Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Домашняя аптечка»
Вы хотите запомнить сайт «Домашняя аптечка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Красота и здоровье - народные рецепты

Последние стихи капризного старика

Последние стихи капризного старика

17 фев, 14:46
+68 20
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Татьяна Черниговская: «Мы вс…

Татьяна Черниговская: «Мы все вошли в какую-то другую цивилизацию…»

18 фев, 15:34
+58 36
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
16 фотографий, которые нагля…

16 фотографий, которые наглядно демонстрируют нелегкую жизнь родителей

18 фев, 16:08
+53 9
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Инсульт: это поможет спасти …

Инсульт: это поможет спасти жизнь себе и близким!

11 фев, 14:44
+399 46
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Неухоженная женщина попала в…

Неухоженная женщина попала в руки опытного стилиста и превратилась в эффектную красотку!

7 фев, 12:57
+181 86
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
10 фото, доказывающих, что н…

10 фото, доказывающих, что настоящая любовь неподвластна времени. До слез!

24 янв, 12:22
+94 17
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Эффективное природное средст…

Эффективное природное средство для лечения почек, поджелудочной железы и печени

29 янв, 19:55
+84 17
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Жалеть в старости мы будем н…

Жалеть в старости мы будем не о том, что мало путешествовали или плохо воспитывали детей…

13 фев, 16:24
+79 52
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Эта грошовая рыба оказалась …

Эта грошовая рыба оказалась на вес золота!

8 фев, 15:03
+76 37
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вот зачем нужно обязательно …

Вот зачем нужно обязательно мыть гречку перед варкой!

6 фев, 18:05
+73 30
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
«Последняя ночь»: В этом кор…

«Последняя ночь»: В этом коротком рассказе – целая жизнь

14 фев, 15:23
+69 6
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Последние стихи капризного старика

Последние стихи капризного старика

17 фев, 14:46
+68 20
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Не переживайте: Всё к лучшему!

Не переживайте: Всё к лучшему!

7 фев, 16:22
+66 7
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Татьяна Черниговская: «Мы вс…

Татьяна Черниговская: «Мы все вошли в какую-то другую цивилизацию…»

18 фев, 15:34
+58 36
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Веселые физические упражнени…

Веселые физические упражнения, которые развивают мозг

25 янв, 15:15
+55 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
16 фотографий, которые нагля…

16 фотографий, которые наглядно демонстрируют нелегкую жизнь родителей

18 фев, 16:08
+53 9
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Норман Казинс: Человек, расс…

Норман Казинс: Человек, рассмешивший смерть!

3 фев, 13:47
+50 5
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Шокирующая правда об алкогол…

Шокирующая правда об алкоголе: стоит ли ТАКОГО ваш бокал вина?

10 фев, 15:47
+48 59
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Вот почему перловка стала главным блюдом армии СССР

развернуть

Вот почему перловка стала главным блюдом армии СССР

Далеко не каждый человек любит перловую кашу. Более того, как показывает суровая действительность, от нее не в восторге очень многие солдаты.

Вот почему перловка стала главным блюдом армии СССР

Впрочем, с этой «особенностью» восприятия продукта питания никогда не считалось Министерство обороны Советского Союза и вовсе не потому, что ненавидело своих бойцов. Просто – кашу кушать нужно! Так почему же именно перловка была «главным блюдом»?

Каша полезна. /Фото: russian7.ru.

Каша полезна. /Фото: russian7.ru.

Ежедневная норма круп для советских солдат составляла 300-400 грамм. При этом какая именно это должна быть каша, в предписаниях по питанию никогда не уточнялось. Перловка стала главной кашей советской армии не просто так. Выбрана перловка была по совокупности положительных факторов. Во-первых, перловая каша очень полезная, содержит множество витаминов и минералов. Во-вторых, она достаточно сытная, способна удовлетворить голод взрослого мужчины относительно небольшой массой продукта. В-третьих, при длительном хранении перловку фактически не портят разнообразные вредители. Вишенкой на торте – цена. Стоимость перловки совсем небольшая, что опять-таки важно при обеспечении провиантом огромного количества людей на постоянной основе.

Было много каш. /Фото: smolbattle.ru.

Было много каш. /Фото: smolbattle.ru.

Еще одной особенностью перловой каши является то, что она достаточно долго поддерживает у человека чувство сытости. В этом отношении она значительно превосходит даже гречневую кашу. В условиях армейской службы такая «тонкость» также весьма важна, так как на голодный желудок очень сложно делать что-то хорошо, особенно, когда речь заходит о физическом и умственном труде.

В армии готовят не правильно. /Фото: photo.i.ua.

В армии готовят не правильно. /Фото: photo.i.ua.

Интересный факт: в армии СССР перловую кашу называли «шрапнелью» (за визуальное сходство), а также «кирзой» и «болтами».

При всем при этом, как уже было отмечено, ни солдаты, ни офицеры перловую кашу в советской армии не любили. Все потому, что есть у перловки один «страшный» недостаток. Чтобы каша была действительно вкусной, ее следует правильно готовить. В частности, перед началом варки крупу следует вымачивать в воде 5-6 часов. Это меняет ее вкусовые качества в лучшую сторону. Само собой, в абсолютном большинстве случаев армейская кухня не могла себе позволить (или просто не хотела) тратить время и силы на подобные изыски.

Кашу надо кушать. /Фото: twitter.com.

Кашу надо кушать. /Фото: twitter.com.

Источник


Опубликовала , 20.12.2019 в 13:22
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Вера Будникова
Вера Будникова GALARUSSIA duplina 25 декабря 19, в 00:42 В классический рассольник кладут перловую крупу. А вообще есть 19 рецептов рассольника. Я часто готовлю с пшенной крупой. Вкус нежнее. Текст скрыт развернуть
0
Владимир Четвериков
Владимир Четвериков 20 декабря 19, в 22:10 В армии перловку называли "дробь-16". Если до армии я её ещё ел, то после армии (а прошло уже больше 30-ти лет) - нет. ))) Не могу! ))) Текст скрыт развернуть
0
Владимир Блинов
Владимир Блинов 20 декабря 19, в 23:19 "Кирза" и "броенебойка" - это пшенка, "шрапнель" и "дробь-16" -да!-Перловка. Либо замочить, либо больше жира. Попробуйте грибной суп с перловкой - кроме "замочить2 - сварите отдельно, промойте  и в конце варки добавьте в суп. Любителям и гурманам рекомендую кашу "по-Суворвски". Смесь - гречка, перловка, рис и пшенка, а если тушенка или варить с мясом.... вкус - "спивиский"...
Текст скрыт развернуть
4
nikolaev371
nikolaev371 21 декабря 19, в 01:35 И кто поверит сейчас, что это любимая каша Петра Первого ?
Текст скрыт развернуть
0
nikolaev371
nikolaev371 21 декабря 19, в 01:41 И кто поверит сейчас, что это любимая каша Петра Первого ?
часть 1
Текст скрыт развернуть
0
nikolaev371
nikolaev371 21 декабря 19, в 01:41 И кто поверит сейчас, что это любимая каша Петра Первого ?
часть 2
Текст скрыт развернуть
1
nikolaev371
nikolaev371 21 декабря 19, в 01:42 И кто поверит сейчас, что это любимая каша Петра Первого ?
часть 3
Текст скрыт развернуть
4
Эдуард Балашов
Эдуард Балашов 21 декабря 19, в 07:43 Кажется, описание варки перловой каши исключает добавку сахара и соли. Текст скрыт развернуть
1
Александр Всезнают
Александр Всезнают 21 декабря 19, в 09:01 Варю в скоромультиварке. Очень нравится. Без молока, с маслом.
Текст скрыт развернуть
2
Valeriy
Valeriy 21 декабря 19, в 10:37 Детство провел в гарнизонах, проживая у бабушки и дедушки. Кушать бегал в солдатскую столовую через лаз в заборе, который сделал для меня старший брат. К кашам привык с детства, люблю их и сейчас, в том числе и перловую. Кому как, а мне нравится! Текст скрыт развернуть
6
Галина Миронова
Галина Миронова Valeriy 21 декабря 19, в 11:58 Я бы тоже попробовала, мне кажется вкусно и на молоке и с маслом. Нас мама не приучила к каше, кроме манной и гречневой. Отец как то любил пшенку,  но мы - дети , не ели , мама говорила что она только для цыплят. В основном в еде картошка, рис был. А вот каши , уже я повзрослев варила пшеничную  детям в перестроечное  время мы попробовали,  развалили СССР и кушать нечего было. А сейчас вроде и достаток , но иногда хочется .. Сейчас  пойду гречки отварю.  Не написали о калорийности перловки. Текст скрыт развернуть
1
Юра Панев
Юра Панев 21 декабря 19, в 11:56 Кто кашу не ел, кто сапоги не носил, кто портянки не нюхал, тот в СА не служил!!!
Честь имею!!
Текст скрыт развернуть
2
Дмитрий Зайцев
Дмитрий Зайцев Юра Панев 21 декабря 19, в 12:31 Я кашу ел, сапоги носил и т.д, а в СА не служил. Я служил в ПВ КГБ СССР Текст скрыт развернуть
1
Valery Pedan
Valery Pedan Дмитрий Зайцев 21 декабря 19, в 15:05 А это вам не советская армия! Текст скрыт развернуть
0
Людмила Анисина
Людмила Анисина 21 декабря 19, в 12:12 Правильно приготовленная перловая каша - вкуснейшее блюдо. Просто многих кормили невкусно сваренными кашами и они от каш вообще нос воротят.Себя обделяют))
Текст скрыт развернуть
5
Лариса Михайлик
Лариса Михайлик 21 декабря 19, в 13:18 Я так и делаю, сначала замачиваю, а потом варю. Очень вкусно получается, особенно с грибами!
Текст скрыт развернуть
5
Юрий Голенков
Юрий Голенков 21 декабря 19, в 13:24 В армии перловку не помню совсем, а вот отвратное картофельное пюре с каким-то синтетическим жиром - незабываемо.
Убойную перловку как-то отведал в кафешке в вечно голодном Саратове в 79-ом и думал, что больше никогда в жизни, пока не попробовал готовки жены. Отменно, но сам пошёл гораздо дальше и теперь этот процесс полностью на мне.
Текст скрыт развернуть
3
Константин Бессмертный
Константин Бессмертный 21 декабря 19, в 13:27 Армейская диета: перловка с водой, перловка без воды и вода без перловки.
Текст скрыт развернуть
0
Людмила Анисина
Людмила Анисина Константин Бессмертный 21 декабря 19, в 16:27 Такая диета гарантирует бессмертие))
Текст скрыт развернуть
1
Владимир Eвтеев
Владимир Eвтеев 28 декабря 19, в 14:57 бЕССМЕРТНЫЙ  ,   ни одного  дня  ты  в АРМИИ НЕ СЛУЖИЛ.
Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 52
Комментарии Facebook
Новые темы
Никакого больше живота: рецепт лучшего в мире завтрака

Никакого больше живота: рецепт лучшего в мире завтрака

Этот завтрак отлично подходит для вас, если вы пытаетесь потерять брюшной жир. Это очень питательный и здоровый завтрак . Он содержит минералы и витамины, котор

Ольга Филиппова 22 фев, 11:20
+11 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Ранней весной накопала корни одуванчика и избежала удаления щитовидки

Ранней весной накопала корни одуванчика и избежала удаления щитовидки

В 47 лет мне сделали операцию по поводу узлового токсического зоба. Операция прошла нормально, исчезла тахикардия, я стала спокойнее. Но спустя 10 лет щитовидка

Ольга Филиппова 21 фев, 17:04
+29 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Напиток Гиппократа – лекарство от 100 болезней

Напиток Гиппократа – лекарство от 100 болезней

В древности на Востоке гранаты считали королевским фруктом, излечивающим от множества болезней. Но полезными свойствами обладает не только мякоть, но и кожура плод

Ольга Филиппова 21 фев, 15:06
+31 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Упражнения, которые спасают печень

Упражнения, которые спасают печень

Трудно переоценить роль печени в работе организма. Это - фильтр, очищающий кровь и удаляющий токсичные вещества. Неправильный образ жизни (порочное питание, употре

Ольга Филиппова 21 фев, 15:01
+30 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
3 мощных висцеральных упражнения для здоровья поджелудочной железы

3 мощных висцеральных упражнения для здоровья поджелудочной железы

Поджелудочная железа – основной источник пищевых ферментов, регулирующих процесс переваривания белков, жиров и углеводов. Она производит гормон инсулин, отвечающий

Ольга Филиппова 20 фев, 17:39
+35 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
«Прага», «Наполеон» и «Медовик»: три самых вкусных торта, которые не нуждаются в рекламе

«Прага», «Наполеон» и «Медовик»: три самых вкусных торта, которые не нуждаются в рекламе

Пожалуй, такие торты, как «Прага», «Наполеон» и «Медовик», не нуждаются в особом представлении. Все хотя бы раз в жизни пробовали их и помнят тот неповторимый вк

Ольга Филиппова 20 фев, 17:27
+17 10
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вот почему для похудения лучше больше ходить, чем бегать

Вот почему для похудения лучше больше ходить, чем бегать

Устали бороться с лишним весом? Диеты и биодобавки не помогают достичь желаемого результата? На самом деле сбросить вес можно без особых усилий, главное знать, что

Ольга Филиппова 19 фев, 14:47
+32 6
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Магическое упражнение для укрепления лимфатической системы

Магическое упражнение для укрепления лимфатической системы

Лимфатические узлы являются важной частью иммунной системы, поскольку именно они препятствуют проникновению в организм вредных веществ. При инфекционном заражении

Ольга Филиппова 19 фев, 14:21
+48 10
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Этот советский метод поможет сделать даже жесткое мясо максимально мягким!

Этот советский метод поможет сделать даже жесткое мясо максимально мягким!

Жесткое мясо – это далеко не тот продукт, что способен порадовать людей за столом. Но если вам попался именно такой кусок, не стоит отчаиваться. Жесткое мя

Ольга Филиппова 18 фев, 16:26
+20 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
16 фотографий, которые наглядно демонстрируют нелегкую жизнь родителей

16 фотографий, которые наглядно демонстрируют нелегкую жизнь родителей

Большинство новоиспеченных родителей ранее даже не догадывались, как изменится их жизнь с появлением в ней маленьких детей. Это не только большая радость и над

Ольга Филиппова 18 фев, 16:08
+53 9
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Поиск по блогу

Последние комментарии

Анатолий БАГ
Катя Плетнева (Плетнёва)
Larisa Azadanova
Николай Арзамасцев
Matroskin.n Matroskin.n
Прочесть каждому! Синдром ра…

Прочесть каждому! Синдром ранней сидячей смерти

28 янв, 18:06
+81 12
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Шикарное средство для чистки…

Шикарное средство для чистки печени, которым почти никто не пользуется

5 фев, 19:55
+79 24
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
«Сало для диетолога ближе к …

«Сало для диетолога ближе к лососю и оливковому маслу»

3 фев, 12:51
+65 32
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Благодаря этим 6 хитростям я…

Благодаря этим 6 хитростям японцы стали самой здоровой нацией в мире!

24 янв, 11:21
+50 23
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Магическое упражнение для ук…

Магическое упражнение для укрепления лимфатической системы

19 фев, 14:21
+48 10
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сигналы о помощи: Чего не хв…

Сигналы о помощи: Чего не хватает организму

17 фев, 15:25
+46 10
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0