Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Домашняя аптечка»
Вы хотите запомнить сайт «Домашняя аптечка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Красота и здоровье - народные рецепты

Веганы, мать вашу, вы что творите?

Веганы, мать вашу, вы что творите?

24 фев, 14:06
+58 29
Мне уже 65, в больницах не б…

Мне уже 65, в больницах не бываю! Всего лишь 3 раза в неделю пью этот чай...

18 фев, 21:39
+55 26
Наступил Великий пост. Вот ч…

Наступил Великий пост. Вот что категорически нельзя делать до самой Пасхи

19 фев, 15:50
+38 15
В школе парень унизил девушк…

В школе парень унизил девушку 15 лет, сорвав с нее бюстгальтер. Вот как поступила мама девочки

5 фев, 12:45
+488 156
Это копеечное средство замен…

Это копеечное средство заменит пол-аптечки и в быту поможет!

9 фев, 13:54
+136 20
Спасибо, мама, что приучила …

Спасибо, мама, что приучила каждый вечер есть этот салат!

25 янв, 13:45
+124 19
"У нас отцу плохо". Фельдшер…

"У нас отцу плохо". Фельдшер скорой — о том, как зло возвращается бумерангом

28 янв, 13:44
+100 18
1-минутные упражнения на рас…

1-минутные упражнения на растяжку, которые спасут вас от боли в спине

28 янв, 14:07
+77 23
Веганы, мать вашу, вы что творите?

Веганы, мать вашу, вы что творите?

24 фев, 14:06
+58 29
Ошибаться запрещается. Как п…

Ошибаться запрещается. Как правильно измерять давление

12 фев, 16:29
+54 4
Комплекс упражнений за 9 мин…

Комплекс упражнений за 9 минут, с которым пресс станет плоским, а талия тонкой

12 фев, 22:48
+54 11
"Отпустите меня из реанимаци…

"Отпустите меня из реанимации!" Фельдшер — о тех, кто совсем не хочет лечиться

27 янв, 16:03
+52 8
"Я тебе расскажу, кто такой …

"Я тебе расскажу, кто такой врач". Фельдшер — о том, как братки скорую защитили

25 янв, 18:57
+49 2
25 потрясающих эмоциональных…

25 потрясающих эмоциональных фотографий, которые тронут до глубины души

30 янв, 22:57
+48 8
Как наших пенсионеров развод…

Как наших пенсионеров разводят. Внимание! Мошенники!

16 фев, 12:23
+48 6
Коварная болезнь. Фельдшер —…

Коварная болезнь. Фельдшер — о тех, кто инфаркт принимает за усталость

3 фев, 23:37
+45 8
Сексуальность – это не молод…

Сексуальность – это не молодость и красота!

4 фев, 16:34
+45 16
Наступил Великий пост. Вот ч…

Наступил Великий пост. Вот что категорически нельзя делать до самой Пасхи

19 фев, 15:50
+38 15

Кундюмы с гречкой и грибами - старинное русское блюдо

развернуть

Кундюм, или постные пельмени – старинное русское блюдо. Их особенность в том, что сразу после лепки кундюмы обжаривают или запекают, а потом томят в грибном отваре.

Кундюмы с гречкой и грибами - старинное русское блюдо

Ингредиенты:

  • шампиньоны – 500 г;
  • лесные грибы (сушеные или замороженные) – 100 г;
  • гречка – 1 стакан;
  • мука – 5 стаканов;
  • горячая вода – 2 стакана;
  • растительное масло – 5 ст. ложек;
  • лук репчатый – 1-2 головки;
  • лавровый лист − 2 шт.;
  • перец горошком − 5-6 горошин,
  • соль, перец − по вкусу.

Замесите тесто. Смешайте кипяток с растительным маслом. Затем просейте муку, добавьте соль, влейте смесь кипятка с маслом, быстро все смешайте. Переложите тесто на доску и хорошенько вымесите. Накройте салфеткой и оставьте отдыхать на 30 минут.

Приготовьте грибной бульон. В воду погрузите все грибы, добавьте лавровый лист и перец горошком. Когда бульон сварится, процедите его, а грибы мелко нарубите.

Отварите гречку.

На сковороде обжарьте мелко нарезанный лук, добавьте гречку и грибы, посолите и поперчите по вкусу. Начинка готова.

Тесто раскатайте тонко, в почти прозрачный пласт, нарежьте его квадратами и слепите кундюмы.

Разогрейте духовку до 180° С. Кундюмы переложите в форму для запекания в один слой и отправьте в духовку до легкого зарумянивания, минут на 20.

Нагрейте грибной бульон, посолите его. Когда кундюмы зарумянятся, залейте в форму горячий бульон, накройте фольгой или крышкой и отправьте назад в духовку еще на 20 минут.

Готовые кундюмы обильно посыпьте рубленной зеленью.

Кундюмы с гречкой и грибами - старинное русское блюдо

источник


Ключевые слова: рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 12.10.2017 в 14:20

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Новые темы
Муджадара: рис с чечевицей. Рецепт невероятно прост и также невероятно вкусен!

Муджадара: рис с чечевицей. Рецепт невероятно прост и также невероятно вкусен!

Муджадара это рис с чечевицей – блюдо, пришедшее к нам из восточной кухни. Рецепт невероятно прост и также невероятно вкусен. Муджадару можно подавать к столу ка

Ольга Филиппова 24 фев, 19:29
+7 0
Детский доктор мира! «Помощи просят многие — я стараюсь помогать всем, но иногда не получается…»

Детский доктор мира! «Помощи просят многие — я стараюсь помогать всем, но иногда не получается…»

Этот человек не нуждается в представлении. Его руками было сделано столько добра, спасено столько жизней… Всех статей мира не хватит, чтобы рассказать обо всём,

Ольга Филиппова 24 фев, 15:36
+1 0
Природа наградила нас капустой! Она может даже замедлить старение!

Природа наградила нас капустой! Она может даже замедлить старение!

Капусту называют аптечкой бедняка или врачом для бедняков, поскольку это безопасное, экологически чистое и доступное средство можно использовать для ле

Ольга Филиппова 24 фев, 15:22
+18 1
13 слов, которые категорически нельзя говорить перед зеркалом

13 слов, которые категорически нельзя говорить перед зеркалом

Удивительно, но факт! Зеркало может запоминать наши мысли и передавать их во внешний мир. Колдуны и алхимики издревле пользовались зеркалом в своих ритуалах. Н

Ольга Филиппова 24 фев, 15:10
+1 0
10 лучших утренних упражнений для здоровья и бодрого дня

10 лучших утренних упражнений для здоровья и бодрого дня

Как часто твое утро начиналось в хорошем настроении и с большим зарядом энергии? Для многих подобный старт дня — большая редкость. А всё потому, что утренний коф

Ольга Филиппова 24 фев, 14:48
+1 0
Первые симптомы язвы желудка, которые нельзя игнорировать

Первые симптомы язвы желудка, которые нельзя игнорировать

Наверное, большинство из нас когда-либо испытывали боль в животе. Тем не менее далеко не все задумываются о том, что болезненные ощущения могут являться первым з

Ольга Филиппова 24 фев, 14:43
+1 0
Веганы, мать вашу, вы что творите?

Веганы, мать вашу, вы что творите?

Скажу заранее - тема немного странная, и может вызвать у кого-то недовольство. Далее сами поймете почему. На той неделе, в среду к нам, привезли младенца 3

Ольга Филиппова 24 фев, 14:06
+58 29
Как мой сосед домой триппер принес

Как мой сосед домой триппер принес

У нас в доме очень сильная слышимость. Минут тридцать назад у соседей стоял дикий грохот и жена орала на мужа примерно следующее: "Ты о#уел совсем! Вечно к

Ольга Филиппова 24 фев, 14:01
+30 10
Как сын вдохновил отца заняться бодибилдингом

Как сын вдохновил отца заняться бодибилдингом

Этого 51-летнего отца на занятия спортом вдохновил его 23-летний сын, и теперь посмотрите на то, как эти двое сейчас выглядят. Этот 51-летний мужчина расск

Ольга Филиппова 24 фев, 13:23
+1 1
Что выросло, то выросло: оригинальная модель из Абиджана

Что выросло, то выросло: оригинальная модель из Абиджана

Юдокси Йао (Eudoxie Yao), модель из Абиджана (Кот-д'Ивуар), стала известной благодаря своим пышным формам. Больше всего впечатляют ее 60-дюймовые бедра - это бол

Ольга Филиппова 24 фев, 13:18
+1 0

Поиск по блогу

Запомнить
Читать

Последние комментарии

Валерий Ворожищев
Марина Чернова
Это что было???
Марина Чернова Замена майонеза: самый неожиданный рецепт, который я встречала!
Инесса Прищепа
Ксения Иванова
СИНИЦА
Левомеколь - мощное лекарств…

Левомеколь - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут! Вот почему

4 фев, 22:07
+144 20
25 признаков рака, которые л…

25 признаков рака, которые люди обычно игнорируют, пока не станет слишком поздно

13 фев, 13:55
+99 92
Есть сок, который убивает ра…

Есть сок, который убивает рак, лечит гастрит и диабет. Вот рецепт от врачей

14 фев, 21:59
+84 37
Даже врачи просят не выбрасы…

Даже врачи просят не выбрасывать косточки авокадо...

26 янв, 12:50
+74 10
Одна из самых полезных ягод.…

Одна из самых полезных ягод. Угнетает раковые клетки, замедляет старение, понижает давление…

30 янв, 15:12
+70 16
Это средство восстановит ваш…

Это средство восстановит ваши кости и суставы, избавит от боли в коленях

3 фев, 19:40
+66 23