Призрак ГМО. Вот какие продукты местного производства лучше не брать до сезона урожаев

Какие продукты, продающиеся зимой, как правило, напичканы химикатами?
Какие продукты, продающиеся зимой, как правило, напичканы химикатами?

Почему приобретенные в зимние месяцы в супермаркете помидоры отечественного и не только производства могут оказаться на вкус как трава, а красивейший редис странным образом горчит во рту и провоцирует тошноту? Пытаясь разнообразить свой рацион полезными, как нам кажется, овощами, мы можем оказать себе дурную услугу в зимние месяцы. Настало время разобраться, какие продукты на полках супермаркетов зимой являются наверняка напичканными химикатами.

1. Идеальные на вид твердейшие яблоки

Естественное не бывает идеальным.
Естественное не бывает идеальным.

Яблоко, выглядящее так, словно готовится к конкурсу красоты или посетило пластического хирурга, - что может быть подозрительнее?! При выборе яблок зимой в супермаркете следует обращать пристальное внимание на их внешний вид, запах и плотность. Формула проста: зимние яблоки должны выглядеть хорошо, но не идеально! Еще они должны источать запах и не быть на ощупь как керамика. Похожие на искусственные плоды наверняка обработаны огромным количеством химикатов. Идеальная форма и гладкость красноречиво сигнализируют о том, что данный сорт выращивался в теплицых под воздействием ГМО. Отдайте предпочтение пахнущим плодам с небольшими изъянами.

2. Бледные помидоры

Опасные продукты в зимний период.
Опасные продукты в зимний период.

Выращенные в теплицах в холодное время года помидоры практически безвкусны. Иногда от них даже начинает покалывать язык, как если бы вы лизнули уксус, - это верный признак химической подкормки плодов. Если и рискнуть купить помидоры зимой, то самые дорогие - импортированные из стран, где и зимой температура - 25 градусов выше нуля. По сути зимние помидоры - спелы лишь снаружи, но недозрелые внутри. Содержащийся в таких помидорах соланин опасен для структурных составляющих мозга.

3. Симпатичная белокочанная капуста без изъяна

Королева нитратов на зимних прилавках.
Королева нитратов на зимних прилавках.

Белокочанная капуста - королева среди накопителей нитратов. Кроме того, употребление этого продукта всегда приводило к повышенному газообразованию. Метеоризм плюс риск получения порции нитратов - стоит ли пробовать? Но если вы не мыслите жизни без белокочанной капусты, нужно будет подойти к покупке со всей ответственностью (здоровье у нас одно!) и предварительно приобрести недорогой китайский нитратомер (прибор, контактно измеряющий содержание нитратов в овоще или фрукте). Черные точки на верхних листьях качана однозначно и красноречиво свидетельствуют о наличии нитратов. Мы настоятельно рекомендуем в зимний период отдать предпочтение пекинскому салату (именуемому в народе пекинской капустой).

4. Редис

Редис портится мгновенно!
Редис портится мгновенно!

Редис в средних широтах дает урожай только в начале лета. Очень важно знать, что этот корнеплод практически вообще не переносит транспортировку и очень плохо хранится. А это значит, что если торговцы из более теплых стран отправляют его на импорт, то вероятность того, что редис подкормлен химией, составляет 98 процентов. Не следует рисковать. Если купленный в магазине редис горчит - выбросите его немедленно в мусорное ведро. Отравление подкормленным химией, да к тому же ещё и начинающим портиться редисом - очень опасно (и может быть практически смертельно для детей). Не стоит с этим шутить.

5. Виноград хотя бы с одной подгнившей ягодкой на грозди

Гнилой виноград очень опасен!
Гнилой виноград очень опасен!

Минимальный урон, который нанесет организму поедание гнилого после транспортировки из жарких стран винограда, - это диарея. Виноград содержит кислоты, глюкозу и продукты брожения в больших количествах. Подгнивший виноград начнет разъедать естественную среду кишечника и полезные бактерии, всегда находящиеся в здоровом кишечном тракте. Отравления несвежим виноградом также бывают очень серьезными, сопровождаются рвотой и высокой температурой. Никакие доводы вроде «за копейки распродавали» не оправдывают такой вот осознанный риск и игру со здоровьем.

Итак, а что же следует покупать зимой, не опасаясь за свое здоровье?

1. Свежезамороженные фрукты, овощи и ягоды

То, что точно не навредит зимой.
То, что точно не навредит зимой.

Сезонные фрукты, овощи и ягоды, подвергнутые шоковой заморозке, как правило, по большей части не теряют свои витамины и полезные микроэлементы. Стоят они недёшево, но на то есть причина: это безопасные для употребления зимой продукты. Из замороженных ягод в холодное время года можно приготовить вкусные десерты, например, муссы (а можно просто добавлять их в мороженое). То же касается замороженных овощей. К примеру, шпинат: его можно добавить к любому вашему любимому блюду и тем самым «овитаминить» его.

2. Апельсины

Первейший способ в средних широтах витаминизации организма зимой.
Первейший способ в средних широтах витаминизации организма зимой.

Сезон созревания апельсинов - с ноября по апрель. Это первейший источник витаминов зимой. Апельсины в холодный сезон можно брать практически любые, без разбору. Зимой эти фрукты способствуют укреплению иммунитета, улучшению обмена веществ. Они гораздо лучше, чем синтетические витаминные комплексы, продающиеся в аптеках в качестве БАДов, помогают бороться с вирусными инфекциями. Также эти сочные цитрусовые плоды оказывают положительное воздействие на желудочно-кишечный тракт и уменьшают гнилостные процессы в кишечнике.

3. Мандарины

Покупайте мандарины как в последний раз!
Покупайте мандарины как в последний раз!

Сезон созревания мандаринов - с ноября по февраль. Они импортируются тысячами тонн из многих стран мира, находящихся в тропических и субтропических широтах. Конкуренция очень высока, а это значит, что стоить они будут недорого. Они богаты витамином С, а значит однозначно полезны (для всех, кроме страдающих аллергией на цитрусовые). Кроме того, мандарины просто отлично хранятся даже не в холодильнике.

4. Сельдерей

Суперовощ - выбор успешных людей.
Суперовощ - выбор успешных людей.

Этот овощ содержит зашкаливающее количество клетчатки. Он помогает переваривать остальную пищу (включая жирную), нормализует стул, очищает кишечник и даже чистит поверхности зубов лучше любой современной щетки! Сельдерей можно употреблять в качестве гарнира к абсолютно любому блюду. Он идеален с мясом. Свежие стебли сельдерея, вдобавок, содержат больше воды, чем сезонные огурцы, ну а корень сельдерея - воистину просто Клетчаточный Король. Этот овощ входит в рацион всех, кто активно худеет.

5. Свеклу, морковь, репу и тыкву отечественного производства

Они способны храниться всю зиму.
Они способны храниться всю зиму.

Эти овощи при правильных условиях хранения (обычно, в прохладных подвальных помещениях) способны храниться всю зиму без потери полезных свойств и обретения свойств губительных. Поэтому данные овощи местного производства можно смело покупать в зимний период. Кстати, тыква содержит огромное количество сахара, так что из нее можно делать специальные полезные для здоровья зимние десерты. А сладкая тыквенная каша станет сладким лакомством даже для тех, кто строго контролирует вес или является веганом.

Источник

Не думала, что цветную капусту можно так вкусно приготовить!

Цветная капуста «по-корейски». Безумно как это вкусно! Цветная капуста «по-корейски» — это безумно вкусно! Готовится просто, но все гости и домочадцы будут в восторге от такой закуски.

Как приготовить цветную капусту по-корейски

Ингредиенты

  • цветная капуста — 1кг
  • 1 большая морковь
  • пакетик специй к моркови по-корейски
  • 4 ст.ложки уксуса
  • 0,5 ст. растительного масла
  • 1 головка чеснока
  • 1 маленький болгарский перец (сладкий)
  • петрушка

Не думала, что цветную капусту можно так вкусно приготовить!

Рецепт приготовления

Капусту помыть, разобрать на соцветия. Отварить в кипящей воде 15- 20 мин (до легкой мягкости).

Остудить.

Морковь натереть на крупной терке. Перец нарезать тоненькими полукольцами. Нарезать мелко петрушку.

Смешать с капустой, добавить специи, уксус, масло (масло лучше нагреть), чеснок. Оставить на ночь в судочке. Утром все готово!

Как приготовить цветную капусту по-корейски

Приятного аппетита!

спасибо

Зачем спать с чесноком под подушкой, или 10 способов нестандартного использования чеснока

Чеснок под подушкой - не шутка, а настоящая находка!

Чеснок под подушкой - не шутка, а настоящая находка

Чеснок - универсальный продукт, который используется и для приготовления вкуснейших блюд, и для лечебных целей. Растение имеет богатый витаминный состав и широко распространено в народной медицине. Уже несколько лет моя свекровь спит с чесноком под подушкой и сегодня вы узнаете зачем.

1. Как чеснок влияет на сон?

Чеснок помогает расслабиться и уснуть глубоким сном / Фото: n1s1.hsmedia.ru

Основные компоненты продукта - серные соединения и цинк. Именно эти вещества способствуют расслаблению организма, обеспечивая качественный и продолжительный сон.

Утром же сера и цинк помогают пробудиться, заряжают энергией и бодростью на целый день.

Любопытный факт: в древние времена чеснок использовали для защиты сна. Люди верили, что он отгоняет демонов и злых духов, поэтому можно отдыхать спокойно. Теперь же мы знаем, что все дело в расслабляющем эффекте продукта благодаря высокой концентрации цинка и серы в составе.

Не пугайтесь специфического аромата чеснока, к нему легко привыкнуть / Фото: sun9-16.userapi.com

Поначалу может быть трудно уснуть из-за специфического аромата чеснока, однако к нему достаточно просто привыкнуть. Натуральное снотворное поможет не только погрузиться в глубокий сон, но и сэкономить деньги на дорогостоящих препаратах.

Если у вас нет заболеваний ЖКТ или других противопоказаний к употреблению чеснока, по утрам также можно глотать по одному зубчику. Такая практика способствует укреплению иммунитета.

2. Как приготовить снотворное на чесночной основе?

Снотворное на основе чеснока - эффективный и полезный напиток / Фото: soyummy.com

Если же чесночный аромат под подушкой все же смущает, то записывайте рецепт специального напитка. Он оказывает расслабляющий эффект и помогает быстро уснуть. Вам понадобятся: один чесночный зубчик, 200 мл. молока и одна ч.л. меда.

Процесс приготовления

1. Возьмите кастрюлю, налейте в нее молоко, добавьте измельченный чеснок и поставьте на плиту.

2. Доведите жидкость до кипения, затем уменьшите огонь, перемешайте и оставьте на плите еще на 3 минуты.

Налейте молоко, измельчите чеснок, а в конце добавьте мед / Фото: zdorovie-legkie.ru

3. Дождитесь, пока напиток остынет и добавьте мед. Если добавить финальный ингредиент в горячее молоко, то все его полезные свойства исчезнут, поэтому соблюдайте рецептуру.

4. Выпивайте чесночное снотворное за полчаса до сна и наслаждайтесь полноценным отдыхом.

3. Какими еще преимуществами обладает чеснок?

Чеснок обладает массой полезный свойств / Фото: im.mtv.fi

Безусловно, чеснок не является панацеей от всех болезней и не поможет излечить сложные заболевания. Однако он должен быть в рационе каждого человека, поскольку обладает массой полезных свойств.

1. Чеснок помогает бороться с инфекционными заболеваниями, болезнями дыхательных путей и предотвращает сбои в метаболических процессах.

2. Обладает противовоспалительными свойствами благодаря антиоксидантам. Снижает риск развития злокачественных новообразований.

Ешьте продукт для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний  / Фото: versiya.info

3. Укрепляет стенки сосудов и повышает их эластичность, понижает уровень холестерина, нормализует давление. Полезен при сердечно-сосудистых заболеваниях.

4. Улучшает кровообращение благодаря чему замедляется процесс старения клеток, тканей и всего организма.

5. Чеснок - эффективный антибиотик. Обладает антисептическим и бактерицидным эффектом.

6. Натуральный мочегонный продукт. Употребляйте чеснок, если у вас есть отеки, воспалительные процессы в тканях или задержка жидкости в организме.

Чеснок ускоряет обмен веществ и способствует похудению / Фото: sok.media

7. Ускоряет обмен веществ. Люди, которые едят продукт, быстрее избавляются от лишних килограммов.

8. В составе чеснока есть углеводы и белки, которые повышают физическую силу, работоспособность и улучшают мозговую активность.

9. Защищает клетки организма от воздействия токсичных тяжелых металлов.

Важно! Прежде, чем употреблять чеснок на регулярной основе, убедитесь, что у вас нет противопоказаний.

4. Кому нельзя есть чеснок?

Людям с определенными заболеваниями запрещено употреблять чеснок

Несмотря на множество преимуществ, в отдельных случаях продукт запрещен к употреблению.

1. Обострение хронических или острых заболеваний ЖКТ. Среди них: язва, гастрит, энтерит, дуоденит, колит. Чеснок раздражает стенки кишечника и может усугубить воспалительный процесс или привести к осложнениям (кровотечению, перфорации стенок пищеварительного аппарата, пенетрации).

2. Заболевания почек, в том числе хронические. Из-за чеснока может произойти нарушение функционирования почечного фильтра. Это чревато повышением в крови уровня мочевины и креатинина.

3. Дискинезия желчевыводящих путей. Продукт повышает мышечный тонус, поэтому болезненные симптомы становятся более выраженными.

У чеснока имеется ряд противопоказаний, которые важно изучить перед употреблением

4. Ожирение. Да, чеснок ускоряет обмен веществ, но вместе с этим возрастает и аппетит. Важно взять себя в руки и четко следить за потребляемыми калориями, иначе масса тела только увеличится.

5. Аллергия. Возникает редко и протекает в легкой форме, однако аллергикам стоит быть осторожнее.

6. Беременность. Здесь чеснок может как помочь иммунитету ребенка, так и усугубить состояние, вызвав преждевременные роды. Разрешается употреблять продукт только I триместре и не больше 1-2 зубчиков в сутки.

5. Как избавиться от неприятного запаха?

Существует несколько лайфхаков, которые помогут нейтрализовать чесночный аромат / Фото: n1s1.hsmedia.ru

Главным контраргументом при употреблении чеснока является неприятный запах изо рта. Существуют несколько хитростей, которые помогут его устранить.

  1. Ешьте чеснок во время распития крепкого кофе без молока.
  2. Закусывайте продукт долькой лимона или веточкой петрушки.
  3. Съедайте зубчик, пока пьете зеленый чай с розмарином, анисом или миррой.
  4. Совместите употребление продукта и молока с кардамоном или корицей.

спасибо

Рецепт чесночного порошка:

Картина дня

))}
Loading...
наверх