Возможно многие и знают этот рецепт пончиков на кефире, но, а вот для тех, кто его видит впервые, обязательно испробуйте. Рецепт очень простой и быстрый. Выпечка получается очень вкусной и воздушной.
Нам потребуется:
- яйцо -1 шт.
- сахарный песок — 50 г.
- ванилин или ванильный сахар – 1 пакетик
- кефир или любой кисломолочный продукт – 1 стакан
- соли и соды — щепотка
- мука — 3 стакана
- подсолнечное масло – для фритюра
Приготовление
Смешать все продукты, последним добавлять муку порциями, замесить мягкое тесто.
Тесто раскатать в пласт толщиной не меньше 1 см. Нарезать полоски, скрутить спиральки и соединить колечком. А можно сделать разные формы. Подсолнечное масло разогреть в сковороде и жарить пончики с двух сторон. Выложить пончики на салфетку, что бы убрать лишнее масло, затем посыпать сахарной пудрой.
