИРИНА МЕДВЕДЕВА: "Вот почему…

ИРИНА МЕДВЕДЕВА: "Вот почему вокруг там много психов..!" Прочтите, все в точку!

8 окт, 20:09
+224 56
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Старение начинается с эндокр…

Старение начинается с эндокринной системы

11 окт, 21:47
+46 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
3 масла против старения кожи

3 масла против старения кожи

8 окт, 20:00
+37 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ИРИНА МЕДВЕДЕВА: "Вот почему…

ИРИНА МЕДВЕДЕВА: "Вот почему вокруг там много психов..!" Прочтите, все в точку!

8 окт, 20:09
+224 56
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Хотите жить дольше? Чаще нак…

Хотите жить дольше? Чаще наклоняйтесь!

21 сен, 11:17
+61 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Фокус, который привел меня в…

Фокус, который привел меня в восторг. Обязательно покажите детям!

7 окт, 18:33
+52 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Старение начинается с эндокр…

Старение начинается с эндокринной системы

11 окт, 21:47
+46 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Одесский колорит ни с чем не…

Одесский колорит ни с чем не перепутаешь

18 сен, 17:58
+42 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Настоящая любовь выглядит вот так!

Настоящая любовь выглядит вот так!

23 сен, 16:29
+42 6
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
3 масла против старения кожи

3 масла против старения кожи

8 окт, 20:00
+37 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сладкое лекарство!

Сладкое лекарство!

9 окт, 20:26
+29 5
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
7 продуктов молодости и вкус…

7 продуктов молодости и вкусные рецепты с ними

10 окт, 22:35
+20 19
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Килька, крабы и серые макароны. Какие продукты давали «в нагрузку» в СССР

развернуть
Рассказываем, какие продукты в СССР заставляли покупать вместе с дефицитными товарами.
 

Килька, крабы и серые макароны. Какие продукты давали «в нагрузку» в СССР

О том, что в советские времена было трудно купить колбасу и зеленый горошек, сгущенку и туалетную бумагу, мы писали множество раз. Пустые полки советских магазинов не обсуждал только ленивый. Но были в СССР продукты, которые граждане не особенно жаждали покупать. Эти продукты вкладывали в продуктовые заказы, давали в нагрузку при покупке, заставляли ими пустые полки.

Заказы

Во времена позднего СССР их давали к праздникам. Заказы представляли собой продуктовые наборы, которые советские служащие выкупали, обычно их распределяли на работе через служебные столовые и буфеты. Иногда таких продуктовых наборов на всех сотрудников учреждения не хватало и их разыгрывали.

В заказе присутствовали дефицитные продукты: колбаса, шоколадные конфеты, шампанское, красная икра. А также там были продукты, за которыми отдельно никто бы не гонялся, например, шпротный паштет. Выкупались, разумеется, все позиции в заказе. И шпротный паштет выдавался «в нагрузку».

Надо сказать, что система «нагрузок» была развита и в других областях. Так, многие советские граждане становились счастливыми обладателями собраний сочинений Ленина или других коммунистических мыслителей «в нагрузку» к действительно ценной и дефицитной литературе.

Крабы

«Всем попробовать пора бы, как нежны и вкусны крабы!» Если бы крабов разбирали с лету, их, конечно, не понадобилось бы рекламировать.

Нам сейчас сложно представить подобное, особенно когда видишь цену на баночку крабов в современном магазине, но еще в пятидесятые годы банками с крабами украшали витрины, их было действительно много в советских магазинах и они были доступны. Вот только советские граждане деликатесом крабов не считали, не покупали и не ели.

СССР пытался наладить экспорт крабов, конкурировал в этой сфере с Японией, но были моменты, когда экспортный товар заворачивали из-за ненадлежащего качества и он попадал на внутренний рынок.

Позднее крабовый промысел на Дальнем Востоке начал истощаться из-за слишком большого вылова крабов СССР и Японией. И вот тогда крабовое мясо стало деликатесом.

Впрочем, в городах Дальнего Востока оно довольно долго не считалось дефицитом и востребованным товаром. Его даже давали в нагрузку к банкам сгущенки еще в семидесятые годы.

Ливерная колбаса

Колбаса была товаром дефицитным. Особенно палки копченой или даже варено-копченой колбасы. Но ливерная... Ее называли «собачьей радостью» и не хотели есть, считая не особенно качественной. Ливерную колбасу скорее можно назвать паштетом. Ее делали из внутренностей (отсюда и неприятный запах), добавляли яйца. В целом сейчас ливерную колбасу по советскому рецепту сочли бы натуральным и качественным паштетом. Если бы только добавить побольше специй, чтобы отбить запах.

Серые макароны

Их помнят все, кто жил во времена советского дефицита. Гонялись за вермишелью, за красивыми белыми макаронами из муки высшего сорта, а серые макароны считались продуктом не самым качественным.

Тем не менее эти серые макароны были неимоверно вкусными. Они делались без яиц, на муке грубого помола, неочищенной, отсюда и цвет. Сейчас цельнозерновые изделия считаются крайне полезными и стоят гораздо дороже, чем изделия из муки высшего сорта.

Перловка

Главная крупа Советского Союза и дефицит — гречка. Перловка же давалась «в нагрузку». Причем могли даваться как банки с перловкой и тушеным мясом, так и сама крупа в сыром виде. В Советском Союзе у перловой каши была не слишком хорошая репутация. Ее варили склизкой, она не проваривалась, есть ее было откровенно противно.

Дело было в том, что перловую кашу просто не умели готовить ни в советском общепите, ни на домашних кухнях. К счастью, сейчас перловая каша переживает всплеск популярности и ее все чаще используют в качестве гарнира. И это замечательно: она очень полезная.

Семена льна и чиа

В современном мире лен и чиа — суперфуды и ЗОЖ-продукты. В советские времена они валялись в аптеках и были никому не нужны.

Килька в томате

Ее вкладывали в продуктовые наборы «в нагрузку» к копченой колбасе и шампанскому. Ее покупали на закуску, когда совсем не было денег. Это была студенческая и очень-очень дешевая еда. Нельзя сказать, что сейчас килька в томате как-то особенно востребована, но любители вспомнить былые годы и закусить ей говорят, что вкус у консервов остался тот, родной, советский.

Минтай

Минтай имел репутацию рыбы для кошек. Очень дешевый, мелкий, как следствие, костлявый. Минтай ели только малоимущие, его покупали для домашних животных.

В наши дни минтай пока еще не избавился от репутации «кошачьей» рыбы, но у тех, кто интересуется качеством продуктов и задумывается об их пользе, уже есть понимание, что мелкая морская (особенно северная) рыба — продукт крайне полезный за счет высокого содержания жирных кислот и крайне вкусный по той же причине. У мелкой рыбы более концентрированный вкус и более высокая жирность. Хотя мелких костей тоже больше, это минус.

Березовый сок

Его, конечно, не подсовывали гражданам в заказах. Трехлитровые банки с березовым соком заполняли пустые полки магазинов. Кто бы мог подумать в восьмидесятые годы, что березовый сок станет востребованным сезонным ЗОЖ-продуктом, что его будут подавать в дорогих ресторанах и барах, делать из него конкурсные коктейли.

Морская капуста

Баночку морской капусты чаще всего можно было свободно купить в магазине, но ко многим она попадала в составе продуктового заказа, «в нагрузку» к гречке. Приходилось есть. Так советские граждане получали крайне нужный им йод, за которым мы сейчас гоняемся: пьем в таблетках и включаем в рацион морепродукты. Хотя доступную морскую капусту до сих пор многие из нас не слишком уважают.

 

Селедочное масло

Зайдите в хороший ресторан и попросите хлебную корзину. Вам принесут хлеб из собственной пекарни, дополненный селедочным маслом, чаще всего с разнообразными добавками, нередко в такое масло добавляют рыбную икру. Оно необычайно вкусно на теплом свежем хлебе.

А вот в советские времена селедочное масло все были вынуждены покупать «в нагрузку». И без приличных продуктов в паре такое масло бы не стали приносить в дом.

Пряности

Хозяйки пользовались солью и черным перцем. Максимум могли сбрызнуть салат уксусом. Все остальные пряности заставляли покупать «в нагрузку». Например, к черному перцу — обязательно перец красный. А к «тому самому чаю со слоном» — большие пачки хмели-сунели.

Черная икра

Да-да, бывало и такое, когда вместе с зеленым горошком, майонезом и шпротами заставляли покупать баночку черной икры. Дело было в дороговизне продукта. Его хотели покупать далеко не все, красная икра была гораздо более доступной. А план выполнять надо, поэтому на некоторых предприятиях востребованные продукты продавали только в паре с дорогими.

aif.ru


Ключевые слова: Конфеты
Опубликовала , 22.03.2019 в 15:33
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Vitali Moroz
Vitali Moroz 22 марта, в 20:39 Просто своими мыслями человек может исправить или ухудшить жизнь не только себе, но всему своему окружению. Прошлое ушло, оно растворилось для вас и ваших современников в бесконечном потоке времени, вы не можете его вернуть, но постоянно думая об этом и прокручивая эти события в своем сознании вы обеспечиваете себе и окружающим подобные события, но в более жесткой форме. Каждое событие в нашей жизни - это урок познания добра и зла. Прокручивая это снова и снова вы как бы говорите:" Не понял! Повторите, пожалуйста!" Раз не понял, получи еще раз, но в более жесткой форме, чтобы скорее дошло. Я понятно объясняю? Память служит как урок, для того, чтобы такого больше не произошло. Если урок усвоен, то больше никто и никогда его не повторит. Люди сами провоцируют Высшие Силы на проведение повторных уроков. Человек должен жить только настоящим в любви и уважении. Всего остального нет и не будет. Надо только не выковыривать беды из глубин своей памяти. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Комментарии Facebook
Новые темы
10 признаков того, что вы встретили свою любовь из прошлой жизни

10 признаков того, что вы встретили свою любовь из прошлой жизни

Верите ли вы в прошлую жизнь? Порой возникающее чувство ностальгии или дежа вю заставляет подумать о том, что прошлая жизнь действительно имела место быть. Людям

Ольга Филиппова 15 окт, 08:46
+2 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Малоизвестный способ оздоровления: лимфостимуляция по Костерову

Малоизвестный способ оздоровления: лимфостимуляция по Костерову

Уровень защитных сил организма в значительной степени зависит от состояния лимфатической системы, особенно при инфекционных заболеваниях. На важность лимфы и

Ольга Филиппова 14 окт, 18:56
+29 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Это натуральное средство эффективно при почечнокаменной болезни, диабете, подагре и ревматизме

Это натуральное средство эффективно при почечнокаменной болезни, диабете, подагре и ревматизме

Ботаническая характеристика лопуха большого Одно из самых широко используемых растений в народной медицине – это лопух большой. В лечебных целях чаще приме

Ольга Филиппова 14 окт, 17:17
+22 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Справедливость все-таки есть

Справедливость все-таки есть

Воскресенье. Начало одиннадцатого вечера. Стою в очереди в кассу, в "Зеленом перекрестке", поскольку это единственный приличный магазин, работающий круглосуточ

Ольга Филиппова 13 окт, 18:07
+132 42
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Мне удалось понизить холестерин и сахар в крови! А всё благодаря этому продукту…

Мне удалось понизить холестерин и сахар в крови! А всё благодаря этому продукту…

О полeзности этой «солнечной ягоды» ходят легенды. Ведь она coдержит целый кoмплекс витaминов и минeралов, которые отлично усваиваются организмом. Тыква пpeкрасно

Ольга Филиппова 13 окт, 09:11
+27 7
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Они еще устроят сбор средств на сложные операции в Германии!

Они еще устроят сбор средств на сложные операции в Германии!

Эти мамаши совершенно не задумываются о том, что вредные привычки - настоящий приговор для их будущих и настоящих деток. А некоторые идут намного дальше, применяя

Ольга Филиппова 12 окт, 22:09
+31 43
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Старение начинается с эндокринной системы

Старение начинается с эндокринной системы

Основная функция желез внутренней секреции, или эндокринных желез, — вырабатывать специфические вещества (гормоны) и выделять их непосредственно в кровь или лимфу.

Ольга Филиппова 11 окт, 21:47
+46 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Ликбез по растительным маслам

Ликбез по растительным маслам

Для того чтобы определить самые полезные растительные масла рассмотрим  состав и характеристики наиболее часто встречаемых в магазинах пищевых масел, а такж

Ольга Филиппова 11 окт, 08:29
+34 13
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
7 продуктов молодости и вкусные рецепты с ними

7 продуктов молодости и вкусные рецепты с ними

Чтобы дожить до 100 лет, а то и больше, нужно следить не только за своей физической формой, но и за рационом питания. Употребление в пищу определенных прод

Ольга Филиппова 10 окт, 22:35
+20 19
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Притча о толерантности

Притча о толерантности

Собрались как-то в кишечнике одного человека глисты на политический симпозиум. Сперва выступила аскарида. Она поведала высокому собранию, что прогрес

Ольга Филиппова 10 окт, 16:29
+164 32
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Поиск по блогу

Последние комментарии

людмила коптякова
Ольга Нескажу
там черточку не поставили 5-6,4-5,3-4
Ольга Нескажу Малоизвестный способ оздоровления: лимфостимуляция по Костерову
Ирина Орлова
Бред
Ирина Орлова 10 признаков того, что вы встретили свою любовь из прошлой жизни
Ирина Орлова
татьяна исаева
Малоизвестный способ оздоров…

Малоизвестный способ оздоровления: лимфостимуляция по Костерову

14 окт, 18:56
+29 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Мне удалось понизить холесте…

Мне удалось понизить холестерин и сахар в крови! А всё благодаря этому продукту…

13 окт, 09:11
+27 7
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0