Письмо читателя: На даче мы очень любим пить чай с мелиссой. А осенью обязательно сушим её на зиму. Я слышала, что она не менее полезна, чем мята, и даже лечит какие-то болезни. Но почему-то про неё редко пишут. Расскажите, пожалуйста!
Отвечает кандидат биологических наук Андрей Цицилин:
– Мелиссу лекарственную (Melissa officinalis) упоминал в своих трудах ещё Авиценна как средство, повышающее жизненный тонус и прогоняющее меланхолию. В древней восточной медицине её использовали для укрепления сердца, мозга, органов чувств, для улучшения памяти. Немцы издавна называли мелиссу «женской травой» – Frauenkraut, а украинцы – «маточником». Эти имена появились не просто так – растение широко применялось при женских проблемах: болезненных менструациях, тошноте у беременных.
В народной медицине разных стран мелисса ценится как универсальное средство при всех видах нервных болезней, неврозе желудка (желудочных болях, случающихся после сильнейших душевных потрясений); коликах и вздутии кишечника; мигрени и других видах головной боли; учащённом сердцебиении и головокружении. Помогает мелисса и при трахеобронхите, фарингите, отите, гайморите, анемии, увеличивает количество молока у кормящих матерей. Ванны и компрессы с мелиссой хороши при ревматизме, фурункулёзе, ожогах и ушибах; полоскания – при пародонтозе. Растёртые листья мелиссы (свежие или сушёные, размоченные в кипятке) прикладывают к ранам и ушибам для уменьшения боли, охлаждения воспалённых участков.
Куда добавить
Листья мелиссы – отличная добавка не только к чаю. Их кладут как отдельно, так и вместе с другими пряными травами в омлеты, салаты, рыбные блюда и рис. Свежими или высушенными листьями ароматизируют маринады для рыбы и баранины, добавляют их в ягодные и фруктовые желе, компоты, варенья, соленья, соусы и подливки. Помните: нежный лимонный аромат мелиссы легко улетучивается, поэтому её лучше добавлять в блюда незадолго до готовности.
Как вырастить
Мелисса лекарственная – многолетнее травянистое растение. Любит свет и тепло. В средней полосе и севернее она может подмерзать, поэтому посадки лучше ежегодно обновлять семенами, которые высевают в начале мая либо в марте – апреле на рассаду. Уход состоит в рыхлении, прополке, поливах. Сырьё для лечения получают, срезая надземную часть в фазе массового цветения.
Рецепты
Настой мелиссы
1 ст. ложку сухой травы мелиссы залить стаканом кипятка, закрыть крышкой, настоять 10 минут, процедить. Слегка подсластить мёдом и принимать в тёплом виде по ⅔ стакана после ужина и перед сном. Помогает при кардионеврозе, неврозе желудка, нарушениях сна.
Настойка
1 часть (по весу) листьев залить 3 частями водки или 40%-ного спирта, настоять 7 дней. 1–2 ч. ложки настойки растворить в ⅓ стакана воды и принимать 3 раза в день при желудочно-кишечных расстройствах со склонностью к метеоризму или перед сном как мягкое снотворное. Наружно настойку можно втирать в кожу при невралгии, головной боли, мигрени, бессоннице. Втирания делают вечером, перед сном.
Мелисса в вине
5 г листьев мелиссы залить 250 мл сухого белого вина, кипятить 5 минут. Пить постепенно в течение дня. Полезно для метеозависимых людей при обост-рённой реакции на перепады погоды, изменения атмосферного давления.
