Не имеет значения, сидите ли ты целый день в офисе или физически напрягаетесь на рабочем месте, завтракать необходимо в любом случае. А одним из самых здоровых завтраков по праву считают овсянку.
Для всех, у кого не хватает времени нормально позавтракать, а также кому наскучила банальная овсяная каша, мы предлагаем приготовить кексы из овсяных хлопьев.
Напеките их на выходных с разными вкусами, добавками, и в течение недели балуйте себя по утрам вкуснятиной. Диетический кексик без муки всегда под рукой!
Кексы из овсяных хлопьев
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 270 г овсяных хлопьев
- 230 г сахара
- 180 мл яблочного пюре
- 350 мл молока
- 2 яйца
- пакетик ванильного сахара
- 1 ч. л. молотой корицы
- 1/2 ч. л. соли
- 2 ч. л. соды
- растительное масло для смазывания формы
- черника, шоколадные чипсы, тыквенные семечки, семена льна, орехи для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Включите духовку, пусть разогреется до 175 °С. Смажьте маслом форму для кексов.
- В большой миске взбивайте яйца с сахаром, пока тот не растворится.
- Добавьте яблочное пюре, молоко, ваниль, соль и корицу. Засыпьте в яично-сахарную смесь овсяные хлопья и соду. Хорошо размешайте и оставьте на 20–30 минут.
- Заполните формы овсяным тестом на 2/3. Посыпьте различными добавками на выбор: орехами, шоколадом, ягодами, семечками.
- Выпекайте кексы 30 минут до зарумянивания. Оставьте их слегка охладиться в форме.
