Стараетесь не есть перед сном, чтобы не вредить здоровью? Если верить новому исследованию, вы зря беспокоитесь!
Учёные из Высшей школы здравоохранения при Университете Окаяма (Япония) недавно провели исследование, опубликованное в BMJ Nutrition, Prevention and Health, чтобы выяснить, повышается ли сахар крови, если ужинать за два часа до сна. Высокий сахар крови — характерный предвестник ожирения, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.
Исследователи изучили 1573 здоровых взрослых среднего и старшего возраста из западной Японии. Учитывались такие факторы, как питание, физическая активность, вес, курение и употребление алкоголя.
Также учёные следили за уровнем гликированного гемоглобина (HbA1c), отражающем содержание сахара в крови за длительный период.
Они обнаружили, что в ходе трёхлетнего исследования уровень HbA1c практически не изменился. Более того, он остался в рамках нормы!
«Вес, давление, жиры крови, уровень физической активности, курение и алкоголь гораздо больше влияли на изменение уровня HbA1c, чем интервал между ужином и сном», — пишут авторы.
Учёные признают, что это лишь наблюдение — они не выявили причинно-следственной связи. Кроме того, они отмечают, что для японской кухни характерны обилие овощей и маленькие порции, а это не везде так.
Несмотря на оговорки, учёные считают свои выводы важными. В заключение они пишут:
«Следует уделять больше внимания здоровым порциям и составу продуктов, достаточному сну и профилактике курения, употребления алкоголя и ожирения, поскольку эти факторы оказывают гораздо более существенное влияние на процесс обмена веществ».
А вы ужинаете перед сном?
